万丰美食菜谱大全泡椒竹笋的做法 泡椒竹笋怎么做好吃 ？
泡椒竹笋的做法1.竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分
2.大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎
3.沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀
4.拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用
泡椒竹笋的家常做法，泡椒竹笋怎么做，泡椒竹笋做法 ？
1. 春笋化冻后切段，红甜椒切丝，绿菜花茎去皮切丝；
2. 起锅热油，先放入红甜椒丝和绿菜花茎丝，加少量盐煸香，盛出；
3. 锅内补少量油，入春笋段和草菇翻炒至略有金黄色；
4. 放入先前煸香的甜椒丝，快速翻炒几下； 加少量盐，鸡汤，和鲍鱼汁炒至色泽均匀，出盘。
泡椒竹笋的做法，泡椒竹笋怎么做好吃，泡椒竹笋的家常 ？
泡椒春笋的做法
1.新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟
2.大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片
3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒
4.放入小米椒和泡椒，能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放
5.放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋)
6.最后再放两大勺凉开水，盖上保鲜盒盖，上下晃动，让调料充分调匀，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用
泡椒竹笋怎么做如何做好吃 ？
泡椒竹笋的做法
1、竹笋切片，入锅焯水（尽量不要沾油，以便保存），煮五分钟左右捞出，放凉。
2、准备一个干净的容器（按笋子多少而定），笋子凉凉后，放入容器内，倒入泡椒和泡椒水，放入冰糖，适量盐（少加一点盐，因为泡椒水有盐味了，如果笋子少，泡椒水多，就不要加盐）
3、放在阴凉处，几天就可以品尝了！
泡椒竹笋储存做法：因自己采的竹笋比较多，吃不了想放长点时间。 ？
泡椒竹笋的做法：
原料：竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。
做法
1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;
2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎;
3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀;
4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
小贴士：
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;
通过对泡椒竹笋的做法认识，在制作这类佳肴的时候，完全可以根据以上的步骤进行，但是要注意的是，在制作泡椒竹笋的时候，需要适量的进行，竹笋泡制的时间太长，会失去它清脆的口感，这点制作的时候需要注意。
泡椒竹笋怎么做？ ？
原料： 鲜竹笋（或者白干笋）、泡椒。 配料： 盐、糖、油、八角、水、卤料包。 做法： 1、煮泡椒水：锅里加入泡椒10－15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉； 2、竹笋洗净，切成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干； 3、将沥干水的竹笋放入晾凉的泡椒水里，泡90分钟即可。未吃完的可放入冰箱冷藏 泡椒竹笋 原料： 竹笋300克、泡椒(野山椒)100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。 做法： 1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分； 2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎； 3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀； 4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。 小贴士： 1、竹笋焯烫的时候，时间不宜过长，否则煮软了，失去了原本爽脆的口感。 2、这道凉菜很适合炎热的夏季，不管是佐粥或是配饭，抑或是作为配酒的小菜都是不错的选择。 3、做好的泡椒竹笋可放于冰箱中保存一周左右，每次食用前取干净筷子夹出即可。
泡椒尖尖笋怎么做 ？
材料
小春笋，小半瓶泡椒（带汁水），1小勺白醋
做法
1、小春笋去笋衣，掐掉老的，一剖二，开水略煮个五分钟的样子，捞出，晾凉。
2、用小半瓶泡椒（带汁水）、一小勺白醋，浸泡即可（最好冷藏过夜）
泡椒笋条的制作方法哪位知道啊？ ？
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料：莴笋
辅料：泡椒适量， 生姜适量， 干辣椒适量
泡椒笋条的做法步骤：
1. 莴笋去皮洗净切条；2. 姜切片、干辣椒两三个置于笋片上；
3. 泡椒或小米椒七八个也置于笋片上；
4. 油锅烧热，放入少许花椒泼在辣椒和姜片上；
5. 最后倒入三大勺泡椒汁（也可根据笋片的量酌情增加或减少）；
泡椒野竹笋怎么做的有做过的指点一下 ？
用料
竹笋500g
泡椒/泡椒水500ml
冰糖适量
盐适量
泡椒竹笋的做法
竹笋切片，入锅焯水（尽量不要沾油，以便保存），煮五分钟左右捞出，放凉。
准备一个干净的容器（按笋子多少而定），笋子凉凉后，放入容器内，倒入泡椒和泡椒水，放入冰糖，适量盐（少加一点盐，因为泡椒水有盐味了，如果笋子少，泡椒水多，就不要加盐）泡椒竹笋的做法 步骤2
放在阴凉处，几天就可以品尝了！
泡椒笋条怎么做 ？
食材用料
莴笋相克食物
泡椒适量
生姜适量相克食物
干辣椒适量相克食物
泡椒笋条的做法
泡椒笋条的做法图解11.莴笋去皮洗净切条；
2.姜切片、干辣椒两三个置于笋片上；
泡椒笋条的做法图解33.泡椒或小米椒（本人用了多年是超市有售的“奇峰”牌口感较好）七八个也置于笋片上；
泡椒笋条的做法图解44.油锅烧热，放入少许花椒泼在辣椒和姜片上；
泡椒笋条的做法图解55.最后倒入三大勺泡椒汁（也可根据笋片的量酌情增加或减少）；
可以自己试试味道，盐淡的话可以加少许盐或味精；
腌制时，要不时地翻搅，以便均匀的入味；