万丰美食菜谱大全香肠咸肉菜饭怎么做 ？
香肠咸肉菜饭
原料：咸肉一小块 香肠半根小青菜1斤 青葱1根 姜丝少许 大米
做法：
将青菜洗净沥干。咸肉切短条（个人喜好），香肠切片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
锅中倒入油，放入咸肉略炒出香味。待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
大米淘好后，放入电饭锅，倒入切好的香肠，及炒好的青菜和咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
宝妮贴心语：
这个菜饭，请根据自己的喜好选择原料的多少哈，喜欢菜的多放菜，喜欢肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比较咸，别贪心哈。
咸肉略微炒后，味道更出的来，香呐。
菜饭用青菜是传统口味，香气扑鼻。若用卷心菜味道也很好，色泽嫩黄很可爱。
平时我们煮饭，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭，放水要少一些，煮的过程中青菜会出水，因此，水面到米的距离，大约到食指的第一关节的1/2就可以啦。
咸肉香肠菜饭的做法，咸肉香肠菜饭怎么做好吃 ？
食材
主料
香肠3-4根
咸肉
适量
辅料
卷心菜
1颗
步骤
1.1.香肠切片
2.咸肉切丁，放水里放一会
3.卷心菜一颗，切成片状
4.淘米，水末过米既可，卷心菜会出水，所以不易放太多水，否则会很烂
5.卷心菜下油锅炒，然后依次放入咸肉，香肠。炒一会，平铺在米上。煮1小时，随后拌匀放入味精，盐，就OK啦！
小贴士
喜欢吃香肠的，记得不要切太小，咸肉要用水泡一会。
烧香肠菜饭怎么烧，做法，谢。 ？
主料
米
400g
辅料
香肠
100g
青菜
200g
色拉油
适量
步骤
1.起油锅，油锅烧烫，轻微冒烟。
2.放入切好的青菜，大火均匀翻炒几下，加入少许盐、白糖、味精调味。
3.米淘好，稍微涨一下。
4.放入切好的香肠丁。
5.再放入炒过的青菜。
6.加入适量水，用筷子搅拌均匀。
7.压力锅调成煮饭模式，保温保压大概30分钟左右。
8.香喷喷的香肠菜饭出锅了。
菜饭怎么做？ ？
正宗上海菜饭的做法哦.
做法一：
1. 青菜（即北方的小白菜）1斤，洗净切碎（平时炒青菜的大小即可）。中式香肠2根，切片。
2. 炒锅内放适量油，需要比平时炒青菜略多。油热之后，放香肠煸香，再放青菜，略煸炒。
3. 电饭煲内放淘好的米，先不要放水，然后将炒好的香肠和青菜连油一起倒入，加适量盐，搅拌均匀。加水，与饭菜混合物平。
4. 与平时煮饭一样，大约30分钟之后就可以开吃了。一般在煮的时候，厨房里的饭香就四溢了，口水ing......
变化版：可以根据四季蔬菜不同，变换配方，我妈妈做给我吃的时候，放过的配料计有：芋头、新鲜蚕豆、踏苦菜（可能叫矮脚菜吧）、咸肉等等等等，每一种都是好吃得不得了噢
做法二：
我煮菜饭，菜必选霜打过的塌棵菜或矮脚青菜，香肠选广式腊肠，米则是优质粳米，如无锡大米、小站米等，西北的宁夏米也不错。烹煮时，铁锅内放入植物油，再掺些熟猪油，油量适当多一些。油温升高后，放入青菜、葱花略煸；再放入切成厚片的香肠、放入盐，再煸；不待出水，倒入电饭锅，放入洗净的大米，加水，水量应略少于平日，因青菜煮的过程会出水，搅匀后通上电源。待锅内水分略干，香味溢出时，再用勺子上下翻搅。如咸味、油色不够，可再加盐、加熟猪油，也可适量放些味精。等到电饭锅自动跳闸后，稍焖三五分钟，一锅色、香、味俱佳的美食就可好好享用了。这时，如有一盘炒辣酱，一盆肉骨豆汤佐餐，那更是锦上添花的一餐人间美食！
香肠煲饭的做法，香肠煲饭怎么做好吃，香肠煲饭的家常 ？
用料
大米 适量
广味香肠 100g
冻青豆100g，煮过的
水 适量
植物油 适量
盐 适量
香肠煲饭的做法 将香肠洗净，切片备用，青豆取出解冻
米淘洗干净之后，倒入电饭煲中，加上水，泡半小时
将切好的香肠放到锅内一侧
盖上锅盖，选取白米程序
等电饭煲显示还剩下10分钟的时候，将解冻好的青豆下锅炒热（中途加适量盐）
打开电饭煲，将炒熟的青豆放入米饭另一侧。跟饭一起焖最后五分钟
五分钟后，开锅。用硅胶勺把米饭、青豆、香肠拌匀，舀入碗中，即可食用
小贴士
我用的是自家做的冻青豆，如果使用新鲜豆子，下锅爆炒之后需加点水烘熟。
香肠焖饭的做法，香肠焖饭怎么做好吃，香肠焖饭 ？
香肠焖饭的做法
1.
香菇洗净，用温水泡开
2.
泡发后的香菇和香肠分别切小丁
3.
米洗净，由于米用的是柬埔寨的茉莉香米，比较容易吸汁，所以煮饭放的水比平时煮饭略少一点。香肠丁铺在米饭上
4.
放入香菇丁，放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候，准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水，搅匀
5.
等饭煮好跳到保温档后，将拌好的调料淋到饭上，拌匀。盖上盖，按到煮饭档，继续煮
6.
待电饭煲再次跳到保温档时，焖5分钟左右，美食出炉啦！！
做香肠焖米饭怎么做好吃 焖米饭的做法大全 在 ？
用料
广肠 三根
洋葱 一个
胡萝卜 一根
香菇 四个
蒜瓣、葱花 适量
蚝油、生抽 适量
电饭煲香肠焖饭的做法
洗好3~4人吃的米，按平时电饭煲蒸米饭的水量先把米泡上。
锅内放平常炒菜量稍多的油，洋葱切丝下锅小火慢慢翻炒。这一步不用急，要把洋葱炒至金黄，完全逼出香味。这时间我们可以准备下一步配菜。
胡萝卜切稍粗的丝，香菇切丁，香肠切片，几瓣大蒜，青椒可要可不要。这里面除了洋葱、胡萝卜必备，香肠看自己口味，用羊肉、牛肉、鸡肉等替代均可。其它蔬菜自行添减。
这时，洋葱到这个颜色差不多了。
先加入香肠、蒜瓣翻炒，逼出部分油。
再加入其它蔬菜、适量盐（少些，因为一会要放调料）翻炒均匀即可。
把所有的菜放入电饭煲底部。
连水倒入泡好的大米。按正常煮饭程序即可。这时就静待美食出锅吧~~
饭好后，放入适量生抽（两勺）、蚝油（一勺）调制的调料，拌均，再焖5~10分钟。
撒少许葱花，开饭！！
小贴士
用牛羊肉类替代的话，可先焯水。最后调料还可加入孜然粉除腥。
蒸香肠米饭的做法，蒸香肠米饭怎么做好吃，蒸香 ？
食材
主料
香肠
4根
米饭
3杯
辅料
水
适量
步骤
1.香肠从冰箱取出稍稍化冻
2.淘洗三量杯的大米
3.洗干净后放入锅内，加水到指定的度数就可以
4.上面加入四根香肠
5.放入电饭锅内
6.选择标准蒸煮
7.开启动即可
8.蒸好的香肠米饭，香味四溢
香肠煲仔饭的做法 香肠煲仔饭怎么做 ？
食材用料：
大米150克相克食物
广式香肠
台式香肠
大蒜
老姜
萝卜干
鸡蛋相克食物
鱼露
香油
生抽
老抽
白糖相克食物
盐
油
菜谱做法：
1.大米洗干净。放清水提前浸泡半小时左右，我泡了40分钟
2.因为台式香肠冰箱速冻的。。所以先蒸下要。香肠隔水蒸
3.切片
4.广式香肠切长片
5.大蒜切蒜花、老姜切丝
6.调汁：生抽、老抽一点点不要多哈、鱼露、芝麻油、凉白开、盐、白糖
7.浇汁拌匀。可以尝下味道。根据自己的喜好调节下再
8.大米浸泡好滤水
9.倒到煲里面
10.加清水220ml清水（水高出米差不多0.5毫米）
11.放少许食用油
12.拌匀
13.开火。盖上锅盖先大火煮
14.大火煮开继续大火1分钟
15.转小火焖煮
16.大米表面开始没有米汤了。这个时候水分还没有收干
17.放姜丝
18.码上香肠萝卜干
19.找一块地儿打个鸡蛋
20.盖上锅盖。继续小火慢慢焖
21.可以看到香肠熟透。鸡蛋也成型。喜欢有锅巴的话。可以继续小火慢慢焖着
22.撒蒜花（撒了蒜花之后。可以盖子盖3-5秒。不要时间长。蒜的颜色会变黄不好看哈）
23.均匀浇上调料汁
24.拌下就可以吃啦
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
小贴士 1、米提前浸泡哈。30-40分钟差不多了。不泡的话不容易熟 2、水的话。我用过的是米水比例1:1.5 3、煮饭的时候先大火。之后转小火慢慢焖煮。喜欢吃锅巴的话。可以看着多焖一会儿 4、香肠自己看着办。多放点。 5、蔬菜自己看着喜欢搭配就是 6、调汁比例可以自己尝尝做调节。其中老抽不要太多。不然黑乎乎
豆角香菇香肠菜饭怎么做 ？
用料
豆角 250克
香肠 1根
香菇 2个
米 适量
盐 少许
豆角香菇香肠菜饭的做法
豆角，香菇，广式香肠都切丁
锅里放少许油，豆角炒至八分熟
饭在电饭煲里煮到开始冒蒸汽
把豆角香肠香菇倒入饭里继续焖熟，跳到保温以后可以继续焖几分钟
搞定！香喷喷！