做法,油炸鸡翅根怎么做好吃,油炸鸡翅根的家常做法 ?
1.
鸡翅根洗干净,肉厚的地方划花刀放进盆里。
蒜头拍扁切碎放进鸡翅根里。
2.
一小勺辣椒面。
3.
一小勺老抽。
4.
一勺酱油。
5.
半小勺盐。
6.
半小勺鸡精。
7.
一小勺料酒拌匀腌制半个钟。
8.
锅里放多点油,烧热。
9.
把腌制好的鸡翅根放进去炸。
10.
炸到鸡翅根焦黄熟透,夹出来沥油,装盘。
11.
西兰花洗干净。
12.
锅放水烧开,放少许的盐和鸡精,然后烫熟西兰花。
13.
油炸翅根的做法,油炸翅根怎么做好吃,油炸翅根的家常 ?
油炸鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根洗干净,肉厚的地方划花刀放进盆里。
蒜头拍扁切碎放进鸡翅根里。
2
一小勺辣椒面。
3
一小勺老抽。
4
一勺酱油。
5
半小勺盐。
6
半小勺鸡精。
7
一小勺料酒拌匀腌制半个钟。
8
锅里放多点油,烧热。
9
把腌制好的鸡翅根放进去炸。
10
炸到鸡翅根焦黄熟透,夹出来沥油,装盘。
11
西兰花洗干净。
12
锅放水烧开,放少许的盐和鸡精,然后烫熟西兰花。
13
把烫熟的西兰花夹在鸡翅根上,即可上桌^_^。
炸翅根的做法,炸翅根怎么做好吃,炸翅根的家常做法 ?
用料:鸡翅根 500克
调料:生姜 料酒 酱油 盐 五香粉 黄瓜
炸翅根做法:
1、将鸡翅根洗净,放盆中
2、将配料除黄瓜外全部放入盛鸡翅根的盆中,搅拌均匀,腌制15-20分钟
3、锅中倒入稍多的油,等油至七八分热,将翅根上沾的配料清掉,放入锅中炸至金黄色,大概炸个七八分钟即可
4、黄瓜摆盘,随你怎么摆,将炸好的翅根盛出就OK了
建议不要吃太多油炸食物,影响健康,还会发胖哦~
炸鸡翅根怎么做好吃,炸鸡翅根的家常做法 ?
食材
主料
鸡翅根
15个
辅料
油
适量
盐
适量
五香煎炸粉
100g
料酒
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
淀粉
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.将鸡翅根洗净,用牙签扎上小孔,以便腌制时入味
2.加入辣椒粉、孜然粉、盐、料酒、淀粉、葱末、蒜末
3.用手抓揉均匀
4.盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制1晚
5.取出,弄成肉锤的形状
6.将煎炸粉一分为二,一个加水调成稀浆,另一个不加水
7.将鸡翅根先裹上一层稀浆
8.再沾一层干粉,抖一抖,把浮粉抖掉
9.这是做好的生坯
10.等油烧至五成热时,将裹好炸粉的鸡翅根一个个放进油锅,鳞片自出,炸至金黄色出锅(期间用筷子来回拨一下,以防粘黏)
11.开吃楼~
小贴士
1.鸡翅根扎上小孔方便腌制时候入味;
2.炸至金黄色即可,时间过长鸡肉会变得干硬。
鸡翅根怎么做好吃,酥炸鸡翅根的家常做法 ?
鸡翅10只、新奥尔良烤鸡粉适量、蜂蜜1/2勺
做法:
1:生鸡翅洗干净,稍微控干水分。(喜欢翅中的就用翅中)2:新奥尔良口味的烤肉料一袋,取适量。不需要一次性倒很多出来,不够可以再加的!3:稍微控干水分的鸡翅均匀的裹上烤肉料。(没必要按照背后说明的用水勾兑)4:全部裹好5:丢进保鲜袋里面,丢冰箱腌制4小时以上,想入味就腌一夜!6:烤盘里铺上锡纸,亚光的那面朝上(亚光的一面是接触食物的!)7:排上鸡翅膀,留适当的空隙就好了!8:装鸡翅的袋子底部会留下一些混合了腌料粉的液体,不要浪费,刷一些在鸡翅表面(比较入味)。烤箱170度 中层 15分钟 (还没烤完,别着急)9:剩下的混合了腌料的液体加半勺蜂蜜。10:烤制了15分钟的鸡翅拿出来,翻面,刷上有蜂蜜的腌料液,重新入烤箱烤10分钟。10分钟后,再翻一次面,同样刷上蜂蜜腌料液,回烤箱再加热5-10分钟
炸翅根的简单做法 炸翅根怎么做最正宗 ?
1.翅根洗净沥水备用;
2.用刀在翅根上划几道口子,方便腌制时入味;
3.把每个翅根上都划上口子后放入一个稍大的容器内;
4.将辅料中的所有材料倒入容器内;
5.用手抓均匀,放冰箱冷藏2小时以上;
6.炸制前再倒入香炸粉;
7.用手抓均匀,让每个翅根上都裹上粉;
8.锅内放油,烧至七成热后,把裹了香炸粉的翅根依次放入锅内炸制;
9.炸制一面金黄后,再翻面;
10.炸制让每个翅根都金黄时,就可以捞出了;
11.捞出沥油后即可食用。
酥炸鸡翅根怎么做好吃,酥炸鸡翅根的家常做法 ?
准备材料.油锅热锅后,淀粉和地瓜粉混合放在盘子,鸡翅根洗净,再沾满粉
7,蒜头拍碎
2,再沾满混合粉
6.把蒜头和酱油放进鸡翅根碗里
3,要不时翻动
8.再重复沾一次,鸡翅根先沾蛋液.加入糖和辣椒粉拌匀
4.把鸡翅根腌制3小时以上
5.鸡蛋打散主料
鸡翅根
6个
辅料
酱油
30ml
白砂糖
2g
蒜头
8g
辣椒粉
1g
鸡蛋
1个
淀粉
40g
地瓜粉
40g
步骤
1,把沾粉的鸡翅根再沾蛋液后,用小火油炸,把沾2次粉的鸡翅根放入油锅里.炸至金黄色捞出
油炸鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
油炸鸡翅的做法
1.
食材:鸡翅(已清洗)、姜片
2.
将已清洗好的鸡翅放在案板上用刀正反面划上几刀。
3.
放入盘中,搁入姜片。
4.
接着,加1汤勺料酒。
5.
加1汤勺生抽。
6.
加1汤勺老抽。
7.
加1勺盐。
8.
调味拌匀腌制4——5小时。
9.
然后,在锅中加入20油烧热,下入腌制好的鸡翅用中小火炸制至熟,即成。
炸鸡翅根怎么做? ?
炸鸡翅根的做法如下:
1.准备好原料
2.鸡翅根洗净,放入料酒
3.放入适量的盐
4.放入适量的糖
5.放入适量的味精,腌上20分钟
6.去一个鸡蛋珐散
7.腌好的鸡翅根沾上蛋液
8.裹上面包糠
9.锅中放油,放入鸡翅根炸制,炸到鸡翅根成熟即可
脆皮炸鸡翅根的做法,脆皮炸鸡翅根怎么做好吃 ?
用料 主料 鸡翅漆50克 辅料 鸡蛋 一 面包糠 50克 淀粉 二0克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 料酒 适量 抽 适量 辣椒粉 适量 胡椒粉 适量 白糖 少许 五香粉 适量 脆皮香辣炸鸡翅做 一.鸡翅自解冻清洗干净并用牙签反面戳些洞 二.适量五香粉、白糖、盐、胡椒粉均匀撒鸡翅比例按照口味调整、再放入姜片倒入料酒抽进行腌制两 三.鸡翅沾粉 四.放蛋液滚 5.再面包糠均匀滚圈 陆.放旁备用 漆.锅内倒些待油烧至七热放入鸡翅炸 吧.二钟再翻面炸炸至色泽淡金黄捞起 9.炸再入油锅温复炸一钟捞 烹饪技巧 一、淀粉吸收鸡翅水免炸候热油溅手;鸡翅每都要裹淀粉且要均匀鸡翅容易炸焦 二、先火炸半熟锅温火再炸容易熟嫩掌握火候 三、鸡翅放置外皮变软面喷些白酒放微波炉高火二钟外皮酥