万丰美食菜谱大全黄心奇异果和绿心的有什么区别营养价值上 ？
黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别
黄心的猕猴桃和绿心的猕猴桃不都是猕猴桃，它们之间有什么区别？真是傻傻分不清楚啊！不过，从本质上说，它们都是属于猕猴桃，只是品种不一样；在外表上也是有些差别的，那么口感上呢？妈网百科就不啰嗦了，一起看下来吧！
区别一：品种
黄心的猕猴桃又叫做馨黄、金艳等，是猕猴桃的其中一个品种，它的果实肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人，耐贮藏，
在常温下可以放一个月不坏，在低温条件下甚至可以保险五六个月以上。
而绿心的猕猴桃又叫做翠玉，果实品质特优，果形较大，风味浓郁可口，果实极耐储藏，丰产稳产，是一个综合性状优良的早中熟品种。
区别二：外表形状
黄心猕猴桃果实肉肥汁多，整体来说长得比较长，头比较扁，而且外表是黄色的大衣；而绿心猕猴桃怎是果形较大，果实圆锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛。
区别三：营养价值
黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。黄心猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
而绿心猕猴桃的维生素C含量143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株产量均达20公斤，还有一个更突出的优点，就是果实无需完全软熟便可食用，风味浓甜，无涩味。
奇异果的好处 ？
奇异果(猕猴桃)含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
吃猕猴桃有什么营养？是属于凉性还是温性水果？ ？
猕猴桃最主要的营养在于VC丰富，含有大量的微量元素，是非常好的保健水果。想生宝宝的女孩子和早期孕妇通常用猕猴桃来补充叶酸，以保证宝宝的大脑发育。
猕猴桃性寒，女孩子在例假期、有胃寒的人都要注意别过量饮食。
下文供参考
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猕猴桃，又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和饮料。猕猴桃种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
目前，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。
猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
猕猴桃生津解热助消化
猕猴桃《开宝本草》
猕猴桃称奇异果，营养丰富胜菠萝。清热生津又除烦，脾胃虚寒勿吃多。
【释义】
猕猴桃为猕猴桃科藤本植物Actinidia chinensis Planch.的成熟果实。其形状大小像个有毛的柠檬，有些品种形状较圆，有些品种形状较长。又名藤梨、木子、猕猴梨（《开宝本草》），羊桃（《医心方》），毛叶猕猴桃（《经济植物手册》），绳梨、金梨、野梨（《浙江民间常用草药》）等。香港人称之为奇异果，英文俗称「KIWI FRUIT」。猕猴桃生长于山定、林缘或灌木丛中，气候比较清凉、湿润的山区，及较肥沃的腐殖质或夹砂的土壤。我国长江流域以南各地，包括河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、贵州、福建、广东、广西等地都有出产。而香港销量除大部分从国内各地引进外，外国亦有输入，特别是新西兰产地，占了香港市场的28%。
中医认为，猕猴桃味甘、酸，性寒。入脾、胃经。具有解热止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。适用于烦热, 消渴, 黄疸, 石淋, 痔疮等病症。
根据崔禹锡《食经》记载：「和中安肝。主黄疸、消渴。」
《食疗本草》：「取瓤和蜜煎，去烦热，止消渴。」
《开宝本草》:「止暴渴,解烦热,下石淋。热壅反胃者, 取汁和生姜汁服之。」可生食, 或绞汁服，或去皮后和蜂蜜煎服。
【现代研究】
每100克可食部分含糖11克，蛋白1.6克，类脂0.3克，抗坏血酸300毫克，硫胺素0.007毫克，硫25.5毫克，磷42.2毫克，氯26.1毫克，钠3.3毫克，钾320毫克，镁19.7毫克，钙56.1毫克。铁1.6毫克及类胡萝卜素雅(Carotenoids)0.035毫克，及含猕猴桃碱(Actinidine)。
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜......余下全文>>
奇异果又叫什么？ ？
奇异果又叫阳桃、羊桃、猕猴桃、 狐狸桃、野梨、藤梨、猴仔梨。
一、简介
果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
二、营养价值
猕猴桃具有丰富的营养价值，除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素，被誉为“水果之王“。
三、医疗功效
1、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
2、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
3、保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
4、治疗食欲不振、消化不良。
5、增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其矗有大量的VC和抗氧化物质。
黄色奇异果与绿色奇异果有什么区别 ？
品种不一样，口感也不一样，奇异果有三种，红心，黄心和绿心，在奇异果当中，红心纯甜，很受欢迎，价格最高，黄心果含有叶酸，所以口味酸甜，酸甜适中，很适合中国人口味，价格便宜，绿心最酸，甜度低，价格也最低！
没有熟透的猕猴桃能食用么? ？
哈哈，我非常喜欢吃这样的猕猴桃，甚至每次买的时候都挑挑拣拣，不硬的不吃！
其实营养成分时一样多的，只不过，熟透的吃起来口感好点，不刺激舌头。而比较硬的猕猴桃很能满足味觉刺激，喜欢吃酸的人最喜欢。只是不要一次吃很多哦，我有天晚上，一次吃了四个！——舌头直接被蜇得流出了血……
是不是很恐怖？其实我觉得也没其他的坏处。就是品尝即可，要细细的漫漫的品尝，不要大口吃，切成小片片，一片一片的吃~~~
吃完，喝点热的牛奶哦，或者温开水，免得舌头难过。
多吃会对味蕾有伤害的，任何味道浓重的食物，吃多了对味蕾都不好~~
奇异果和猕猴桃的区别在哪里能看出来 ？
吃猕猴桃有的人就把它叫成是奇异果，而认为这两个名字就是一种水果，其实这就是你对这两种水果搞混了，奇异果不能说成是猕猴桃，奇异果和猕猴桃是有本质的区别的，那么奇异果和猕猴桃的区别在哪里呢？我们只要分清楚这两种水果的一些本质特点就好说了，在下面我们就来看一下这两种水果在哪些方面有能看出来吧。 猕猴桃自身食用起来的特点是什么呢？猕猴桃:猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。 奇异果的特点是什么呢？它食用起来有哪些效果呢？奇异果:奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。尤其是新西兰科学家培育的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。 奇异果和猕猴桃在营养上可以分出来，猕猴桃清香鲜美，口感极佳，对于一些慢性疾病具有很好的防治效果，奇异果可以强化免疫力。
奇异果和猕猴桃有什么区别？ ？
奇异果是新西兰的特产，其实它的祖籍在中国，原名叫”猕猴桃”。１００多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃并将它带回新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似新西兰的国鸟ｋｉｗｉｂｉｒｄ?穴奇异鸟 奇异果除了富含维他命Ｃ、Ａ、Ｅ以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为“营养活力的来源”。 数字化奇异果 奇异果拥有１４种营养素，尤其是维他命Ｃ及钙含量高居水果王国榜首。每１００克新鲜奇异果肉含有１００毫克～３００毫克维他命Ｃ，比柑橘高出５～１０倍。奇异果的膳食纤维含量是菠萝的１．７倍，维他命Ｅ含量是樱桃的２倍，抗氧化剂含量是番茄的３．３倍，钙含量是苹果的６倍、香蕉的４倍。 奇异果还是钾、镁、锌等微量元素的天然来源，每日两颗奇异果就能满足人体一天对营养素需求的１／３。 奇异果的奇异功效 每天两颗奇异果，安抚情绪，睡得香 忙碌的现代人经常出现焦虑、烦躁、消化不良、失眠等症状，美国科学家的研究报告建议，每天吃两颗含钙量远超其他水果的奇异果，可以让糟糕的食欲、越来越差的睡眠现象就此消失。 另外，奇异果富含肌醇及氨基酸，能迅速补充脑力劳动消耗的营养，缓解焦躁及烦闷情绪，而其低钠高钾的完美比例则可补充人加班、熬夜所消耗的体力。 漂亮肌肤的奇异首选 紫外线伤害、体内毒素会令肌肤变得暗涩、粗糙，而摄入足量维他命Ｃ是有效的抵御方法。皮肤专家指出，人类不能在体内自行制造维他命Ｃ，而最直接的补给方法就是食用含有维他命Ｃ的食物，因此，奇异果便成为首选。 另外，奇异果中丰富的钾离子可以调节体内水分平衡，帮助你保持白皙的肌肤。
希望采纳
国产猕猴桃和进口猕猴桃营养价值有什么不同？ ？
进口的猕猴桃又称奇异果！其实，猕猴桃的发源地是在国内的。
猕猴桃和奇异果其实是一样的，都属于猕猴桃科。中国称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃，其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。由于奇异果是进口水果，其价钱要比一般国产猕猴桃贵。
猕猴桃有很多变种，很多类型，国内普遍栽培并上市卖的有中华猕猴桃和美味猕猴桃两种，一般市面上卖的猕猴桃以中华猕猴桃居多。我国猕猴桃的成熟期在国庆节左右，但由于新西兰在南半球与我国相反，奇异果是2月份成熟，可以储藏到现在，所以近期市面上卖的以奇异果居多。
现在，市面上出现一些“国产奇异果”，从外形上看，国产奇异果可能是我国的美味猕猴桃。张老师说，奇异果与猕猴桃在营养价值上没什么区别，而且，不论是奇异果还是猕猴桃，都要放软以后比较好吃，;猕猴桃属于后熟的，就是在果实硬的时候摘下来，方便运输，放软后再吃。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
奇异果25头好还是27头好 ？
25和27的区别是单果的重量，一箱大概3000g除以个数就是平均的单重，
3000/25=120 3000/27=110吧