万丰美食菜谱大全炖猪蹄放藕和黄豆行吗 ？
可以啊，推荐一道：
黄豆莲藕猪蹄汤
原料：
猪蹄600g、莲藕350g、干黄豆100g
配料：
姜60g、葱50g、花椒5g、桂皮1g、大料1瓣、黄酒50ml、清水1500g、盐8g
做法：
1、猪蹄洗净后焯水；
2、莲藕洗净后去皮后切块；
3、焯好的猪蹄用猪毛夹子拔毛；
4、依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱；
5、加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒，上盖加阀大火上汽后小火5分钟；
6、待锅降温后，打开盖子，加盐再煮几分钟，入味即可关火。
黄豆猪脚炖莲藕
用料
猪脚 2个切小段
莲藕 2节
黄豆 1小碗
八角、香叶、桂皮
油
盐
老抽、生抽、蚝油
糖
花椒
干辣椒
黄豆猪脚炖莲藕的做法
猪脚用盐水浸泡半小时，洗净然后焯水洗净沥干。
黄豆提前一晚上浸泡，沥干备用。莲藕切条备用。
煮糖色水。方法来自拉布~锅中加比炒菜略多的油，加汤，小火慢慢加热，知道糖全部融化变成深色，糖的边上开始冒小泡泡快速加入开水，马上盖盖子哦，不然会被喷到。
将处理好的猪蹄、莲藕、黄豆、糖色水、各种香料、各种调味料全部加入高压锅中，水量要刚刚没过猪蹄，糖色水不够的话可以加入清水。
高压锅煮45分钟就行啦！
小贴士
1、猪蹄要浸泡血水，然后焯水才可以不腥哦~
2、香料备齐会比较香一些~调味料可以根据自己喜好更改~
3、不用高压锅的话应该要煮的更久一些，大概要2个小时。煮到筷子能够很轻易的插入猪蹄就行4、做糖色水的时候一定要注意安全
莲藕猪蹄黄豆汤的功效 ？
我只知道，蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。 一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。 希望对您有帮助
做猪蹄汤可以加花生 黄豆 红枣 藕吗? ？
请问猪蹄莲藕花生红枣枸杞可以一起顿吗？
莲藕可以和黄豆一起煲吗 ？
可以啊
1:莲藕有镇静作用，可抑制神经兴奋，还可强化血管弹性，疏通往末梢的血液。莲藕中的丹宁因有收敛作用，可止血。这些作用对更年期的月经不顺及不明原因的不适感都有效。
焦躁的人常吃莲藕，可安定身心。若于停经期的不正常出血或过度疲劳的人，可饮用加少许食盐的莲藕汁。
2:黄豆,据研究，黄豆中的皂角苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇，保持血管软化；黄豆中的抑胰酶，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益
猪脚花生黄豆莲藕可以一起煲汤吗 ？
猪脚花生黄豆莲藕可以一起煲汤
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。
莲藕大豆猪手可以起煮汤吗 ？
食材
主料
猪蹄
600g
黄豆
80g
莲藕
50g
辅料
料酒
15ml
盐
适量
姜
适量
步骤
1.猪蹄拔去残余的毛，多的话可用火烧，洗净备用
2.黄豆、莲藕等其他材料准备好
3.黄豆用清水浸泡半小时以上
4.猪蹄剁成大块
5.莲藕去皮切块，洗去外层的粉质，姜切片备用
6.锅内入适量水，放入料酒和生姜，放入猪蹄中小火加热焯水
7.把猪蹄捞出冲洗，检查看还有没有残余的猪毛，后移入沙锅中，放入姜片
8.放入浸泡过的黄豆
9.放入莲藕
10.大火烧开转最小火煲2小时
11.喝前入适量盐调味即可
12.成品
小贴士
1、焯烫猪蹄的时候不要盖盖子，让腥气挥发出来；
2、黄豆应事先浸泡，这样比较容易煮软；
3、因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜。
猪蹄莲藕大豆汤的做法 ？
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莲藕黄豆炖猪蹄怎么做 ？
莲藕黄豆炖猪蹄
原 料：黄豆 莲藕 猪蹄
调 料： 姜块 生抽 老抽 甜面酱 盐 料酒一小杯 白酒少许
调料包：花椒 大料 小茴香 甘草 豆蔻干红果，这几样都是从卤料包里扣出来的，买来的卤料包里的东西太多，味道太浓，所以只取了其中几样，将这几样调料放入调料包。
做法：
1、 将猪蹄洗干净切成小块 、干黄豆拣出杂质洗净备用、莲藕切滚刀块。
2、 准备两个灶火，一个煸炒猪蹄，另一个煮多半锅水备用。
3、 锅内放入少许油，油热后放入猪蹄煸炒，猪蹄表面开始起泡，颜色变为金黄后放入沸水中，大火炖。
4、 调味，将准备好的调料包和姜块放入，依次加入生抽、老抽、甜面酱、盐、料酒。
5、 将准备好的黄豆洗干净放入锅中和猪蹄一起炖煮。
6、 大火炖煮10分钟后改为小火慢炖，这时候加入少量白酒马上盖上锅盖，炖至猪蹄8成熟，黄豆全部泡发后，大约两个小时，加入切好的莲藕继续小火炖。
7、 大约一个小时后莲藕完全熟透，大火收汁儿就可以出锅啦。
注意事项：
1.猪蹄洗干净后最好用厨房纸将水分吸干，防止下锅煸炒时遇到热油后四处迸溅。
2.黄豆不用提前泡发，和猪蹄一起下锅炖煮等于用肉汤泡发黄豆，味道会更好。
3.生抽、老抽是调味和调色，甜面酱的作用主要是酱香，根据个人口味加入，因甜面酱本身有咸味儿，加盐的时候要少量加。
4.盐要分两步加，猪蹄入锅后要少加，等放入莲藕后根据咸淡再加一次。
5.这道菜一定要小火慢炖，才能将食材的味道炖出然后融为一体。
猪脚和黄豆莲藕一起炖能发奶吗 ？
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