万丰美食菜谱大全砂锅羊肉丸子的做法，砂锅羊肉丸子怎么做好吃 ？
1.准备食材，宽粉条提前泡软，油菜洗净羊肉汤备用，羊肉馅加入葱，姜末淀粉，白胡椒粉姜粉拌匀挤出数个小羊肉丸子放入盘中备用
2.把羊肉汤放入砂锅添加适量热水和葱，姜片
3.开锅放入宽粉条，煮沸5分钟
4.然后下入羊肉丸子
5.等开锅，羊肉丸子浮起
6.在加入小油菜
7.开锅油菜塌了关火即可，直接端上餐桌（羊肉汤中有咸味就不用添加盐了）
砂锅羊肉怎么做好吃，砂锅羊肉的家常做法 ？
步骤
1.白菜 金针菇 豆腐泡准备好
2.鱼丸和涮肉料准备好
3.羊肉片准备好
4.砂锅中放入涮肉料和清水
5.点火 放入丸子
6.开锅后放入金针菇
7.放入白菜和羊肉
8.炖煮一会儿 开锅后撇去浮沫
9.炖好了
小贴士
白菜最后放入好一些
砂锅丸子家常做法，正宗砂锅丸子怎么做 ？
1. 将白菜取心洗净，撕成小块；
砂锅丸子
2.粉丝用温水泡软，剪短； 3. 把猪肉制成肉末放在盆内；
4.肉末内倒入酱油，顺着一个方向用筷子不停地搅拌，待肉发粘后，加入葱、姜末、食盐、味精、淀粉，再用筷子不停地搅拌，待肉末有粘性时即可；
5. 砂锅坐火上，加入冷水，用手将肉馅挤成小丸入锅内；
6. 挤毕待水沸后，捞出肉丸，下白菜粉丝；
7. 汤开后倒入丸子，用食盐，味精调好味即可。砂锅丸子制作提示酱油可分次加入锅中，顺一个方向搅上劲用湿淀粉和匀，再加各种调料。
回民牛肉丸子砂锅的做法 ？
牛肉馅 一斤
葱
姜
盐
生抽
香菜
水
醋
砂锅牛肉丸的做法
牛肉馅放到案板上，切入葱末、姜末。剁匀，加入生抽、盐继续躲，然后一边剁一边往肉馅里加水，加入200ml-300ml的水，一点点加到馅里，继续剁匀，到很有粘性
砂锅倒入适量的水，水开后调到小火，把馅用手握着，从虎口挤出，用小勺子挖出，放入砂锅，全部放入砂锅后开中大火，煮6-8分钟，即可出锅，吃之前滴一点醋，加香菜即可
小贴士
1、剁入水会使丸子不干柴
2、喜欢蔬菜的可以加入蔬菜，还有粉丝，都可以
砂锅牛肉丸怎么做 ？
砂锅炖牛肉
用料
主料
牛肉750g
调料
食盐
8g
酱油
30g
味精
2g
姜
8g
花椒
5g
料酒
15g
植物油
30g
小葱
15g
胡椒粉
2g
砂锅炖牛肉的做法
1.将牛肋条肉洗净，切成3 厘米见方的块；
2.将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中；
3.把牛肉汤放置一旁澄清；
4.把煮过的牛肉块洗去血沫，放入砂锅内；
5.然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入；
6.炒勺置火上，加植物油烧热，投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味，然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤；
7.待汤烧开后，即调入食盐、胡椒粉、味精，使其成为咸鲜味；
8.将烧的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖严锅盖，用微火炖约2 小时半，见肉烂汁浓即成。
烹饪技巧
1. 牛肉先用水煮，再洗净血沫；
2. 煮牛肉汤，撇净血沫，澄清再用；
3. 大火烧开，小火慢煮。此乃本菜成功的三要决；
4. 如汤汁过多，不可大火冲沸收汁，可去掉一些。若汤汁过少，可以添加一些。
羊肉山药丸子汤的做法，羊肉山药丸子汤怎么做 ？
食材明细
羊肉馅400克
猪肉馅50克
鸡蛋一个
大白菜500克
粉丝100克
蚝油适量
香油适量
盐适量
鸡粉适量
山药适量
大葱适量
姜适量
咸鲜口味
砂锅工艺
一小时耗时
简单难度
羊肉山药丸子汤的做法步骤
1
准备好食材。羊肉馅，猪肉馅，鸡蛋混合，搅拌均匀。
2
大葱，姜，山药切成末，放入肉馅中。
3
再放入蚝油，鸡粉，盐，香油。
4
顺着一个方向搅拌3,4分钟至有粘性。
5
用砂锅，放入水，大火让水开。
6
准备好白菜，粉丝。
7
用筷子做成丸子。
8
一个一个的放入砂锅。
9
接着放入粉丝。
10
放入白菜，用筷子尽量往下按。
11
盖上锅盖，大火让锅开。
12
锅开以后改小火，整理一下，将下面的丸子翻到上面来，让白菜在底下。这时什么调料都不要放了，丸子里的味道都在汤里，非常的好喝。整理好就可以关火了。热腾腾的的砂锅丸子汤上桌了，等我们吃完饭了，汤还是热的呢。
牛肉丸子是怎么做的，详细一点的，要水煮的那种 ？
比较简单的牛肉丸白萝卜汤
主料
牛肉丸6颗 白萝卜300g
辅料
盐少许 胡椒粉少许
小芹菜少许 姜少许
牛肉丸白萝卜汤的做法步骤
1. 食材准备
2. 白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝
3. 将萝卜放砂锅中，加水750毫升
4. 煮至萝卜变透明
5. 加入牛肉丸
6. 煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝
7. 撒入胡椒粉，加盐
8. 加入小芹菜调味、点缀即可
砂锅松肉的做法 ？
“真好吃，能让吃饱饭的人都垂涎欲滴 清真小吃—松肉 松肉。 松肉最好是趁热吃，火不要太大。没有油皮。我们需要牛肉馅2斤，二斤牛肉放一块豆腐就可以了，油皮要现吃现买，约2。如果您觉得油皮有点干，放入肉块炸成金黄色即可：1斤牛肉馅 2斤土豆 250克淀粉 五香粉少许 大葱1棵 姜末少许 油皮2张(一种豆制品，隔三差五的就会做一次，葱末。搅拌一下，能在牛街买到！”接着就一块接一块的吃起来、3公分厚，馅就做好了，时间长了就干了，我最终决定把此配方公诸于众，只能看着别人吃流口水，不光是做松肉. 取油皮1张，拍实以后切成长方形的小块； 2，保准让您爱不释口，他们在尝了第一口以后都会发自内心的说出三个字，盖上另一张油皮，手慢的都吃不到，这是一种豆制品，著名的伊斯兰美食，不妨沾点水： 1，但是在我儿子的反复开导下，色泽金黄，里面的肉陷鲜嫩爽滑，油热了就把肉条放进去，回味无穷，我也就感到由衷的欣慰了，姜末，回味无穷，干淀粉搅拌均匀，把搅拌好的肉馅摊在油皮上，这样做出的馅口感更加香嫩。如果下次我再带一些到单位来，把它整个翻过来(这样便于刀切)，然后放入土豆泥，加适量盐。色泽金黄，不吃完最后一块绝不收手。但是绝大多数汉族的朋友同事们却连听都没听说过，盖上另一张油皮。有时候我会做一些拿给单位的同事们尝一尝。在锅中倒适量油，轻轻的咬上一口--外焦里嫩。提醒您，更别说吃过了，味道也不错，把搅拌好的肉馅摊在油皮上(约3公分厚)，肉上边再沾一点湿淀粉。 配料，先把大豆腐用刀碾碎，用刀面用力拍几下，清真食品店有售) 做法，轻轻的咬上一口. 肉馅中放葱花，在油皮上沾一点湿淀粉。看肉条成金黄色了就可以盛出了，吃光以后绝对是意犹未尽的表情，之后加入调料。之后切成小条，取大约4公分切开，用力压实。 所以很多人吃完都来问这是怎么做的，香而不腻，这样，这松肉可就得叫炸丸子了！加点水搅拌均匀，只需1分钟就被抢光了，加点鸡蛋都可以起到松软的作用，外面的脆皮香酥可口，姜末，还有五香粉。之后在馅中加两个鸡蛋，鸡精，五香粉和盐适中，就是天天嚷着要减肥； 3！ 做松肉主要在肉馅上，稍微搅拌一下，否则油皮容易炸糊； 4，一想到能让更多的人享用到如此的人间美食，一出锅，这个制作方法是密不外传的，只要是做肉馅。牛肉配豆腐。这里您也可以用土豆代替豆腐，那个香味能让吃饱饭的人都垂涎欲滴，以刚出锅的时候最为可口，本来呢，外焦里嫩. 先把土豆煮熟去皮碾碎成泥，肉上边再沾一点湿淀粉，这是做松肉必不可少的. 油锅7成热，体重超过120斤的女孩子都禁不住它的诱惑。咽下口水。取一张油皮沾一点湿淀粉。 === 伊斯兰美食--松肉 松肉是我们伊斯兰民族传统的美食！ 松肉在我们伊斯兰的传统家庭里可以说是家常便饭，再加上我本着发扬民族传统饮食文化的精神
最正宗的猪肉丸子的做法 ？
砂锅白菜猪肉丸子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮砂锅白菜猪肉丸子的制作材料： 主料：猪肉(肥)250克,猪肉(瘦)250克,白菜300克
辅料：鸡蛋清80克
调料：香菜15克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒3克,香油3克教您砂锅白菜猪肉丸子怎么做，如何做砂锅白菜猪肉丸子才好吃 1. 将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；
2. 白菜去叶洗净，切成小块；
3. 葱、姜切细丝备用；
4. 花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用；
5. 香菜洗净，切成段；
6. 将锅置于旺火上，倒入清水烧沸，把猪肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水分；
7. 将砂锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱丝、姜丝、花椒水，添上清汤没过主料，用旺火烧开，撇净浮沫；
8. 用小火煮10顶钟，淋上香油，撒上香菜段，放上味精即可。小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
砂锅三鲜配制做法 ？
配料:
熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。
熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清汤750克。熟猪油50克。
操作:
1、将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。
2、大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。
3、取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，
4、鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘衬托上桌即成。