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腐竹粉丝 粉丝的做法

武林外传粉丝为什么叫腐竹啊 ?

之前我也有这个问题。 也是最近看了一期《鲁豫有约》听沙溢解释说,像是当时在山上拍戏的时候,有很多影迷在外面看,外面有人说有很多粉丝,沙溢当时就回了一句:“还腐竹呢,粉丝”。大概情况是这样,不过你可以去看看那一期的《鲁豫有约》,好像是四月的,不过我也记不清了。

的做法,腐竹炒粉丝怎么做好吃,腐竹炒粉丝的家常做法 ?

腐竹炒粉丝的做法
1.腐竹和粉丝用水泡软,备用;
2.胡萝卜切丝,肉末用油盐稍腌。
3.热油锅,爆香姜蒜肉末,倒入胡萝卜和腐竹粉丝一起炒,下生抽,鸡精调味,最后下葱花!

腐竹粉丝煲的做法 ?

香菇腐竹粉丝煲。。。。

材料:墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。

1:墨鱼干用温水浸泡至软,然后切成小粒。
2:香菇、腐竹也用温水浸泡至软;香菇切成小块。
粉丝也用清水泡软。

1:墨鱼干放进砂锅加水烧开,煮一会,然后加入香菇、腐竹加盖煮。
2:煮至香菇、腐竹差不多熟了,加入蒜苗和辣椒继续煮。

1:最后才加入粉丝和花生油。
2:加入粉丝煮片刻后,调入盐和味精即可。

凉拌腐竹粉丝怎么做 ?

用料
腐竹
绿豆粉丝
胡萝卜
黄瓜
大蒜 (可选)

花椒粉 (可选)
六月鲜(生抽)
康乐醋(米醋)

麻油
凉拌腐竹粉丝的做法
腐竹按照说明,用温水浸泡一个小时,只要捏上去没有硬硬的就可以了,然后把它撕成粗条。如果还有硬硬的就用开水再多泡会。

粉丝用冷水浸泡个半小时左右,用剪刀把粉丝剪成中指长短(为了方便捡菜)

黄瓜和胡萝卜分别切丝

锅中烧开热水后,分别煮开腐竹(大约水开后煮个两三分钟就可以了)和粉丝(水开后也煮个两三分钟即可,也可视自己的软硬喜好来决定时长),撩出后用冷水冲一会再沥干
锅中倒入一点油,用以煸大蒜(可选项)、胡萝卜丝,再倒入其余食材,一起在锅中翻一下,撒入盐、六月鲜、醋和适量糖,拌匀后盛盘,撒上麻油即可。

腐竹粉丝蒸怎么做好吃,腐竹粉丝蒸的家常做法 ?

食材
主料
粉丝
1把
猪肉末
30g
腐竹
300g

辅料
大蒜
适量

适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
剁椒
适量
生抽
适量
步骤

1.粉丝放水里浸泡至软

2.腐竹放温水浸泡至软

3.猪肉剁末,蒜切末、姜切小段

4.肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味

5.碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹

6.在腐竹上面排上腌制好的肉末

7.肉末上洒满蒜末

8.再加上剁椒

9.淋上生抽

10.冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可即用

腐竹粉丝蒸怎么做好吃 ?

主料

腐竹200克

粉丝1把
牛肉80克

辅料
葱花儿
适量
红尖椒
1个

适量

适量
蚝油
适量
酱油
适量
淀粉
适量
腐竹粉丝蒸的做法
1.
腐竹提前泡好。

2.
粉丝提前泡开。

3.
把牛肉搅成肉沫,加入油、淀粉和酱油,搅拌均匀。

4.
把泡好的粉丝放入盘内。

5.
腐竹铺在粉丝上。

6.
把搅拌好的牛肉沫铺上。

7.
撒上蒜末。

8.
撒上红尖椒末。

9.
浇上蚝油。

10.
上锅蒸15分钟,出锅撒上葱花即可。

粉条和腐竹怎麽做好吃 ?

材料
腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克
做法
1.用冷水泡发腐竹和木耳;
2.蘑菇切成片;
3.山药去皮,切片。
4.泡好的木耳撕成小朵,腐竹切小段;
5.油六七成热时,放葱蒜炝锅,然后放蘑菇充分翻炒,要把蘑菇里水气炒出来,还要把炒出蘑菇和葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时,下木耳。
6.翻炒几下后下山药片;倒入调料汁炒匀后,下黄瓜片,出锅。

木耳腐竹炒粉丝的卡路里 ?

1 粉丝用冷水泡开 拿剪刀剪短一点 捞起备用
2 黑木耳泡开 除去头洗净 备用
3 腐竹泡软 切段 备用4 猪肉洗净切丝 用少许盐 酱油腌入味

腐竹粉丝虾米的做法 ?

先把腐竹粉丝泡一下,干虾米泡好,葱姜丝下锅煸一下,用高汤下锅烧开放腐竹丝虾米放点小青菜调味即成。

香菇和腐竹粉丝能同煮汤吗? ?

能,营养丰富。再放点葱粒,色泽也更好。

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