万丰美食菜谱大全熹妃传厨艺大赛凤炖牡丹怎么做 ？
材料】净鸡脯肉15O克；鸡蛋打入碗内打散。
油锅烧热、水淀粉各适量
【做法】
鸡脯肉和肥膘肉剁成蓉，猪肥膘肉、熟猪油，下笋丝炸3分钟、熟火腿各30克
【调料】盐，再放入鸡蓉和肥肉蓉，净冬笋100克，鸡蛋4个，捞出冲水，油烧至九成热、味精；冬笋切丝，再倒入笋丝鸡蓉糊、味精和水淀粉搅匀，再入锅中加水煨25分钟。
炒锅上火，搅拌均匀成鸡蓉糊，再放入鸡蓉糊中拌匀，撒上火腿末即可；火腿切粒，翻炒至熟后装盘，加入盐
倩女幽魂手游凤炖牡丹太多怎么办 ？
丢了
徽菜特色蒸菜，求特色蒸菜 ？
代表菜肴折叠编辑本段
徽菜历史上有五六百个品种，经过挑选巩固和创新，如今确定的有120多个新老品种。其最有代表性的菜肴有:
"火腿炖甲鱼"，以徽州山区特有的"沙地马蹄鳖"为主料，火腿及火腿骨等为佐料。菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。
"红烧果子狸"，以栖息山中的果子狸为主料，佐以净梨等原料，红烧成菜后，菜色金黄，汤汁稠亮，狸肉细烂浓香，味鲜甜带有微咸，是冬季时菜中的珍品。
"黄山炖鸽"，以鸽子为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖成。其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，原味不失。
蜜汁红芋"清蒸石鸡"，以山涧石鸡为主料，佐以徽州山区特产香菇。成菜汤清见底，肉嫩味鲜。因盖碗清蒸，原汁原味不散，香郁诱人。
"腌鲜鳜鱼"，以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五花肉、山笋等。莱成后入口肉嫩白鲜美，为徽州著名的传统风味。
"香菇盒"，以两只大香菇相合，间夹猪瘦肉等佐料制成。整齐地排列盘中，型色悦目，入口芳香。
"问政山笋"，择著名的歙县问政山竹笋煮后，浇以麻油等佐料制成。笋色玉白，清香脆嫩，鲜甜微酸。
"双爆串飞"，以山鸡和野鸭脯肉为主料，以青豆、鸡蛋清作佐料，用民间特有的方法制成。菜白绿相间，形如麻花，肉鲜嫩，略带葱、姜和花椒香味。
"虎皮毛豆腐"，以屯溪、休宁一带的特产毛豆腐为主料，配以辣椒酱等佐料烧成。呈黄色虎皮条纹，鲜醇爽口，芳香诱人，有开胃作用，是徽州特殊风味菜肴。
"香菇板栗"，以山区特产香菇、板栗制成，呈黄褐色，两色分明，酥香脆嫩，清鲜爽口。
"杨梅丸子"，以肉、蛋和杨梅汁制成，呈玫瑰红色，入口香甜带酸，形、味皆如真杨梅，是徽州的民间菜杨梅丸子肴。
"凤炖牡丹"，以整鸡代凤，猪肚切成牡丹花，火腿片作花蕊，用木炭火细炖。成莱造型美观，汤浓如乳，肉烂肥鲜，是体现徽州山乡特色的一道大菜。
"双脆锅巴"，以猪肚头和鸭肫为主料，调以香菇、笋、火腿片，用鸡汤做成汤汁，浇在刚起锅的油炸锅巴上，锅巴酥松中透出清香，其味格外鲜美，俗称"平地一声雷"。传说乾隆皇帝下江南品尝双脆锅巴后赞不绝口。
"徽州圆子"，以生、熟猪肥膘肉和炒米、鸡蛋、白糖为主料，配以蜜枣、青梅、金桔等，炸成金黄色圆子，浇以汤料。圆子外观金黄，表皮酥脆，馅心味甜香浓，是徽州传统风味菜。
此外，还有"蛏干烧肉"、"清蒸鹰龟"、"青螺炖鸭"、"方腊鱼"、"当归獐肉"、"一品锅"、"中和汤"等名菜佳肴。
名菜做法折叠编辑本段
腐乳鸡折叠
特点:将菜鸡肉咸中带甜，芳香浓郁。
原料:腐乳鸡主料:鸡1000克、腐乳(红)75克
调料:冰糖4克，江米酒20克，盐3克，姜15克，淀粉(玉米)8克，猪油(炼制)40克，大葱15克
做法:
1.将鸡取出内脏，去掉嗉囊、食管和气管，洗净，剁成长5厘米、宽2厘米的块，放在大碗内，加入红腐乳汁、江米酒、盐拌匀，待用;
2.姜拍松，和葱同放入粗碗中，把鸡整齐地摆入，头、脚和翅等在上，上面放碎冰糖和熟猪油，上面再盖一个大盘，用旺火上笼蒸至八成熟烂时取出，复扣在盘内;
3.将蒸鸡原汁滗在勺中，用旺火烧开，再用湿淀粉......余下全文>>
淮南好吃的徽菜，淮南哪里的徽菜好吃 ？
徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味"，是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府(现黄山市，江西省婺源县，以及安徽省宣城市绩溪县组成)，徽菜是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。主要名菜有火腿炖甲鱼，红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等。
徽菜历史上有五六百个品种，经过挑选巩固和创新，如今确定的有3000多个新老品种。其最有代表性的菜肴有：“火腿炖甲鱼”“红烧果子狸”“黄山炖鸽”“清蒸石鸡”“腌鲜鳜鱼”“香菇盒”“问政山笋”“双爆串飞”“虎皮毛豆腐”“香菇板栗”“杨梅丸子”“凤炖牡丹”“双脆锅巴”“徽州圆子”、“蛏干烧肉”、“清蒸鹰龟”、“青螺炖鸭”、“方腊鱼”、“当归獐肉”、“一品锅”、“中和汤”等名菜佳肴。发展出的菜品有：全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄鱼、砂锅鸭馄饨等数百种。 如今徽菜中还保留了一品锅、刀板香、腌鲜臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、问政笋、火腿炖甲鱼、清蒸石鸡（即石蛙）、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭 、中和汤 等传统佳肴。
倩女幽魂2生活技能求解~ ？
倩女幽魂的生活技能有两大类：原料生产类技能和物品制作类技能。原料生产类技能包括：种植、捕猎、采掘和伐木。主要用于获得制作物品所需的各类原料。物品制作类技能包括：炼药、烹饪、工艺和木作。主要用于制作各类游戏中需要的道具。通常的组合为种植和炼药，捕猎和烹饪，采掘和工艺，伐木和木作。
原料生产类 种植(原料)：用于产出草药、农作物和花卉等。大部分产物供炼药和烹饪技能使用，也有少量产物供工艺和木作技能使用。
捕猎(原料)：用于产出肉类、鱼类和毛皮等。大部分产物供烹饪和工艺技能使用，也有少量产物供炼药和木作技能使用。
采掘(原料)：主要用于产出矿石等。大部分产物供工艺技能使用，也有少量产物供炼药和木作技能使用。
伐木(原料)：用于产出木材等。大部分产物供木作技能使用，也有少量产物供工艺和炼药技能使用。
物品制作类 炼药(合成)：用于制造日常活动所需要的药品(红蓝)。也会产出一些加状态的药品，比如加物理攻击、加法术攻击等。
烹饪(合成)：制造日常所需的食品。包括红蓝、怒气、坐骑口粮等。也会产出一些加状态的药品，比如智力、根骨等。
工艺(合成)：产物比较多样，用于制造坐骑装备、装备鉴定道具、加状态的符咒和其他合成技能所需要的半成品。
木作(合成)：主要用于制造家具以及飞行旗。
玩家≥30级可通过宋应星(杨家镇345,166)选择学习生活技能。每位玩家只能学习一项原料生产类技能和一项物品制作类技能。 ·如果想将所学的技能换为同类的其他技能，可通过宋应星将原先的技能转换为新的原料生产类或物品合成类技能。转换技能成功后，技能等级会有大幅度下降。
以职业角度选择
异人 伐木和木作 异人靠宝宝杀怪较少吃药，建议学伐木和木作，旗子自给自足之余还可以出售赚取一笔。
甲士 捕猎和烹饪 所有职业就甲士吃药最厉害，不管防御高低红或蓝消耗都不少。建议学捕猎和烹饪。一只四圆扒鸭足够甲士清完一堆小怪再补满MP。
侠客、魅者 种植和炼药 有输出又有辅助的侠客，吃蓝很厉害。只做全辅助型侠客，那消耗蓝并不多。建议学种植和炼药，吃瞬补药(4秒回复)保命即可，魅者职业也是如此制作瞬补药。
方士 种植和炼药或者捕猎和烹饪 吃蓝王，就学捕猎和烹饪吧。如果你操作不那么好，那就学种植和炼药做瞬补药。
医师 种植和炼药或者捕猎和烹饪 医生的命在队伍中显得很重要，应吃瞬补药。可医生耗蓝也不少，看操作来选择吧，种植和炼药或者捕猎和烹饪。
刀客、射手捕猎和烹饪 同为输出单位，耗蓝很多，学捕猎和烹饪好。
以赚钱的角度选择
捕猎+烹饪 捕猎烹饪是专门做20秒蓝药。几乎所有职业都是耗蓝多，从市场需求去看绝对是烹饪做20秒蓝药最吃香，简简单单赚钱的话就学捕猎和烹饪吧。
种植+烹饪 种植烹饪是专门做20秒红药。由于吃红的职业也就是甲士，他们抗下所有攻击，还有医生帮加血。因此20秒红药需求量无法和蓝药相比。
种植+炼药 种植炼药是专门做3秒补药。由于瞬补药和20秒补药可以同时吃，所以造成瞬补药有自己的市场。瞬补药的量没有20秒多，但打BOSS或PK时候保命显得非常重要。
伐木+木作 伐木木作是专门做飞行旗，官府任务和安魂任务令飞行旗的业绩增加，需求量大大提高，但后期旗子可以飞100次甚至500次，回头客较少。
挖掘工艺 挖掘工艺是专门做辅助药......余下全文>>
中国八大菜系徽菜有什么菜。 ？
徽菜是中国汉族八大菜系之一，只指徽州菜。
主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"、“腐乳鸡、“蛏干烧肉”、“清蒸鹰龟”、“青螺炖鸭”、“方腊鱼”、“当归獐肉”、“一品锅”、“中和汤”、“清蒸石鸡”、“香菇盒”、“问政山笋”、“双爆串飞”、“虎皮毛豆腐”、“香菇板栗”、“杨梅丸子”、“双脆锅巴”、“凤炖牡丹”、“徽州圆子”、“云雾肉”、“ 雪冬山鸡”、“ 酥炸凤翼”、“徽式红烧肉“、“徽州豆黄馃”、”红烧扒皮鱼”、“霉豆渣”、“拔丝芋头”、“大力丸”等上百种。
中国八大菜系是指哪八个？都有什么特点？ ？
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。 一、 鲁菜 宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津东北各地的影响较大，现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后，创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。 二、川菜 在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜善于综合用味，收汁较浓，在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味，如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”等 三、粤菜 西汉时就有粤菜的记载，南宋时受御厨随往羊城的影响，明清发展迅速20世纪随对外通商，吸取西餐的某些特长，粤菜也推向世界，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐 火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。 四、闽菜 起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。 五、苏菜 起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜竞修秀，成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，......余下全文>>
安徽的社会 ？
足球：安徽力天足球俱乐部 篮球：安徽文一篮球俱乐部赛事：宿州国际网球公开赛 安徽历史上具有名医多、御医多、医学著作多等特点，历代名医千余人，御医、官医百余人，存世医学著作500余种，形成徽州新安医学、建安医学、西园喉科等独具特色的地方医学流派，涌现出以亳州华佗为代表的建安医学，在中国中医史上具有极为重要地位。2014年末全省有医疗卫生机构24838个，其中医院969个、基层医疗卫生机构22026个、专业公共卫生机构1757个，其他卫生机构86个。全省卫生技术人员26.4万人，医疗卫生机构床位24.9万张，其中医院、卫生院床位22.7万张。全年医疗卫生机构共诊疗2.67亿人次。 安徽省是中国史前文明的重要发祥地之一。在繁昌县人字洞发现距今约250万年前人类活动遗址。在和县龙潭洞发掘的三、四十万年前旧石器时代的“和县猿人”遗址，表明远古时期已有人类生息繁衍在安徽这块土地上。在东至县发掘了有着安徽“周口店”之称的距今40万年年前的华龙洞，在蚌埠发现了距今约7000年双墩遗址，是目前淮河中游地区已发现的年代最早的新石器时代文化遗存，是淮河流域早期文明有力证据。安徽及相邻地区的新石器时代文化遗址约有上千处。其中蚌埠禹墟文化、马鞍山凌家滩文化、宿州金寨文化、安庆薛家岗文化、合肥古埂文化、铜陵金牛洞文化，五彩缤纷，星罗棋布。安徽文化主要由淮河文化、新安文化、皖江文化、庐州文化等组成。 安徽地域文化分类简介淮河文化淮河流域是中华文明的发祥地之一。根据考古发现，早在旧石器时代，淮河流域就有人类活动。目前已经发现的远古时代的文化遗址，就达100多处。我国的孔孟儒家学说，墨家学派，韩非、李斯的法家学派，都是在淮河流域创立。产生于淮河流域的老庄道家学派，与儒家学说一起构成中国传统文化两大支柱新安文化新安文化，隋朝设立新安郡，明代为徽州府，明清之际经济文化发达，因而产生徽学。80年代中期，安徽省成立了徽学研究会，徽州地区也成立了徽学研究会，都作了大量研究工作，成果不少。皖江文化皖江文化，是以潜山为中心的古皖文化，是江淮文化的发祥地，皖江文化，历史悠久，内涵丰富，博大精深，灿烂辉煌。包含以张英、张廷玉、陈独秀为代表的政治文化；以京剧、黄梅戏徽剧为代表的戏剧文化；以李公麟、邓石如为代表的书画文化；以敬敷书院、省立安徽大学、发达的基础教育为代表的教育文化；以禅宗二祖、三祖为代表的宗教文化、科技文化、旅游文化、桐城派文化、新文化、民俗文化、美食文化等等。庐州文化庐州，合肥别称，是自西周置古庐子国。隋朝设置行政单位，至公元1912年废，治所为今安徽省合肥市。以庐州为代表的庐州文化，在人类历史上产生了极其深远的影响，蕴育出庐剧等优秀戏曲。安徽省非物质文化遗产名录类别项目名称民间文学 鞭打芦花车牛返孔雀东南飞传说六尺巷传说老子传说故事桐城歌徽州楹联匾额徽州民谣涂山大禹传说皇藏峪的传说梁山伯与祝英台传说白牡丹的传说捻军歌谣民间音乐 砀山唢呐五河民歌 皖西大别山民歌寿州锣鼓凤阳民歌金寨古碑丝弦锣鼓繁昌民歌铜陵牛歌淮河锣鼓贵池民歌石台唱曲九华山佛教音乐谢郢锣鼓潜山弹腔徽州民歌齐云山道教音乐民间舞蹈 棒鼓舞卫调花鼓 临北狮子舞祁门傩舞旱船舞火老虎秧歌灯东至花灯太和狮子灯肘歌抬歌竹马灯黎阳仗鼓云舞十兽灯无为鱼灯板凳龙戏曲 黄梅戏庐剧徽剧泗州戏皮影戏亳州二夹弦 推剧南陵目连戏淮北梆子戏坠子戏 含弓戏皖南花鼓戏曲子戏洪山戏文南词石台目连戏白曲淮北花鼓戏嗨子戏鸡公调灵璧琴书门歌 锣鼓书淮北大鼓扁担戏清音渔鼓道情梨簧戏杂技与竞技 华佗五禽戏晰扬掌 埇桥马戏叶村叠罗汉民间美术 ......余下全文>>
安徽有什么风景特产人物介绍下 ？
历史名人
朱元璋、曹操、刘安、包拯等
安徽拥有丰富的旅游资源
自然景观与人文景观交相辉映，有小桥流水人家的古镇水乡，有众口颂传的千年名刹，有烟波浩渺的湖光山色，有规模宏大的帝王陵寝，有雄伟壮观的都城遗址，纤巧清秀与粗犷雄浑交汇融合。截至2015年9月，安徽拥有3处世界文化遗产（黄山、西递、宏村），5座国家级历史文化名城（歙县、寿县、亳州、安庆、绩溪），6个国家级自然保护区，10处国家级重点风景名胜区，9家5A级景区，超过100家4A级景区，30个国家级森林公园，56处国家重点文物保护单位。
饮食
安徽饮食名目繁多，主要有徽菜、沿江菜、沿淮菜等。其中徽菜指的是徽州菜，为全国八大菜系之一，起源于歙县，绩溪的徽帮厨师将它发扬光大。徽菜素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸，代表菜肴有沙地马蹄鳖、雪天牛尾狸、问政山笋、臭鳜鱼、凤炖牡丹、清蒸石鸡、黄山炖鸽、毛豆腐、一品锅等。
沿江菜盛行于芜湖、安庆及巢湖地区，它以烹调河鲜、家禽见长，代表菜有“清香砂焐鸡”“生熏仔鸡”“八大锤”“毛峰熏鲥鱼”“火烘鱼”“蟹黄虾盅”等。沿淮菜，主要由蚌埠、宿州、阜阳、淮北等地地方风味构成，菜品讲究咸中带辣，汤汁味重色浓，并习惯用香菜佐味和配色。
徽菜什么最好吃 ？
徽菜做法很多，简介几款参考：
1、凉拌鲜海参
①将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透。
②将焯水、凉透的鲜活海参，洗净，切成条，用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。
2、凉拌马萝菜
马萝菜300克，调味料：盐3克,味精、糖各4克，蒜蓉、麻油各少许
先把马萝菜去根洗净，焯水后冲凉装盘（焯水速度要快，过水后立即冲凉），然后加盐、味精、糖、蒜蓉、麻油拌匀即可。
3、什锦肉丁（非凉拌）
用料：猪肉嵴肉150克、鲜辣椒50克、青豆50克、香菇50克。
制 法：1、里嵴肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下八成热油中滑熟 捞出。2.锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。 答案补充徽菜的名菜介绍：
①红烧果子狸;
②火腿炖甲鱼;
③腌鱼桂鱼;
④红烧划水;
⑤清蒸花菇;
⑥符离集烧鸡;
⑦金银蹄鸡;
⑧毛蜂熏鲥鱼等。