万丰美食菜谱大全黄豆煮米饭的作用 ？
没有最好的食物
，只有最好的搭配。米饭加豆等于吃肉，就是营养学上的一个经典搭配。
这里的米饭其实指的所有谷物，包括米和面，比如米饭、粥、馒头、面条等;而豆则是指的豆类食品
，包括黄豆、绿豆、红豆， 也包括它们做成的豆浆、豆腐干、豆腐等。这两类食物虽然营养都很丰富，但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较 少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不是很好吸收，但是一搭配，就发生了互补作用，大大提高了蛋白质的吸收，跟肉的蛋白质一样了。这就是：米饭加豆等于 吃肉。
但这并不是等于早上吃了豆浆，中午再吃米饭。米饭和豆一定要一起烹调才能发挥最佳功效
。比如打豆浆时加些米、煮粥时加些豆子，或者煮米饭煮粥的时 候加入豆浆。不但香味更浓郁，营养也最丰富。效果稍微差一点的搭配，是在一餐中同时吃米饭和豆。比如吃馒头时配点豆腐干、喝豆浆时再吃个包子。
黄豆蒸饭怎么做 ？
1.食材：大米、黄豆。
2.黄豆放入水里泡24小时。
3.大米用清水洗两遍。
4.洗净的大米倒入电饭锅里。
5.放入黄豆，加入适量的热水。
6.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。
7.做好的黄豆饭。
8.米饭装碗即可食用。
黄豆焖米饭怎么做好吃 ？
主料
大米
300g
辅料
黄豆
1碗
步骤
1.黄豆一碗。
2.挑出那些坏豆，这些豆子是农民自己种的，有被虫子吃的，如果到超市里买的豆子那就是特别均匀，长的特别好看。不过还是吃这样的放心。
3.用水泡发好。
4.大米一碗。
5.用清水洗一下。
6.倒入高压锅内，加水没过手指。
7.再把泡好的黄豆倒入锅中。
8.打开电源，高压锅设置米饭程序即可。
9.时间到了等锅内没有气了打开，黄豆米饭焖好了。
10.搅拌一下盛到锅里上桌吃饭。
小贴士
1、买黄豆最好是买农民自己种的，虽然看上去有被虫子吃的样子，但是绿色的，没有污染。
2、做大社加水我用的都是老一辈传的土办法，就是用手量一下，习惯了也有数了，不过有喜欢吃硬一点的米饭可以少加点水。
3、黄豆最好煮的烂一点，这样容易消化。黄豆和大米的比例是1：1
蒸米饭时放点黄豆可以吗 ？
一般都习惯做红豆饭的呢，还真没怎么听说在米饭里面加入黄豆的，太硬了吧应该......
黄豆饭怎么做 ？
黄豆饭用料
五花肉
香菇
米
黑豆
黄豆饭的做法
黑豆提前泡好 最好是久一点不然硬硬的不好吃