彩虹千层蛋糕怎么做 ?
主料
鸡蛋4个(3个全蛋1个蛋黄) 低筋面粉210g
牛奶640ml 黄油55g
糖55g 食用色素红黄蓝绿紫(以上蛋皮配料)
奶油600g 糖依个人口味
草莓1000g
彩虹千层蛋糕的做法步骤
1. 制作蛋皮步骤:首先把黄油和糖放入微波炉熔化,再加入打散的蛋液中搅拌,在加入牛奶(因为我的牛奶放冰箱里刚取出太冷面粉黄油易结块,我加热了几秒钟,有一点点温度)最后在筛入低筋面粉,再用过滤网过滤掉小疙瘩,面糊细腻,放入冰箱里冷却三十分钟。
2. 用小碗分5碗调色
3. 调色
4. 放平底锅用小火,泡起来就熟了。
5. 做好的班戟皮放凉
6. 打奶油
7. 班戟皮一层摸上奶油在放一层皮,再重复摸一层奶油加草莓。,一直重复。
8. 最后做装饰
9. 完工
彩虹爱心千层蛋糕怎么做好吃 ?
用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 160g
无盐黄油 30g
牛奶 200ml
糖粉 30g
奶油 一大盒
糖 20g
爱心彩虹千层蛋糕的做法
其实就是一个普通的千层蛋糕
在摸奶油的时候按照心形的旋转立体图摸就可以了
爱心彩虹千层蛋糕怎么做 ?
用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 160g
无盐黄油 30g
牛奶 200ml
糖粉 30g
奶油 一大盒
糖 20g
爱心彩虹千层蛋糕的做法
其实就是一个普通的千层蛋糕
在摸奶油的时候按照心形的旋转立体图摸就可以了
彩虹千层慕斯蛋糕的做法 ?
1. 消化饼用料理机打碎,或者直接装入袋子擀碎。
2. 用适量的饮用水浸泡吉利丁片。
3. 黄油隔水融化。
4. 将打碎的消化饼碎加入到黄油液中,拌均匀。
5. 慕斯圈底部包上一层保鲜膜,然后包上锡纸,放在披萨盘上。将黄油饼干碎倒入到慕斯圈里,用调羹压平,然后放入冰箱急冷。
6. 这个时候,将细砂糖加入到酸奶中,搅拌均匀。
7. 淡奶油直接用电动打蛋器打发至稍有纹路。
8. 吉利丁片沥去水,然后隔水融化。
9. 将吉利丁液加入到酸奶中,边加边快速搅拌。
10. 将酸奶液加入到奶油霜中,搅拌均匀,成为酸奶慕斯液。
11. 将慕斯液分成4份,每份分别滴入两滴食用翻糖色素。
12. 分别拌均匀。
13. 慕斯液从中间倒入6寸慕斯圈,顺序是绿色,红色,蓝色,黄色。倒入后无需震荡。表面封上保鲜膜,放冰箱保鲜层冷藏4小时以上。
14. 撕去锡纸和保鲜膜,用手捂住慕斯圈片刻,脱模。
15. 吃的时候切成小块即可。
第一次做蛋糕怎么做 ?
芒果千层蛋糕做法
用料
主料
低粉60克
细砂糖20克
鸡蛋60克
辅料
黄油10克
牛奶180克
淡奶油适量
芒果肉适量
芒果千层蛋糕的做法 1.将低粉过筛,与鸡蛋和细砂糖混合均匀
2.黄油放入平底不粘锅中中火加热至黄油融化后关火待凉
3.将黄油倒入面糊中拌匀,缓缓加入牛奶拌匀
4.将面糊过滤备用
5.开小火,将面糊分次倒入锅中,煎至两面金黄,取出摊凉;芒果切丁备用
6.将淡奶油加糖打发至9分发,抹在可丽饼间撒上芒果粒,叠起来即可
推荐些济南的很好吃的餐厅 ?
紫金城林业大厦斜岔路。火锅还有鱼都不错。外婆桥山大路上。比较实惠。水煮鱼和龙虾是特色,另外凉菜不错。蜀香苑山大新校北门斜对面往东。不起眼的小馆子,老板当厨师,酸菜鱼很好吃。15元一盆。另外泉城广场北侧,黑西那边也有蜀香苑。酸菜鱼和川北凉粉堪称佳品,而且价格公道,份量十足。老成都在高科斜对面的加油站附近。川菜很正宗,一家人都是四川的。麻辣豆干丝又香又麻又辣。龙润饭店齐鲁软件大厦对过。麻辣龙虾相较于舜园的更干些,辣椒炒的很干,壳硬,不过味道还可以,25。肘子骨不错,可以要半份,要多了实在吃不了。川妈妈在岔路街,香油花生的味碟不错~。潍坊朝天锅中山公园附近。很不错。小辣椒经三纬十北边。地道的四川火锅。有不少四川人去吃。成盆的麻辣烫实在是辣的出格。味道不错。重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右,路北有一条小街,就在这条小街上。应该是一到这条街口,就能看到重庆鱼庄的招牌,饭店在路东。外观比较简陋。应该很好找的。小龙虾球、酸菜鱼、辣子田鸡都很好吃。重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。水煮鱼做的非常有味道,还有回锅肉,酸菜粉丝汤也非常棒。土豆丝太好吃了,而且便宜,3块钱一盘,还可以要半份。成都鱼庄 泺源大街和历山路口上,门头不大。炒田螺大料味道太重,香味被折去不少,感觉和地摊上差不太多。龙虾球垫底的辣椒太多,严重影响龙虾数量,有滥竽充数之嫌。酸菜鱼不错,用的是草鱼,酸菜也够酸,吃起来比较爽口。红烧鲶鱼很好。老川城银座附近。好像好多家。去的话记得点它的豆油皮尝尝。品味川菜馆银座商城后面小吃街(紧挨着银座)。很小的店,开了好多年,生意特好。推荐招牌菜:火锅鱼粉25元,炝卷心菜6元。重庆酒楼经七路泉城广场对面。沸腾鱼,四川腊肉,口水鸡都不错。麻辣烫很过瘾。山工北门佛山苑小区里也有一家重庆酒楼。毛血旺做的很棒。红京鱼开元山庄西区路南。川菜菜系, 服务态度非常好,印象深刻。价格也不贵。水煮鱼,香辣蟹,飘香鸡,豆豉排骨,麻辣小龙虾,豆角炒肉等等都很好吃。隔壁龙虾泺文路和朝山街之间的小小路段上,一墙之隔的两家酒楼都做龙虾。一家做的叫“辣炒龙虾”,一家叫“麻辣龙虾球”,价格分别是38元和35元,分量都很足。辣炒龙虾带点汤,比较入味,主要的调味料是甜酱和辣椒,属于北方风味,就是属于自己的特点少了一点,应该值得一试。麻辣龙虾球是川味的,用辣椒和花椒,有点像歌乐山辣子鸡的做法,口味中上。蜀香园和平路和历山东路交界处的蜀香园应该是济南吃龙虾方法最多的地方。其中的手抓肥龙虾是特色菜,据说是用微山湖的野生龙虾加上二十几种中药经过十余道工序制作而成。对平凡的龙虾来说,这可能是最高礼遇了,已经上升到了补中益气的医学高度。值得推荐的是蛋黄局龙虾球,蛋黄的香和龙虾的鲜相映成趣,蛋黄的沙和龙虾的劲道相辅相成,对于不能吃辣的人来说,无疑是好的选择。红袍龙虾球是糖醋味的,也很别致。其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口味。可能是火候还是工艺什么原因,龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味, 算是一点遗憾吧。手抓肥龙虾35元,其他都是18元,分量不大,可是多尝几种口味。另外值得尝尝的是苗家酸汤鱼,西红柿做的鱼汤,酸中带鲜,化油解腻,至少要喝三碗才过瘾。价位稍高:38元。三友鱼馆经七纬一路口南边。三友鱼馆的火锅鱼赏心悦目。把一道菜做得好吃只能算三等厨子,好吃又味道香是二等厨子,好吃味香又好看的才是一等厨子。这里的火锅鱼汤很清。辣椒都是正宗川椒,个小、形圆,味香,不是太辣。鱼片是白的、香葱是绿的、辣椒是红的,还有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面解油腻。不是很麻,比较符合济南人的口味吧,毕竟大多数北方人受......余下全文>>