万丰美食菜谱大全婴儿酸奶溶豆豆怎么做 ？
婴儿酸奶溶豆豆用料
自制酸奶（稠些好） 27g
婴儿奶粉 5g
玉米淀粉 4g
白砂糖或糖粉 5g
蛋清（ 一个鸡蛋的蛋清） 约27g
新鲜柠檬汁 2g
婴儿酸奶溶豆豆的做法
蛋白加柠檬汁加白砂糖打发到干性程度，即提起打蛋器能看到直立的小尖角～
酸奶里筛入玉米淀粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀（酸奶最好用自制酸奶，我用婴儿奶粉做的酸奶，稠一些的好，或者用光明“如实”无添加婴儿酸奶）
1和2倒入一起，刮刀拌匀，用中号裱花带寄出到烤盘，送入150度预热好的烤箱，烤25分钟，调低到100度烤5—10分～
宝宝的酸奶溶豆怎么做 ？
宝宝酸奶溶豆的做法
首先把30克酸奶，玉米淀粉，奶粉，搅拌均匀无颗粒。
蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发制干性
把搅拌好的酸奶湖和蛋白搅拌均匀。
选择自己喜欢的裱花嘴，装入裱花袋，放入烤盘。
以上火100度，下火80度，烤制60-70分钟即可
宝宝酸奶溶豆怎么做 ？
首先，准备材料：
酸奶：50克（浓稠型的）；
婴儿奶粉：24克；
玉米淀粉：12克；
蛋清：75克（两个蛋白）；
细砂糖12克。
另外原方中还说用柠檬汁几滴用于蛋清中去腥味，这个我省略了。
所需工具：烤箱、烤盘两个、锡纸、裱花袋、裱花嘴、电动打蛋器、手动打蛋器、刮刀。
做法其实很简单，跟做蛋糕差不多，都是要打发蛋白。所以我觉得如果会做戚风蛋糕，其他很多东西都不难了呢！现在，我们来看一下做法吧！
第一步，准备好所有材料和工具。将奶粉和玉米淀粉混合过筛至酸奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。
这是搅拌后的酸奶糊。
第二，打发蛋白。用电动打蛋器打发蛋白，打至鱼眼泡状时，加入白砂糖，再打发至硬性发泡。
第三，将打发的蛋糕和酸奶糊混合搅拌，我用做蛋糕时的混合蛋糊的方式，用切拌的方法，快速拌匀。这个时候不可以过度搅拌，以免消泡。我也是看着差不多就行了。这个时候可以预热烤箱了，100度。
第四步，找一个适合的裱花嘴，装进裱花袋里。做这个不要太大的，因为小个一点给孩子吃更好呢。所以我找的是五瓣的裱花嘴，不知是小号还是中号，这个我不太清楚呢。把奶糊装进裱花袋里，烤盘铺上锡纸，用裱花袋在锡纸上挤出一个个小点。这个时候我很紧张呢，想着动作要快些，以免太久了消泡呢。第一次做经验不足，刚开始位置弄得大一些，后面不够地方放了，只能在见缝插针似的到处补进去，这样显得挤了很多呢！没事，下次会更好了！
差不多刚好挤了两盘出来，马上放进预热好的烤箱进去，100度烤50分钟。烤到一半的时间的时候，上下盘要对换一下位置。烤完烤箱关火后，还可以在里面焖一下。
方子上说不上色会好一点，但我的没注意看，有一点上色了。不过我觉得影响不大，也是很好吃呢！
等冷却后，从烤盘里取出来，把酸奶溶豆一个个从锡纸上取下来，据说如果不好弄下来，可能就是没烤好。而我这个取下来很容易，不会粘住，应该是烤得刚刚好吧。我边取边吃，感觉停不了口呢。这个味道挺淡的，对于口味重的人来说可能不是很适合，但我觉得挺好，吃了一个感觉还想继续再吃。
两烤盘取出来后，正好装一个小盘（不记被我吃进肚子里的），然后我找了一个旺仔小馒头的罐子装起来密封盖上。剩下的装不下了，我就用保鲜袋装起来，和我倒出来的一点旺仔小馒头一起装着带去接孩子放学。正好又可以把这个酸奶溶豆跟旺仔小馒头一起比较，前者口味清淡很多，入口即化，而后者感觉香精味很大呢！哈哈，还是自制的零食健康好吃呀！
要给孩子制作小零食的妈妈们，赶紧行动吧！
酸奶溶豆怎么做 ？
食材明细
很厚的酸奶55克
婴儿奶粉20克
玉米淀粉12克
蛋清75克
细砂糖15克
柠檬汁几滴
操作步骤
1. 各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合。
2. 酸奶中筛入低粉和奶粉。
3. 用刮刀拌匀。
4. 蛋白滴几滴柠檬汁，加糖打至干性。
5. 加1/3蛋白和酸奶糊拌匀。
6. 倒入剩余蛋白中。
7. 快速拌匀后装入裱花袋。
8. 在烤纸上挤出一个个小塔或小馒头状。95度中层40-50分钟，关火后可以焖一会儿，到溶豆能轻易从烤纸上取下就好了，如果底部粘在纸上了，说明还没好，还要适当延长烘烤时间。
宝宝溶豆怎么做 ？
宝宝溶豆的做法
用料
稠酸奶 55g
奶粉 24g
玉米淀粉 12g
蛋清 75g
糖 13g
柠檬汁 几滴
其他口味冻干粉 3g
【婴幼儿零食】:优格酸奶溶豆豆(8个月以上宝宝)的做法
婴儿酸奶或者自制酸奶(要求低糖或无糖且质地浓稠,无流动性)
酸奶中加入玉米淀粉和奶粉
搅拌均匀至无颗粒(可以过筛确保细腻)
蛋清中加入几滴柠檬汁
分3次加糖打发至硬性发泡
将酸奶糊倒入打发的蛋清中
翻拌均匀(切忌消泡)
装入裱花带
裱花嘴(小号)可以选择自己喜欢的造型
整齐的排列在烤盘上配方的量挤了3盘(三能金色28*28cm)
烤箱预热后将3盘放入烤箱内上火90℃下火60℃烘焙70分钟左右第一次30分钟换位置,第二次25分钟换位置,最后一次根据上色情况10-15分钟左右(最下换到中上，中上换到中下层)
两盘的话温度可以提高5-10℃，55分钟左右，30分钟左右的时候，上下对换位置避免上色需时刻观察溶豆上色程度来调整自家烤箱
小贴士
推荐选用自制酸奶,制作方便、简单,而且质地特别浓稠,关键自己可以调节酸奶甜度。1L牛奶制作的酸奶里加5g糖帮助发酵即可。配方中的温度均为实际温度。如果制作量太多,正确做法是全部挤入烤盘,一起烘培。不可以等一盘烤完再烤第二盘,酱紫剩下的会消泡噢~关于保存:室温晾凉不宜时间过长,会吸收空气中的水分,烤箱中取出后从烤纸上剥离晾几分钟即可倒入保鲜袋再装入密封罐室温阴凉处保存。关于稠酸奶有的说用光明的如实也不适合,因为他只有顶层那一点点才符合,在这里,楼主推荐易极优的酸奶粉,制作非常简单,口味多样,,其中一款无糖的,则非常符合我们的标准。
溶豆豆怎么做好吃，酸奶溶豆豆的家常做法 ？
1.首先称好材料。
2.把老酸奶，玉米淀粉，奶粉一起搅拌。
3.搅拌至粘稠无颗粒状态
4.蛋白家几滴柠檬汁，白糖加入，打至硬性发泡，能拉出小尖头。
5.把酸奶糊糊导入打发好的蛋白中，上下切拌均匀
6.把搅拌好的蛋白装入裱花袋中（我用的是做曲奇的裱花嘴）挤成水滴状。
7.放入烤箱100度以内烤一个小时，我的烤箱温度偏高，我用的90度烘烤的，如果烤着烤着颜色发黄变棕说明温度高了，一定要低温烘烤！
8.烤好后出炉晾凉，赶紧装入密封玻璃罐里，因为夏天在空气中时间太长的话，湿气比较重，容易受潮变软变粘，因为无添加所以尽快吃完，我每次只烤一点，吃完再烤！如果油纸上揭不下来说明还没烤熟哦，烤好后因该是又轻又酥的哦！
零食酸奶溶豆豆的家常做法大全怎么做好 ？
主料
老酸奶
30g
宝宝奶粉
14g
玉米淀粉
8g
白糖
8g
柠檬汁
几滴
步骤
1.首先称好材料。
2.把老酸奶，玉米淀粉，奶粉一起搅拌。
3.搅拌至粘稠无颗粒状态
4.蛋白家几滴柠檬汁，白糖加入，打至硬性发泡，能拉出小尖头。
5.把酸奶糊糊导入打发好的蛋白中，上下切拌均匀
6.把搅拌好的蛋白装入裱花袋中（我用的是做曲奇的裱花嘴）挤成水滴状。
7.放入烤箱100度以内烤一个小时，我的烤箱温度偏高，我用的90度烘烤的，如果烤着烤着颜色发黄变棕说明温度高了，一定要低温烘烤！
8.烤好后出炉晾凉，赶紧装入密封玻璃罐里
酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）怎么做 ？
酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）用料
自制酸奶或浓稠酸奶 30g
宝宝奶粉 25g
玉米淀粉（家乐） 10g
细砂糖 5-10g
柠檬汁 几滴
蛋白 2个
酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）的做法
准备好材料，工具，一定要准备好所有再动手特别注意：所用到的打蛋盆和打蛋器搅拌头等一切会接触的东西都必须是无油无水裱花袋套在杯子上，放入冰箱冷冻室酸奶可以过滤掉乳清，更易做出型。鸡蛋最好是冷藏一夜后的，这样打出来蛋白更加稳定。蛋白分离出来后放入冰箱冷冻室冻两三分钟裱花嘴建议用中号
称出30g酸奶，奶粉过筛，和酸奶搅拌至无颗粒状后备用（这一步我的个人经验是：不要过度搅拌，特别是自制酸奶，久了会比一开始更稀，其实就是酸奶分离出乳清了，这样里面是水分含量就增加了，所以前面我说最好用过滤掉乳清的酸奶）
蛋清放在无水无油的打蛋盆中，加几滴柠檬汁去腥，用电动打蛋器打至鱼眼泡，如图的状态，这一步很快的，大概几秒就够了），加入三分之一糖
打至细腻时再加三分之一糖，再打发至出纹理，加最后三分之一糖。继续打发至提起打蛋器有弯钩，然后筛入玉米淀粉，继续硬性发泡（即干性发泡），加糖后我是用打蛋器先中速打的，打到提起打蛋头上的蛋白可以直立，再调到低俗打半分钟左右就可以了，这时候的状态是像图片这样，蛋白有很明显的纹路，把打蛋盆倒扣蛋白都不会流出来，提起打蛋头蛋白的尖端挺立不下垂，就OK了，这时候不能再继续打，不然就会变棉花状搅打过头了
竖着都掉不下来
这时候你可以先预热烤箱了100度，然后把打发好的蛋白加入到酸奶糊中，用刮刀U形翻拌均匀，不要画圈搅拌，是翻拌，更不要翻拌过度，快手操作
把拌好的糊装入已经放好裱花嘴的裱画袋（建议用一次性裱画袋，我用硅胶裱画袋做过一次很不好操作），快速挤好，挤的时候右手拿裱花袋最上端，左手扶着裱花嘴，不要扶着中间，因为手的温度也会消泡
挤好就立马放入已经预热好的烤箱，上下火100度中层烘烤大概1小时左右，温度和时间根据自家烤箱做调整，但一定要低温慢烤
当你的溶豆像图上那样不容易从烘培纸上取下的时候，就是没有烘烤透，需要延长时间，大概10-15分钟（为了给你们拍这个图我还特意提早拿出来拍一下，同时测试要再烤多久才烤透，用心良苦不