万丰美食菜谱大全求薏仁山药粥的做法 ？
原料：薏仁150g、山药粉100g、红枣20枚、糯米250克、水300ml。
做法
1.准备好食材。
2.山药去皮、切丁。
3.薏米淘洗干净，倒入砂锅。
4.添适量清水，大火烧开，小火慢煮半小时。
5.倒入淘好的大米。
6.倒入山药，继续煮至粥粘稠即可。
7.做好了。
功效：
薏仁，利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤，治扁平疣；山药，味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精；红枣，又名大枣，味甘、性温、补脾胃、益气生津。
糯米味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效，它可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。
山药薏米粥家常做法，正宗山药薏米粥怎么做 ？
用料
主料
山药30克
薏米30克
莲子10个
小米50克
调料
白糖
少许
山药薏米粥的做法
1.山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥。
2.粥煮熟后加白糖调匀即成。空腹食用，每日2次。
健康小常识
健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
薏米山药粥可以一起煮么 ？
山药薏米芡实的作用 薏米具有以下功效,可以和芡实大米一起熬粥： 1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是肺血管扩张 2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 3. 增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫,体液免疫有促进作用 4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压,高血糖有特殊功效 5. 抑制骨骼肌的收缩：薏苡仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩 6. 镇静,镇痛及解热作用：具有镇静,镇痛及解热作用.对风湿痹痛患者有良效 7. 降血钙,延缓衰老,提高机体的免疫能力. 8.水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣
薏米和山药怎么食用 ？
芡实薏米山药粥确实对脾胃非常好，还能补肾、补气血，排除体内湿气。这三种食材，每一种都各有功效。山药和芡实有滋养脾胃和肾脏的作用；薏米主要功效在于除湿，如果我们体内有积液、水肿、湿疹等病症，或是经常处于潮湿环境，食用薏米是非常好的选择。 需要提醒的是，薏米属于凉性食材，脾胃过于虚寒的人不适合食用。芡实有很强的收敛作用，可以加强小肠的吸收功能，对于肾亏腰背酸、体虚尿多或是腹泻的人，有着显著效果。然而便秘的人如果吃了芡实粥，就会加重病情。脾胃过于虚寒，经常手脚冰凉的人，经期和孕期妇女及婴幼儿都不宜食用芡实。 薏米芡实山药粥的食用方法也是很有讲究的。最好一次用量在100克左右，大约是每天吃一小碗，每周食用三至五次。芡实与薏米在煮之前，至少要浸泡两小时以上，用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，才能起到充养身体的作用。在粥里面加入大枣，更能补充气血，让人脸色更加红润。文/吕莹莹 山药薏米芡实莲子粥的功效与作用 如果你想养生长寿，改善体质，又或者想养颜美容，减肥瘦身，那山药薏米芡实莲子粥绝对是首选。由于多了莲子，所以健脾益胃的功效会更好，而且这四种材料都是比较平性的药材，所以可以长时间服用，一般一个星期吃两次左右就完全达到养生的目的。
下面来介绍下山药薏米芡实莲子粥具体做法吧！
原料：莲子肉、山药、薏米和芡实
做法：将这些东西按 1 : 1 : 1 : 1 的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的时候放上几勺，非常简单吧。
最后我们了解下做山药薏米芡实莲子粥原料的功效与作用
莲是大自然中最独特的植物之一，一般的植物都生长在陆地上，吸收土中的精气。然而，莲却生长在水中的泥土里，既吸收了土气，又吸收了水气。我们知道，天地万物都是由金、木、水、火、土构成的，一般的东西只秉承了五行中的一行，但莲不仅秉承了土和水，由于它自己又是木，所以，它秉承了五行中的三行。难怪莲一身都是宝，荷叶可以降血脂，荷蒂可以补气，莲子心可以降心火，莲子肉可以补脾胃。
薏米．又称薏苡仁，由于它的形状酷似珍珠．所以，有人又称它为菩提珠。薏米最大的功效是祛湿。这个祛湿与补脾胃有什么关系呢？运化水湿是脾的功能之一，人体内的湿气太重就会增加脾的负担，骆驼再有力气，驮的货物多了，也会被压垮。脾有四怕，怕湿就是其中之一。所以，祛湿就是为脾减轻负担，《 食医心镜》中说：“薏苡仁粥治久六风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气。”
芡实的药性平和，味道甜涩，是补脾胃的最好食物之一，它与莲子肉的作用相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉稀，芡实可以很快止泻。所以，它是补脾止泻的良药。
山药性甘味平，既补气又补阴，有的食物具有补气的作用，但稍微多吃就会上火，山药却不这样，山药补气而不壅滞上火。有的食物具有补阴的功效，但多吃了一些，湿气就会加重，山药却不这样，山药补阴而不助湿滋腻。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人都可以多食山药，山药是平补脾胃的良药。
山药粥的做法大全 山药粥如何做怎么做好吃又营养 ？
红枣山药粥
原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。
制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。
效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。
说明：服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌，正常人都能服食。
山药米粥
原料：山药，糯米，砂糖
制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。
效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。［适应症状］脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多；肺虚久咳，虚痨咳嗽；肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。
莲子山药粥的做法
煮粥材料：
莲子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。
粥的做法：
1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯；
2.取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
烹调技巧：
莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。
功效特点：
薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。
薏米山药粥的做法
煮粥材料：
薏米50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。
粥的作法：
1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态；
2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。
红枣山药粥的做法
煮粥材料：
枣（干）30克，山药250克，稻米100克，白砂糖15克。
粥的做法：
1.将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟；
2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。
大米山药粥的做法
煮粥原料：
大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。
粥的制作：
1.将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净；
2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花；
3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。
烹调技巧：
鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。
营养功效：
山药别名山芋、薯蓣、苹茹，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，多年生缠绕草本植物，既可作主粮、蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，而且营养丰富，具有滋补作用，为产后康复食补佳品。...余下全文>>
红豆薏米山药粥怎么做 ？
山药红豆薏米粥的做法
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，在冬天做一些山药粥，既能温暖身体，又能够美容，例如山药薏米红豆粥就是一款又补又能养颜的粥。
工具/原料
红豆、薏米各一把，铁棍山药1根
步骤/方法
红豆先泡一会儿。
将铁棍山药削去外皮，洗净切小块备用。
将泡好的红豆、洗净的薏米洗净以及山药一起放入锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，当水烧开后10分钟左右，将火关上，不要开盖，焖30分钟。
在吃的时候可以放一点点红糖，可以增加粥的口感，也可以起到补血养颜的作用。
注意事项
红豆尽量泡的时间稍长一些，否则红豆不经过泡，很难煮熟。
如何做薏米粥 山药薏米粥的做法 ？
方法/步骤
准备食材，铁杆山药去皮洗净，去皮要带手套，容易过敏的
薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟
山药切块
糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右
加入切好的山药
加入洗净的大枣，按煮粥键20 多分钟就煮好了
电高压锅解压以后，可以打开锅盖
熬煮好的粥
红豆薏米山药粥怎么做 ？
原料：红豆、山药、薏米、百合、冰糖
做法：
1.将红豆、薏米，百合分别用水浸泡2小时(这样容易煮一些)。
2.山药去皮切成小块，放水中泡一会(水中放少许盐，防止氧化)。
3.把红豆、薏米和百合放锅里，加水煮40分钟左右。
4.倒入山药，在煮20分钟左右。
5.最后加入冰糖，待冰糖溶化，即可。
薏米山药红豆粥做得时候要怎么配料 ？
薏米山药红豆粥
材料：
红豆、薏米各一把，山药1根，燕麦片适量
做法：
1.山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些备用；
2.红豆和薏米洗净后，放入砂锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2～3分钟，将火关闭，不要开盖，焖30分钟；
3.将山药块和燕麦片倒入锅中，盖好盖子，开火继续煮；
4.煮至锅中水再次烧开后2～3分钟，将火关上，不要开盖，焖30分钟；
5.吃的时候放一点点红糖，可以增加粥的口感，也可以起到补血养颜的作用。
怎样做山药粥？ ？
山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
A.山药粥
原料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯
做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成
．山药枸杞粥
原料：白米 1杯，山药 300克，枸杞 2大匙，水 8杯
做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。Tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
特色：增强免疫力，补血明目！
山药萝卜粥
原料：白米 1杯，山药 300克，白萝卜 1/2个，芹菜末 少许，水 10杯
辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法：1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
Tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。
糯米山药粥
原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙
辅料：白砂糖1/2杯
做法：1. 糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。
2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。
3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。
Tips：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。
枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看
B.拔丝山药
原料：山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油
做法：
揣
1.山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽
2.勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖。
3.待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。
做拔丝菜的秘方（拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法）
1．根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，一定要用蛋清和淀粉挂糊，将原料裹住，否则原料内部出水后，会粘在一起；土豆、山药等原料，含淀粉较多，下锅炸时，可不必挂糊。
2．在油烧到七成熟时，将原料下锅，炸至金黄色捞出。
3．炒好糖。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色时，由于水分蒸发冒出气泡，待泡沫多且大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状，说明糖己炒好。这时迅速将原料下锅翻动，使糖汁裹匀原料。糖量与原料......余下全文>>