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芥菜水饺的做法 饺子的做法大全

怎样做芥菜饺子才好吃 ?

芹菜馅儿包子
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芹菜,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥...(展开)
食材
主料
芹菜
800g
面粉
400g
辅料
酵母
4g

适量
猪肉
适量
生抽
适量
牛奶
200g
香油
适量

适量
味精
适量

适量

步骤

1.200克牛奶倒进400克面粉和4克酵母混合好的厨师机内胆里

2.用厨师机和面4分钟

3.揉成团盖上湿布发酵

4.芹菜摘好洗干净用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水分,切碎。(注意叶子不要扔)

5.猪肉切小块用绞肉机搅碎

6.猪肉馅儿加葱姜碎、生抽、香油、味精搅打上劲

7.临包时再加适量盐搅匀

8.面发好以后倒出来揉匀,搓长条,切剂子按扁,用擀面棍擀成包子皮

9.包入芹菜馅儿

10.电蒸锅加入最高水位的水(我认为水多一些蒸汽足,所以每次都加最多水位的水量。)

11.将包子垫上蒸纸放进蒸屉里盖上盖子,二次发酵20分钟

12.二发结束后开电源,先定时烧开锅里的水,开锅以后定时25分钟

芥菜英子饺子馅的做法 ?

吃肉的话加些猪肉,十三香,香油,姜蒜末,然后拌肉馅儿时候可以加一点高度白酒,酱油和香油,提前把肉馅儿喂一会儿,块包饺子的时候再把菜拌进去,再加上食用油,鸡精和适量的盐就可以了,我家喜欢吃素的,不用肉,调料就简单多了,一点蚝油,一点香油,一点盐,鸡精,最重要的是要多放蒜末,做好后非常香!

野芥菜饺子的正宗做法,野芥菜饺子怎样做才好吃的做法 ?

野芥菜饺子的做法
春天去户外采一些芥菜,既放松心情又寻得美味。

把芥菜清洗干净,用开水抄一下过凉,捞出挤干水分。

把挤干的芥菜切碎。

五花肉剁碎,放适量的盐、味精、料酒、酱油、香油、花椒水,朝一个方向搅匀。最后放油和切碎的芥菜。

芥菜肉饺子的做法,芥菜肉饺子怎么做好吃,芥菜 ?

将雪里红洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。
将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干,加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。

芥菜疙瘩水饺子馅做法 ?

食材

主料
猪肉
100g
面粉
150g
芥菜
150g

辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
姜粉
适量

步骤

1.猪肉剁成肉丁,稍加水搅拌至有粘性。

2.焯过水的芥菜切成细末备用。

3.葱切成葱花。

4.准备好花椒粉和姜粉。也可以用现成的生姜来代替,我家里没有了,就用了姜粉。

5.上述材料放进一个容器里,加入盐、油搅拌均匀。

6.面粉加入适量水,和成软硬适中的面团。我一般加50%左右的水。

7.搓成长条状。

8.整形成一个个小剂子,再压扁。

9.用擀面棍擀成圆形的饺子皮,加入适量的馅料,包成饺子。

10.锅加水煮沸后,下入饺子煮熟。一般下入饺子后,待水再沸,点入凉水,再沸再点水,如此三次,饺子就熟了。

11.捞出装盘。

12.吃时可配酱油及香油。

荠荠菜水饺家常做法,正宗荠荠菜水饺怎么做 ?

食材明细
面粉适量
荠荠菜适量
猪肉泥适量
葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
料酒适量
炒菜香粉适量
花椒粉适量
生抽适量
色拉油适量
原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
荠荠菜水饺的做法步骤

1
面粉用温水和成光滑的面团,室温放置30分钟。

2
面粉用温水和成光滑的面团,室温放置30分钟。

3
荠荠菜用清水洗干净,然后用开水焯烫。

4
把焯烫好的荠荠菜用冷水冲凉。然后把荠荠菜用刀切成沫,备用。

5
猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一个方向调拌均匀,如果肉馅太干,在加入色拉油之前加少许水即可。

6
把荠荠菜末倒入肉馅中,调拌均匀。这时可以再加少许色拉油。

7
把醒好的面团做成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。

8
把肉馅包入饺子皮中,做成饺子的生坯。

9
锅中烧水,水烧开后下入饺子,煮熟即可。煮饺子时,水中加一点盐,防止饺子皮粘。
使用的厨具:煮锅

荠菜鸡蛋饺子馅做法 ?

荠菜焯一下水,冲凉沥干切碎。
爱素的加香菇碎配馅,或把蛋饼切碎拌匀,加盐、鸡精、少许麻油;
吃肉就加上肉馅,调点生抽、盐即可。

荠菜猪肉水饺怎么做好吃 ?

食材用料

荠菜相克食物

猪肉馅

饺子皮

葱相克食物



姜粉

胡椒粉

糖相克食物

酱油

料酒

鸡精

香油

鲜辣粉

色拉油

荠菜猪肉水饺的做法

1.荠菜摘洗干净沥干水分。

2.然后水烧开把荠菜焯烫一下。

3.挤干水分剁碎。

4.猪肉馅中加入盐,糖,料酒,胡椒粉,姜粉,葱花,鸡精,香油,酱油拌均匀。

5.锅中加入色拉油放入鲜辣粉小火炸香。

6.然后浇入荠菜馅中。

7.全部拌均匀成为馅料备用。

8.取一张饺子皮放入馅料。

9.包成饺子,依次全部包好。

10.锅中水烧开下入饺子煮熟即好。
用手机看这道菜做法
小贴士
荠菜要把根部去掉再淘洗干净,可减少一些苦涩的味道。

焯烫的时候可在水中加点盐,荠菜颜色碧绿。

荠菜非常吃油所以要在炸香一些油浇在里面,这样馅子油润不干涩,口感才好。

荠菜猪肉饺子,这个馅怎么做? ?

应该先把荠菜洗净,放入热水(水中加少许盐和花生油,荠菜会更绿更保持营养)中焯一下。放凉水中浸泡,取出,挤干水分。切碎。将葱切碎,放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油(裹住水分),拌匀,静置2到3分弧。放入切碎的猪肉。

荠菜饺子馅的做法,荠菜饺子馅怎么做好吃,荠菜 ?

食材明细
花荠菜500克
五花肉200克
水饺粉200克
鸡蛋1-2个
葱少许
姜少许
五香粉少许
花生油少许
生抽少许
甜酱少许
盐少许

荠菜水饺的做法步骤

1花荠菜从冰箱取出来在清水里泡一会,然后捞出控干水分备用。

2用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用。

3将花荠菜切成馅子备用。

4买五花肉时瘦的稍多一点,这样不油腻,野菜味也浓一些,千万不要用搅肉机搅馅,回家后自己剁成馅,这样肉香,然后放入少许五香粉、葱末、姜末、生抽、甜酱调馅备用。

5将肉馅放入荠菜馅内打上1-2个鸡蛋。

6倒上少许盐、花生油把馅调好备用。

7开始包水饺了。

8煮熟的水饺,皮薄馅多一看就非常好吃

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