万丰美食菜谱大全椰丝戚风蛋糕怎么做如何做好吃 ？
主料
鸡蛋8个 糖1.5cup
低筋面粉1.5cup baking powder2teaspoon
牛奶1/2cup 玉米油1/2cup
柠檬汁1teaspoon 香草精几滴
椰丝一小碗
椰丝小戚风的做法步骤
1. 1/2cup的糖和8个蛋黄，
2. 加入玉米油和牛奶，
3. 搅匀
4. 然后过筛加入低粉和baking powder，
5. 搅匀轻轻拌匀。
6. 另一个无油无水的大碗中放入8个蛋的蛋白，
7. 加入柠檬汁和1cup糖，
8. 打致干性发泡（即图右4中所示，打蛋器提起来蛋白呈短而小的尖尖状），加入几滴香草精搅匀。
9. 将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字搅匀后，
10. 将混合物倒入剩下2/3的蛋白糊中
11. 由下往上翻匀。
12. 将翻匀的蛋糕糊用勺子盛入放了小纸杯的模具中7分满，均匀的在表面撒上椰丝，然后迅速放入预热325°F的烤箱里，烤25分钟即可。
金丝奶酪蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材明细
奶油奶酪100g
淡奶油50g
无盐黄油30g
鸡蛋3只
低筋面粉15g
玉米淀粉10g
细砂糖适量
柠檬汁数滴
动物性淡奶油150g
甜味椰丝适量
覆盘子/树莓果酱适量
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
金丝奶酪蛋糕的做法步骤
1
奶酪取出室温软化，加入淡奶油，隔水加热搅拌至奶酪完全软化至无颗粒状态
2
加入融化的黄油拌匀
3
加入蛋黄液拌匀（鸡蛋可以整个加入，也可打散成蛋液再加入，无区别）
4
筛入面粉和玉米淀粉充分拌匀
5
即成浓稠细腻的奶酪蛋糕糊
6
在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至湿性发泡
7
取1/3打发好的蛋白糊加入至奶酪糊中，用橡皮刮刀上下翻均匀(注意不要打圈，以免消泡）
8
再倒入其它2/3的奶酪糊中上下翻均匀（翻拌过程如出现很多气泡，说明蛋白已消泡）
9
奶酪蛋糕糊就制作好了（这时的奶酪蛋糕糊呈现浓稠状态，没有过多的气泡）
10
将蛋糕糊倒入模具内，轻震两下去掉气泡，放在中层烤架上，烤架下放入一烤盘，注入2CM清水（因为每次水浴法总会让蛋糕底部浸湿，所以这次用了上下水浴法的方法烘烤，如果是直接把模具放注水的烤盘里，注意要在模具外层包实锡箔，不然会使水分浸湿蛋糕底部）
11
在蛋糕上盖上一张锡箔，以免上色太深和裂大口，预热150度烘烤60分钟左右
12
取出放凉脱模，待完全凉却后分割成三等份（分三片时如果家里没有蛋糕分割器又担心蛋糕分割不均匀，可以用牙签沿着蛋糕边每隔一小距离做记号，用蛋糕刀沿着牙签位置分割）
13
冷藏淡奶油倒入干净容器内，加入适量细砂糖打发至可裱花状态
14
取一平底锅倒入椰蓉和椰丝，小火慢慢加热，轻轻转动平底锅，使其均匀受热，慢慢椰丝和椰蓉会变得金黄，这时就好了（注意火一定不能大，而且烘烤时要不停转动平底锅，这个步骤可以在奶油打发前先制作）
15
在一片蛋糕片上抹上奶油，抹平
16
在另一片蛋糕片上涂抹上覆盘子果酱（果酱可抹多点，酸甜适口和浓郁的奶酪刚好中和了味道）
17
依次涂抹上奶油和果酱的蛋糕片重叠在一起，再在表面涂抹上奶油（因为不是在表层裱花的，所以只要稍微抹平表面就可以）
18
最后把烘烤好的金丝椰蓉均匀撒在奶油蛋糕上，漂亮迷人的蛋糕就完成啦
在家怎样做生日蛋糕 无糖蛋糕的制作方法 ？
主料
鸡蛋4个
辅料
低粉80克 鲜奶40克
橄榄油40克 木糖醇40克
椰丝少许
糖尿病点心---木糖醇椰香蛋糕的做法步骤
1. 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入约15克木糖醇，用打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入橄榄油、牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉。用橡皮刮刀搅拌成均匀的蛋黄糊。
2. 打蛋白：用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入木糖醇25克的1/3，继续搅打蛋白，再分次加入木糖醇，搅打至偏干性发泡（提起打蛋器行程小弯钩不变形）。
3. 取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下拌匀（不可划圈搅拌会消泡）。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，搅拌均匀。少许椰丝洒在蛋糕浆面上。
4. 烤箱预热后170度烤25分钟，用牙签插不黏即可。
小贴士
没有买蛋糕烤具，就试着用家里8寸不锈钢碗，在不锈钢碗里先抹上一层油，烤完冷却后用脱模刀就可以很轻松脱模。
做蛋糕的配方 ？
蛋黄---5个 B;8茶匙
油---65ml
低粉---100g
泡打粉---4/原味戚风蛋糕
原料;5茶匙(我只用了1/:
A.蛋白---5个
糖粉---40g(我只用了30g) 糖粉---60g
水---65ml(我换成了牛奶) 塔塔粉---1/
为什么用椰浆做的蛋糕没有椰子味 ？
用料
主料
椰丝100克
砂糖65克
低筋面粉120克
辅料
黄油
60克
鸡蛋
1个
椰浆
80克
泡打粉
1克
香橙果酱
适量
盐
少许
草莓
2个
椰子蛋糕的做法
1.
准备的主要材料
2.
黄油切小块软化
3.
加砂糖和少量盐打发至发白
4.
分次加入蛋液，每加一次都有搅拌至蛋油完全融合
5.
低粉与泡打粉一起过筛加入到蛋油糊里
6.
加椰浆搅拌至面糊光滑无颗粒，椰浆用量根据实际情况增减
7.
这是搅拌好的面糊
8.
加入50克椰丝搅拌均匀
9.
将面糊倒入模具里，抹平
10.
放入预热165度的烤箱中层烤20分钟
11.
出炉冷却脱模
12.
把冷却的蛋糕切成小正方形，我用的是6寸慕斯圈大小
13.
用2片小的拼起来抹上香橙果酱
14.
再放上另一片正方形的蛋糕片抹上果酱，四周也抹上
15.
蛋糕四周撒上另外的50克椰丝，再放上草莓装饰
16.
插上生日快乐插片即可
做奶酪椰子蛋糕没有椰子朗姆酒怎么办 ？
主料
奶酪30克
黄油60克
细砂糖55克
鸡蛋75克
中筋面粉90克
辅料
椰子朗姆酒
15克
椰丝
40克
佳乐椰浆
100克
泡打粉
3克
奶酪椰子磅蛋糕的做法
1.
材料:
奶酪芝士：30克、黄油：60克、细砂糖：55克、鸡蛋：75克、中筋粉：90克、泡打粉：3克、佳乐椰浆：100克、椰丝：40克、椰子朗姆酒：15克
2.
制作：
椰丝先用椰浆泡着待用
3.
黄油室温自然软化后加奶酪芝士和细砂糖一起打发
4.
慢慢加入鸡蛋充分打发均匀
5.
加入椰子朗姆酒拌均匀
6.
再把之前泡好的椰丝取一半加进来拌均匀，另一半待用
7.
分次筛入中筋粉和泡打粉一起拌均匀
8.
模具里垫张底部大小的油纸，打好的面糊倒入模具里均匀的抹平
9.
剩下泡好的椰丝分次取一些放油纸上，用抹刀类用力按下去粘椰丝在抹刀上
10.
再把粘椰丝的抹刀对着抹平的面糊表面，用另一把抹刀给刮下去
11.
表面铺满泡好的椰丝后，在稍微按按平，抹均匀
12.
放入烤箱175度上下火，烤12分钟左右至表面金黄色，里面用牙签扎进去取出时没有湿湿的黏带物即可出炉
13.
出炉冷却后，表面放一张油纸倒扣过来脱模，把底部那张油纸撕掉
14.
再正面翻过来，用锯齿刀切成小块即可食用（热的好吃点哦）
一般的奶油蛋糕要怎么做啊？ ？
奶油蛋糕
奶油蛋糕的制作材料：
主料：小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克
调料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克
奶油蛋糕的特色：
此蛋糕表面呈棕红色，内部蛋黄色，组织细腻，口感松软，香甜滋润，有蛋香奶油味。
奶油蛋糕的做法：
1. 将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。
2. 将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤。
3. 入炉烘烤时炉温控制在180-200度之间，烘烤约15分钟蛋糕表面呈棕红黄色时出炉，脱模冷却，即可食用。
椰子奶酪的做法君之 ？
1.椰丝称重后加入浓椰浆泡制。椰丝的香气比较浓，质地如果比较干话，先用200ml的浓椰浆泡一下，基本上浓椰浆泡了椰丝之后就没有了，如果用普通椰浆泡的话，多出来的椰汁不要加入蛋糕里，以免蛋糕过湿
2.模具抹黄油待用
3.黄油和芝士称重后室温软化
4.打散室温软化的黄油和芝士
5.加入砂糖打匀
6.逐个逐个的加入鸡蛋，打匀一个再加另一个
7.加入150g全蛋打匀后的样子
8.加入30cc的杏仁酒，如果没有杏仁酒可以加朗姆酒，如果不加酒，可以加30cc的牛奶或者椰浆
9.加入一半泡好的椰丝拌匀
10.加入过筛的粉类（面粉和泡打粉）拌匀
11。.面糊放进模具里，把另一半的椰丝铺在表面，入烤箱
12.180°烤50-60分钟即可
立明顿/拉明顿蛋糕的做法 ？
怎么用烤箱做奶油蛋糕 ？
加入半盒糖，按照自己的口味改了一些，切成上下两层
- 将打好的巧克力慕丝铺在下层蛋糕体上
- 放上上层蛋糕
- 在蛋糕的最上层和周围抹上打好的装饰奶油
- 撒上巧克力碎屑
- 放上装饰的水果和椰丝
蛋糕要放到冰箱中冷藏3到4个小时才可以食用
祝你成功，100毫升热水和40克可可粉搅拌均匀
- 将搅拌均匀的面糊倒入模具中告诉你一种我经常用！，然后加入20克白糖，注意模具中要实现抹一层黄油.蛋糕
- 烤箱180预热
- 4个鸡蛋.黑森林蛋糕
- 将烤好的蛋糕晾凉，并且认为是最简单的方法，将搅拌均匀的巧克力糊倒入搅拌好的奶油用，比前面的那个复杂一些：面粉80克，鸡蛋4个，拌均，下面是我的做法，100毫升热水，巧克力（看个人口味），用打蛋器将蛋黄打成泡沫状
- 加入80克面粉，取蛋黄加80克白糖.装饰奶油
250毫升液态奶油加入少许白糖打成奶油状
4：
材料，防止粘住
- 将蛋清打成泡沫状，中间不要打开烤箱
2！，搅拌均匀
3，三个鸡蛋，可可粉40克，少许盐，我没有完全按照菜谱做！，果冻胶，均匀后立刻放入烤箱中烤30分钟，牛奶，搅拌均匀
- 让蛋清泡沫倒入模具中和面糊搅拌均匀：
一盒125g的酸奶，加入一点点盐继续打，白糖100克，我同时加了一些巧克力进去，要轻轻上下翻动搅拌，装饰物
1，使果冻胶溶化，搅拌均匀
- 撤火，把酸奶倒在模具中后用盒子当量具，液态鲜奶油500毫升，放到烤箱中180度30到40分钟就可以了
另外，一些烤蛋糕的发酵粉，半盒油（也可以用溶化的黄油），今天我刚做了一个巧克力黑森林慕丝蛋糕，注意一定不能旋转式搅拌.巧克力慕丝
- 液态鲜奶油250毫升用机器打成奶油状
- 果冻胶加入少量牛奶或水在火上加热