胡萝卜豆腐饺子怎么做好吃 ?
食材用料:
猪肉适量相克食物
豆腐适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
黑木耳适量相克食物
面粉适量
蛋清适量
葱适量相克食物
盐适量
白糖适量相克食物
蚝油适量
色拉油适量
香油适量
菜谱做法:
1.肉馅剁碎,我这是买的绞好的肉,里面已经有绞碎的葱末和姜末了
2.放入盐、糖、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀
3.豆腐一块,用开水烫两次,可以去除豆腐味
4.用手将豆腐捏成泥
5.胡萝卜擦成丝
6.黑木耳泡发,切成末,忘拍了,将所有的材料放一起,加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末
7.全部搅拌均匀
8.冷水缓缓倒入面粉中
9.边倒边用筷子搅,成面絮状即可
10.揉成光滑的面团,饧半小时
11.案板上撒干粉,揉成长条状
12.下大小合适的剂子
13.擀成饺子皮
14.取一块饺子皮,放上馅料
15.收口,包成饺子
16.全部包好了,多的放冰箱冷冻了,这是最后一批
17.锅中烧开水
18.下入饺子,水开后,再点入冷水,点两次,就差不多熟了
19.煮好的饺子,呃,好像包大了点,不够秀气哈
20.热气腾腾的饺子出锅啦
21.咬开看看,营养很丰富哦
胡罗卜和豆腐能不能饺子馅一起吃 ?
当然可以
饺子的做法,胡萝卜豆腐饺子怎么做好吃,胡 ?
用料
鸡蛋2个 豆腐1块 胡萝卜1个 香菇5个 木耳
葱 盐 鸡精 香油
胡萝卜豆腐饺子的做法
先把胡萝卜擦成丝,木耳 香菇 切碎,加蛋炒一下,切碎,加葱末 香油 鸡精 盐
成品饺子馅就伴好了
可以用买好的饺子皮,包制
烧水,水开后加少许盐,防止饺子破肚。
豆腐胡萝卜水饺怎么调馅比较好 几个步骤 ?
用料
饺子皮
中筋面粉 700g
凉水 372g(水量按你面粉的吸水量调整)
饺子馅
猪肉糜 310g
胡萝卜 2根
鸭蛋 2个
水豆腐 一块(大约200g)
香菇 16朵
小洋葱 80g
香葱 三到五根
姜泥 15g
胡椒粉 适量
生抽 3-4汤匙
老抽 1-2茶匙
耗油 适量
花生油 3-4汤匙
香油 2茶匙
盐 1到2茶匙
蘸料
大蒜 5瓣
姜泥 一汤匙
辣椒面 15g(根据自己的口味增减)
生抽 3汤匙
老抽 1茶匙
黑米醋 3汤匙
苹果醋 1汤匙(不是必需品)
香油 1茶匙
花生油 3汤匙
耗油 适量
藤椒油 1茶匙
冷开水 3汤匙
胡萝卜豆腐水饺的做法
和面,把凉水加入面粉里搅成面絮后,然后倒在面板上揉成表面光滑面团,放在一个大碗里盖上布饧面半个小时以上,我饧了大约有一个半小时,饧得越久面团越柔软
面团饧的时候开始准备馅料。将猪肉剁成肉糜,胡萝卜切成碎,香菇切碎入锅炒干水气,洋葱切碎,姜剁成泥,鸭蛋打散入锅炒碎(适量加点点盐,真的是一点点),豆腐压碎即可
调馅:把步骤2里准备的食材加上用料表里的所有调味品,拌匀。然后常常咸淡,根据自己的口味调整一下,腌制大约半个小时
包饺子。取饺子面团,搓成条,切成小剂子擀成皮,薄厚按自己喜好擀,包入馅料即可。
煮饺子,水开后,放一点点盐,不容易煮破。水开点冷水,重复三次,饺子全部浮起即可出锅。
调制蘸料。热锅放入花生油,下葱蒜,辣椒面,超出香气出锅与其他的调料拌匀即可。
蘸上蘸料开吃。吃完来碗饺子汤,简直不能再棒了。
胡萝卜,豆腐,木耳,肉可以做饺子馅吗? ?
可以,各种食物都不相克。
补充:
胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。
虾仁能和胡萝卜豆腐在一起包饺子吗 ?
当然可以,一般要把豆腐煎黄了切成碎丁。
胡萝卜、豆腐、韭菜怎么做饺子馅? ?
第一步把豆腐切成绿豆大小的小粒,用油煎好盛到碗里
第二步把胡萝卜切小粒用油炒一会把煎好的豆腐倒进去一起炒,炒好之后先放一会,等炒好的豆腐跟胡萝卜步是太热的时候把切好的韭菜倒进出拌均匀即可
洋葱胡萝卜豆腐可以包饺子吗? ?
我都吃过,不过后两种还好,洋葱包饺子有人不喜欢那个重口味儿。因为葱类不适合太熟了吃,熟大了味道不鲜美了。胡萝卜掺点香菜,再放点猪肉或牛肉,豆腐放点菠菜或小白菜等,都比较可以。希望能帮到你。
白菜胡萝卜豆腐猪肉可以一起包饺子吗? ?
您所说的食材虽然多了一些,但是可以混搭的,因为食材味都不厚,所谓厚就是辛辣的食材比如韭菜不可以和大葱在一起,味淡食材可以的,这样吃更健康。
香菇、豆腐、胡萝卜能在一起做饺子馅吗 ?
能。蛮好吃的。