万丰美食菜谱大全野菜麦蒿怎么吃 ？
麦蒿饺子：
1.麦蒿摘洗干净；
2.入开水中焯一下；
3.用冷水浸泡半天，中途换两次水；
4.麦蒿挤干水分切碎备用；
5.猪肉切丁，葱姜切末备用；原料混合，添加油、盐、味精、生抽拌匀；
6.添加生鸡蛋搅匀即可；
7.依自己的手法包成饺子状；
8.开水下锅煮饺子，三点三开捞出即可。
麦蒿北方人怎么叫，是那种野菜 ？
捂梨蒿 我们那吃山梨和这个放在一起 会很好吃
农村小麦地里有些野菜叫麦蒿能吃吗 ？
麦蒿可以吃。食用方法:洗净控干水，拌面粉上锅蒸，上大热气5分钟后开锅，用筷子把它挑开，以防粘连，拌上适量蒜泥(蒜苗切段也行)、麻油、精盐、猪油、味精既可。
麦地里的一种野菜是叫麦蒿吗 ？
麦蒿学名婆娘蒿不是荠菜播娘蒿，种拉丁名: Descuminia sophia(L．)webb．Ex Prantl ，属十字花科植物一年生草本。茎直立，多分枝，花淡黄色，长角审窄条形，种子卵形褐色，有细网纹。中国华北、西北、华东、四川都有分布。种子含油达40%，可食用，亦作药用，为葶苈子的一种。
性味 辛、微温。
成分 种子含硫甙、脂肪油，并可能含强心甙类物质。
药理 祛痰定喘，强心利尿。
[慢性支气管炎，咳吐稀薄水样痰]
种子15克 (炒)，红枣4个，水煎服。
[慢性肺结核咳嗽，渗出性胸膜炎]
种子12克，半夏3克半，淡干姜8分，炙甘草3克半，百部9克，红枣4个，水煎服。
小麦里的杂草麦蒿能吃吗有没有营养 ？
麦蒿与小麦的习性非常接近，要伴随麦子生长的始终，可以在地里越冬，在春天里返青，到麦收时候，满树黄花绽放过后，摇落一地的籽粒，当年就可以复生。麦蒿的近亲人多势众，还有白蒿、黄蒿、臭蒿等。冬天里基本只剩下了麦蒿，与麦苗一起荣枯。来年春天，春草吐绿，各种蒿草也不甘落后地拱破地皮，要好生分辨。从它们的外观、生长习性、用场等方面，还是有区别的。麦蒿一般生长在麦田或沟底，土质松软的地方；白蒿、黄蒿、臭蒿多生长在沟头河底。白蒿还有药用价值，只是需要把握好采撷的时间，俗语说的“三月里茵陈四月蒿”，就是这个道理。早春三月，刚好吐出新芽，弄来泡水喝，据说可以预防甲肝，很灵验。至于黄蒿，秋天掰下几枝，作为调味品腌制豆子萝卜咸菜，吃起来，透着一种蒿草的清香，别有一番风味。
麦蒿，老人们又叫它“拉拉蒿”，大概是极言其生命力之强，既可逢春必发，又能随遇而安。小时候听父亲说起1960年代挨饿的日子，坡里的野菜成了农民的救命粮。青黄不接的早春，地里的人比野菜都多。不管粗细，把野菜拔到家里，撒芝麻盐一样拌上点玉米面或地瓜面，下锅煮了充饥，听了让人心酸，不由得想起唐代诗人杜荀鹤的“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧”的诗句。现在全无果腹之虞，人们却仍愿意拔麦蒿，这是兴致所至，调剂乏味的生活。
麦蒿是野莱吗？怎么吃好呢？ ？
麦蒿可以做成饺子。
主料：麦蒿400g、芽葱100g、猪肉400g、鸡蛋50g
辅料：油适量、盐5克、姜2片、味精5克、生抽适量
步骤：
1.麦蒿摘洗干净。
2.入开水中焯一下。
3.用冷水浸泡半天，中途换两次水。
4.麦蒿挤干水分切碎备用。
5.猪肉切丁，葱姜切末备用；原料混合，添加油、盐、味精、生抽拌匀。
6.添加生鸡蛋搅匀即可。
7.依自己的手法包成饺子状。
8.开水下锅煮饺子，三点三开捞出即可。
野菜麦蒿包子的家常做法怎么做好吃 ？
1.瘦猪肉剁成丁，加料酒、酱油、鲜贝露和适量清水搅打上劲后，放入盐、葱姜末、胡椒粉、蚝油拌匀
2.小叶芹摘洗干净
3.烧开水焯一下
4.捞出来过冷水，这个过程时间长点没关系，我泡了大约一个小时
5.沥干水分后切成末，加调和油拌匀（防止出水）
6.跟肉馅调在一起，加香油拌匀。俺是用五齿耙子拌的，依稀可见耙印
7.面粉加少许盐和糖加适量温水和成面团，发酵好后兑点适量小苏打水揉匀
8.分成大小均匀的剂子，擀成包子皮，中间稍厚
9.填上适量馅料，包成包子
10.包好的包子盖保鲜膜松弛20分钟
11.凉水下锅，底部抹油排在蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟左右
12.关火后等上2、3分钟后揭锅
请问这种野菜的学名叫什么?我们这叫咪咪蒿 ？
麦蒿