丝瓜汤的做法,丝瓜汤怎么做好吃,丝瓜汤的家常做法 ?
主料:丝瓜350g
辅料:油适量,盐2g,火腿肠220g,鸡蛋1个,虾皮2g,清水适量
步骤:
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)
8.关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。
丝瓜汤最简单的做法 ?
丝瓜汤的做法
主料
丝瓜
1根
辅料
盐
适量
火腿肠
150g
鸡蛋
1个
虾皮
适量
步骤
1.首先将去好皮的丝瓜滚刀切块,火腿肠斜刀切片。
2.将鸡蛋打入碗中,打散。
3.锅中倒入油,下入丝瓜,炒软后,倒入小半锅清水。
4.水开烧后,下入火腿肠、虾皮,放入两勺盐,拌匀,再倒入鸡蛋液,待鸡蛋液成形,就可以出锅了。
丝瓜汤的做法,丝瓜汤怎么做好吃,丝瓜汤的家常 ?
用料
主料
丝瓜1根
鸡蛋2个
辅料
香菜
适量
调料
食盐
适量
香油
适量
植物油
适量
丝瓜汤的做法
1.丝瓜洗净去皮切片,鸡蛋打散备用
2.锅中放少许植物油,放入丝瓜炒软后倒入适量清水
3.水烧开后加盐调味(一个丝瓜的话加两碗水即可,水不宜过多),倒入打散的鸡蛋液
4.滴几滴香油加入香菜末即可
丝瓜汤怎么做 ?
切成大片,放点油,在锅里超软,然后倒上耗油,加水,再放里点浓汤宝,水开之后放点香菜,点上一点香油就好了。
超简单美味丝瓜汤怎么做 ?
丝瓜花蛤汤,是夏季里我最最最喜爱的一道鲜汤,这2者搭配,丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,简直就是天衣无缝的鲜美,清爽不腻,此款汤品烹制时间很短,花蛤蜊入沸水烧开即熟,丝瓜也是如此。快手简易又方便。
用料 花蛤 半斤 丝瓜 一根 姜 3片 葱 2根 料酒 30ml 盐 4g
丝瓜花蛤汤的做法
1准备所需的原料,辅料
2花蛤洗净后,连同姜丝,放入烧滚开的沸水中焯煮,加入料酒,焯至花蛤张口即可。(花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙)
3焯水的花蛤,捞出,沥干水分备用
4丝瓜去皮,滚刀切块
5锅中放入少许食用油,先将丝瓜块翻炒
6另起一汤锅,放入适量的水,烧开后,将翻炒过后的丝瓜加进去
7待汤水再次沸腾,加入焯水过的花蛤
8汤水沸腾后,根据个人口味,加入适量食盐
9撒些葱花,即可出锅
小贴士
1、花蛤在挑选的时候一定要挑选活的能张口喷水的那种,壳紧闭的最好别买,多半死了不新鲜。
2、买回来的花蛤还需要用盐水浸泡让其张口吐沙,盐的量多放或者少放都不能使其张口,可以观察花蛤的张口状态适量适量的加盐,浸泡时间最好1小时以上,在烹饪之前,花蛤一定要多次冲洗有效的去除吐出来的沙。
秘制丝瓜汤的做法 ?
原料
丝瓜 1-2根 咸蛋 1个,取蛋黄 皮蛋 1个 大蒜 一两瓣 火腿 可选
做法
1丝瓜洗净去皮切滚刀块待用。咸蛋取蛋黄捣碎待用。皮蛋切丁待用。大蒜剁碎或压泥待用。火腿(如果有的话)切丁待用。
2锅入油大火烧热入大蒜爆香入转中火入咸蛋黄略炒化入清水一大勺煮至汤色呈黄色。
3入丝瓜、火腿(如果有的话)加盖中小火焖熟,出锅前入皮蛋开盖略煮半分钟,关火按个人喜好调入味精鸡精等即可。
丝瓜汤怎么做好吃,鸡蛋丝瓜汤的家常做法 ?
食材
主料
丝瓜
500g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
步骤
1.丝瓜去皮切片,蛋一个。
2.放油打进鸡蛋,
3.炒匀炒散。
4.倒进丝瓜炒片刻,
5.放清水,
6.加盐将丝瓜煮熟。
7.煮好的丝瓜,
8.调入调味鲜即可出锅
丝瓜怎样做汤好喝? ?
有丝瓜毛豆汤 丝瓜豆腐烫 丝瓜鸡蛋汤 做法太简单了、 不用我说你也应该会吧
求采纳
丝瓜该怎样做汤才美味 ?
你好,丝瓜蛋汤的做法如下:
主料:鸡蛋150克,丝瓜500克。
辅料:虾米15克。
调料:盐4克,香油15克,酱油3克。
做法:
1. 丝瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出;
2. 鸡蛋磕碗中,打散;
3. 虾米洗净后用水泡透;
4. 锅上火,放入虾米,倒入清汤一大碗,放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟,倒入蛋液,滴入一两滴油,待汤再沸时装碗,淋上香油即成。
特色: 鲜咸适口。
希望能够帮助你。