万丰美食菜谱大全糖腌桃子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
桃子1000克
辅料
白糖
200克
糖腌桃子的做法
1.
将新鲜桃子用温水加少量食盐洗净，特别注意将毛去干净；
2.
将桃子的皮削掉，可用削皮器或用水果刀！特别将根部处理干净；
3.
用水果刀将去完皮的桃切开，去掉里头的桃子核，只剩桃肉；
4.
尽量选择能密封好、有盖的玻璃器皿；
5.
将白砂糖均匀的洒在桃肉上，重要的事情说三遍，一定要均匀；
6.
将玻璃器皿盖子盖好，密封好放入冰箱冷藏24小时！打开享用时，消暑解渴、沁人心脾，味道那个赞哦简直词穷了！
烹饪技巧
一定一定将毛洗干净！重要的事情说三遍！毛…要…洗…干…净！！！
怎样做桃子干 ？
腌桃子的制作材料：
主料：桃600克
辅料：甘草1克
调料：冰糖300克,盐15克
腌桃子的做法：
1. 将小脆桃洗净沥干，用盐将桃子搓揉均匀；
2. 然后将有机冰糖与甘草粉混合打碎；
3. 拌入桃子中，腌渍一天即可。
糖水桃子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
鲜桃
800g
辅料
冰糖
150g
水
3500ml
步骤
1.锅内烧水。
2.将桃子洗净。
3.去核去皮，切成小块。
4.水开后放冰糖。
5.放桃块。
6.大火煮开。
7.盖上盖子，小火二十分钟即可。
小贴士
1.冰糖的量看个人喜好.
2.煮好后晾凉，冷藏后更好吃.如果想多做一点，可以装瓶保存，就是桃子罐头了。
桃子干怎么做 ？
配 料:
桃。
·操 作:
1.原料选择：以选用果形大，含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好。果实应外形整齐，成熟8～9成，无虫蛀，无腐烂，无桃胶。
2.清洗：用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛。
3.切分去核：用不锈钢水果刀沿果实的缝合线切开，双手握果向相反方向掰开，用挖刀除去桃核。
4.热烫：在沸水中漂烫5～10分钟，捞起，沥干水分。
5.熏硫：将桃的切面向上排列在晒盘内，放入熏硫室，熏硫4～6小时。每吨鲜果约需硫磺3公斤。
6.干燥：将经熏硫的果实铺放到竹匾上，在烈日下暴晒，经常翻动以加速干燥，当晒至6～7成干时，放阴凉处回软2～3天，再重新进行日晒，一直晒到完全干燥时为止。这时含水量宜在15～18%。
7.回软：去掉不合格桃片，在密闭贮藏室里放置3周，使各部分水分均匀，质地呈适宜柔软状态。
8.包装：可用麻袋、竹篓或席包包装。
质量标准 色泽鲜明，有桃果清香，个形大，肉质厚，不酥不霉，干燥，含水量约在15～18%，无虫蛀，无杂质，无泥沙。
注意事项 除上述的自然干制外，也可以进行人工干制，即将桃果在1～2.5%NaOH热溶液中烫30～60秒，去皮，冲洗，蒸烫5分钟，熏硫1小时，然后送入烘房，温度控制在55～65℃之间，干燥14小时，其它过程相同。
怎么腌制杨桃 ？
杨桃主要有两种类型：一种是甜而脆，吃新鲜合适，或者可以加工杨桃汁，糖杨和罐头桃子。无论是吃新鲜或加工，其质量和味道都很好。另一类是极酸，与在山上种植多数收敛，而不必手动特殊培养。这酸杨桃，由于高硫重，不新鲜，但可作为糖产品加工原料合适。为了节约原材料纳入第一半盐胚胎的。盐胚胎了两种方式，一种泡菜盐水的方法，在5-8％的盐溶液配制的固化酸杨桃。收获后的最佳酸杨桃棱角被切断，和纵向两个半，用稀浸泡10多天盐水。保存时使用的压力在果面石，以避免发霉的水果腐烂。然后暴露，直至眼霜包装表面的太阳光时，你可以。另一种方法是基于干腌制制度作为原料重量20％的盐，在增值税或大池，以盐约1-2厘米厚，最好的垫层第一生盐，然后添加原料，可整个果实，不处理。这种物质层的盐层，添加盐面层，并用石块压。为此，经过近20天，他们可以拾起从海水接触材料。原材料，如收缩，表面眼霜，收拢为1-2天覆盖软化干燥后，最终的结果是减少到约20％水分，阳光结束。如果有雨的季节，人工干燥方法应该用于干燥，否则会造成腐烂损失。最后的产品包装，要求密封包装已预留凉果加工使用，或保留。
自制桃酱的做法，自制桃酱怎么做好吃，自制桃酱 ？
食材
主料
桃子
5个
柠檬
1个
辅料
糖
100g
步骤
1.原材料：桃子，柠檬，白糖
2.桃子洗净后去皮，去核，切成小丁
3.将切成小丁的桃子放入碗中，加入白糖腌制两小时
4.然后将桃子连同腌制出的汁液一起倒入面包桶内，加入柠檬汁
5.然后将面包桶安置在面包机内，选择程序16”花式果酱“时间一共是1小时5分
6.搅拌五分钟之后，开始”发酵3“
7.发酵十分钟之后开始”间断搅拌“和”烘烤“
8.果酱程序结束后，桃子果酱就做好啦，放凉后装入洗净晾干消毒的瓶子里，密封保存
普宁洪阳搓桃做法 ？
主料：桃600克
辅料：甘草1克
调料：冰糖300克,盐15克
腌桃子的做法：
1. 将小脆桃洗净沥干，用盐将桃子搓揉均匀；
2. 然后将有机冰糖与甘草粉混合打碎；
3. 拌入桃子中，腌渍一天即可。
疏下的桃子能做什么 ？
是用桃子做菜吗？如果是的话，那我提供以下几个菜谱
一、桃子杏仁格兰尼塔冰糕
材料：杏仁磨碎115克，水900毫升，细白砂糖150克，杏仁精5毫升，柠檬2个（榨汁使用），桃子6个，意大利苦杏酒（用于配套）。6人份。
1、磨碎的杏仁放入锅中，倒入600毫升的水，煮沸后改小火再慢煮2分钟，停止加热后放置30分钟。
2、将混合液用细过滤网过滤到碗中，用匙背轻轻挤压，榨取尽可能多的果汁。将液体倒入清洁的锅中，加入糖和杏仁精、一半柠檬汁和剩余的水进行搅拌。
3、用文火加热，将糖溶解，从每个桃子中挖出大约一半果肉，使空腔扩大。将果肉放入果蔬机或果汁机中榨汁，在切开的桃子果肉上刷上少许剩余的柠檬汁，然后冷藏备用。
4、将杏仁糖浆和桃子果肉一同在果蔬机或果汁机中搅拌均匀，倒入浅桶或类似耐冻器中冷冻，直到边缘开始形成冰晶为止。用叉子搅拌，然后再次冷冻，直到更多的冰晶开始在边缘凝固，重复上述过程，直到混合液形成均匀细小的冰晶时为止。
5、食用时，用叉子轻轻敲打格兰尼塔冰糕，使混合液松动，使混合液松动，将其盛入切开的桃子中，每盘两个，撒上少许意大利苦杏酒，将桃子的空腔填满。
二、法式桃子布丁
〖主料〗：罐头或新鲜桃子2个.、低筋面粉50克
〖辅料〗：奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c
〖调料/腌料〗：蛋3个、糖100克、柠檬汁30c.c
(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。
(2) 蛋打散和（1 ）料拌匀（牛奶蛋糊）。奶油以小火煮融，面粉过筛后备用。
(3) 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊，再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。
(4) 桃子切成薄片，排在面糊上，送入以摄氏170 度预热的烤箱，烤30~40 分钟。烤好后，可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。
三、桃子色拉
材料：主料：桃子6只,水750毫升,糖350克,丁香花蕾6粒,小豆蔻6克。
1.用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水制成糖水，煮沸加盖，浸泡十分钟。
2.将桃子去皮，保留圆形，浸渍在热糖水中。
3.然后取出，切片，将核挖去。
4.装在汤盆内，浇上卤汁，把桃子包裹起来。
四、腌桃子
主料：桃600克
辅料：甘草1克
调料：冰糖300克,盐15克
腌桃子的做法：
1. 将小脆桃洗净沥干，用盐将桃子搓揉均匀；
2. 然后将有机冰糖与甘草粉混合打碎；
3. 拌入桃子中，腌渍一天即可。
糖水桃子罐头的做法，糖水桃子罐头怎么做好吃 ？
用料
桃子
冰糖
香橙味果珍
糖水桃子”罐头”的做法
桃子要挑选比较硬的，什么品种的桃都行，感觉水蜜桃更好，这次用得是普通的桃子，这么多貌似11块钱
洗净削皮切开，挖去桃仁，我的切法是对半再对半
一锅开水煮沸
加入冰糖，上面那么多的水，我放了两汤勺冰糖，注意别放太甜，因为后面需要勾兑果珍也是甜的
冰糖入锅化开后放入处理好的桃子，保持煮沸5-7分钟，煮越久桃子越软，适各人口感而定，可以用筷子戳一下果肉看看软硬程度
当桃子的软硬程度可以后，就能放果珍了，我放了图中两汤勺的量，主要是为了给桃子上色
蓝后搅拌果珍完全融化就可以准备容器盛放了
冷却后放入冰箱冷藏，现在颜色看上去就有点发黄了
冰了一晚上~起床喝一碗~爽爆了！还等什么，赶紧来动手做一下吧！
水蜜桃怎么做好吃，水蜜桃的吃法 ？
1.将水蜜桃，用刷子刷去表皮的毛毛，然后用淡盐水浸泡20分钟，
2.然后将水蜜桃去核，将果肉切成丁，
3.加入白砂糖，腌2小时，
4.将腌好的水蜜桃丁连同汤汁，一起倒入面包内桶中，
5.启动果酱功能，
6.30分钟后，暂停程序，加入玉米淀粉，
7.待程序结束，水蜜桃酱就做好了，
8.晾凉后，装入保鲜盒中，密封冷藏保存。