干咸菜烧肉的做法,干咸菜烧肉怎么做好吃,干咸 ?
用料
主料
猪肉500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
调和油
适量
干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片
2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段
3.肥猪肉切碎
4.锅烧热,放少许油
5.下肥肉碎炸油
6.放猪肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和酱油
8.放开水末过肉煮20分钟
9.煮的水快干,放干咸菜
10.放少许水煮5分钟
11.放盐
12.放味精
13.翻炒几下,就做好了
咸菜烧肉怎么做? ?
主料:五花肉4两,咸菜2两
辅料:葱一根, 姜三片, 蒜一根, 八角五个, 红干椒三个, 糖少许, 盐少许
做法:
1、准备好洗净的咸菜。
2、切好五花肉(稍微厚一点、肉皮不去)准备好配料。
3、锅入油,烧热下五花肉、八角和姜。
4、稍炼一会,五花肉出了些油,倒入老抽约一勺。
5、翻炒,上色后的肉、加入少量的盐(咸菜本身也有咸味)。
6、盖上锅盖、闷。7、肉、出油且外嫩里嫩进味又上色的情况下这步就ok了。
8、把做好的肉拔到一边,倒入咸菜、翻炒。
9、大火翻炒几分钟后,加水,中火盖上锅盖,闷。
10、看水收的差不多了,揭盖,加1/4勺糖提鲜。
11、翻炒、加红干椒,最后加把大火,起锅
12、全程约半小时。
家常干咸菜烧肉的做法 ?
干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片
2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段
3.肥猪肉切碎
4.锅烧热,放少许油
5.下肥肉碎炸油
6.放猪肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和酱油
8.放开水末过肉煮20分钟
9.煮的水快干,放干咸菜
10.放少许水煮5分钟
11.放盐
12.放味精
13.翻炒几下,就做好了
咸菜烧肉的做法,咸菜烧肉怎么做好吃,咸菜烧肉 ?
用料
主料
猪肉500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量调和油
适量
干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片
2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段
3.肥猪肉切碎
4.锅烧热,放少许油
5.下肥肉碎炸油
6.放猪肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和酱油
8.放开水末过肉煮20分钟
9.煮的水快干,放干咸菜
10.放少许水煮5分钟
11.放盐
12.放味精
13.翻炒几下,就做好了
咸菜炒肉怎么做好吃,咸菜炒肉的家常做法 ?
1.咸菜切条,用清水洗下(泡泡就不咸了)。
2.猪肉切条,用生抽料酒腌制10分钟。
3.干辣椒洗净,切丝备用。
4.锅内多放些油,烧热后,放入辣椒爆香。
5.放入肉丝,小火,翻炒。
6.肉丝变色,加入咸菜,翻炒。
7.加适量清水,焖熟即可(喜欢的话可以加点鸡精)
红烧肉怎么做好吃,咸菜红烧肉的家常做法 ?
食材
主料
五花肉
800g
咸腌菜
200g
辅料
油
适量
豆瓣酱
1汤勺
花椒
适量
冰糖
4粒
老抽
少许
姜
2块
鸡精
少许
步骤
1.五花肉洗净切条状
2.切好的肉
3.豆瓣酱
4.姜拍破
5.咸腌菜洗净
6.切碎
7.热锅冷油
8.冰糖下锅融化
9.豆瓣酱煸香
10.肉下锅
11.中火翻炒
12.加花椒稍稍关小一点火,将肉条煸出多的油来,表面收缩
13.加老抽
14.翻炒后加水没过肉条多一些
15.放入干辣椒,煮沸
16.放腌咸菜
17.大火煮沸
18.上锅盖改小火慢慢烧
19.烧至肥肉酥烂
20.加少许鸡精即可
咸菜烧肉圆子的做法 ?
给你一个大概思路!肉圆要油炸的,咸菜烧的就洗净,注意红烧肉圆时不要太咸了,等烧一会就就放入咸菜一时慢慢烧一会,看你是什么咸菜能烧的多烧一会,不能烧的就看情况吧
咸菜红烧肉的做法,咸菜红烧肉怎么做好吃,咸菜 ?
1.五花肉洗净切条状
2.切好的肉
3.豆瓣酱
4.姜拍破
5.咸腌菜洗净
6.切碎
7.热锅冷油
8.冰糖下锅融化
9.豆瓣酱煸香
10.肉下锅
11.中火翻炒
12.加花椒稍稍关小一点火,将肉条煸出多的油来,表面收缩
13.加老抽
14.翻炒后加水没过肉条多一些
15.放入干辣椒,煮沸
16.放腌咸菜
17.大火煮沸
18.上锅盖改小火慢慢烧
19.烧至肥肉酥烂
20.加少许鸡精即可
干咸菜红烧肉可以储存多久 ?
冷冻(零下20摄氏度以下)放一个月没问题。冷藏(0-4摄氏度)放一周。主要还是看拿出来表面有没有长霉和加热后有没有异味,有异味或长霉就不要了。
干咸菜含丰富维生素A、B、C和纤维素,能消除内火,清热益肠。干咸菜烧肉,咸鲜美味,肉质鲜嫩,特别适合夏天的带饭族。
主料
五花肉400g
梅干菜300g
辅料
油适量
生抽适量
步骤1.将买回来的烧肉切块(也可以直接用五花肉来做)
2.准备梅干菜。
3.将梅干菜泡浸清洗干净捞起沥干水份。
4.然后将清洗干净的梅干菜放入高压锅加适量的生抽。
5.将切块的烧肉也放入高压锅和梅干菜一起煮十分钟。
6.待高压锅消气了将锅了的食材放入瓦锅烧至基本收汁即可。
7.这款“梅干菜烧肉”,色泽酱红,肉质酥软,鲜香味厚,油而不腻,鲜而不咸很下饭开胃。
小贴士
用高压锅先煮这样容易将烧肉煮到酥软而不烂。而且也节省时间。
五花肉焖咸菜的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切幼)
2、一大块五花肉汆水后切片。
3、坐锅点火烧热油爆香蒜蓉姜丝,倒入咸菜碎翻炒一阵。
4、然后倒入五花肉片一起翻炒5分钟。
5、酱1碗食水浇入,倒入红辣椒片加白糖和少许蚝油。
6、旺火焖煮10分钟,熄火盛入盘中。
7、用筷子选夹红辣椒片围作花边即可。