电饭煲摊鸡蛋饼的方法 ?
1.准备食材。葱花只需一点点,我是从冰箱里拿出来直接拍照的。照片上的勺子就是舀面粉的,后面拿来舀纯净水。
2.鸡蛋用水洗净蛋壳上的脏东西,加一勺纯净水,打散。搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起。
3.蛋液里加一勺面粉,继续搅拌。
4.搅拌到蛋液里没有面粉疙瘩,放葱花,盐,胡椒粉,继续搅拌均匀。
5.电饭锅洗净,拭干水分。倒少许色拉油,拿起电饭锅晃一晃,直至整个锅底都铺满油。
6.把第四步搅拌好的蛋液倒入锅底(我把蛋液分成了两份,照片里的是第一次的蛋液,中间位置比较稀薄,做出来的蛋液有点焦焦的,像煎的薄饼,电饭锅要粘锅的就不要像我这样操作,会粘),晃一晃电饭锅,让蛋液均匀的铺在锅底,不要太薄,也不要太厚了。
7.插上电饭煲插座,盖上盖子,这个时候电饭煲是“保温”状态,把它调成“煮饭”状态,等它重新跳回“保温”状态,鸡蛋饼就好了。把插座拔了, 戴上手套,或者拿布包着电饭锅把鸡蛋饼滑入准备好的盘子里即可,吃的时候蘸着番茄酱吃,味道更好哦。
只有电饭锅怎么做家常早餐鸡蛋饼 ?
1.筛过的面粉备用。
2.淀粉少许备用。
3.胡萝卜、香肠、韭菜黄备用。
4.鸡蛋备用。(我用了四个鸡蛋,鸡蛋多一点饼非常筋道!)
5.胡萝卜,香肠,韭菜黄切碎备用。
6.把所有的材料放在盆里。
7.再放入上面提到的所有的调味品,(口味自己斟酌哦!)
8.电饭煲先空锅预热一下,放入一点点油,油热以后放入调好的面糊,厚度以盖住锅底为宜,按到煮饭键,过一会锅跳到保温键,用叉米饭的铲子把饼翻过来保温一会在按到煮饭键,饼熟就可以了。
电饭锅煎鸡蛋饼怎么做 ?
用料
鸡蛋 一个
面粉 两小勺
水 两小勺
盐
油
电饭锅煎蛋饼的做法
打鸡蛋,加少许盐,两小勺面粉,两小勺水,用筷子搅匀
电饭锅底抹薄薄一层油
倒蛋液,按下煮饭键。
等大概两分钟香喷喷的蛋饼就可以出锅了!
小贴士
1、面粉和水都不能加太多啊,你要想想只是一个鸡蛋的量啊!要抓不准量也可以不加,个人觉得加了面粉和水以后蛋饼更松软。总之熟能生巧,多试几遍就知道了
电饭煲可以做鸡蛋饼么? ?
不行
我用电饭煲做蛋糕成蛋饼了 ?
我教你一个简单的吧,
鸡蛋四个, 3大勺糖, 打出泡沫, 过程不能沾水,
半碗 ,低筋面粉,《不要太多面粉》 加泡打粉少许《 按说明比例放就好了》 我是放两克的, 搅拌后, 用筛子放入 蛋中, 搅拌,
然后加4到5勺油, 再搅拌。
电饭锅要提前加热好, 如果是不粘锅就不用放油的, 《我的是韩国高压锅就没放油,》
把以上调好的东埂倒进去后按煮饭功能。
等滴声后打开,用筷子插进去,有面粉粘住就是没有熟透。 《这时你就能看出蛋糕有没有成形,如果还是蛋饼那就是失败的了》
再次盖上盖子按一次煮饭, 这次就是成功了。
希望能帮到你。
电饭锅鸡蛋煎饼怎么做如何做好 ?
电饭锅鸡蛋煎饼
主料
鸡蛋一个 面粉适量
小葱一小把 水适量
油适量
电饭锅鸡蛋煎饼的做法步骤
1. 先将小葱洗净切碎,取适量的面粉放在碗中磕入一个鸡蛋,放适量的盐和水搅拌成面糊糊
2. 电饭锅中放油,不需要太多,整个锅沾上点油就行。按煮饭键加热至跳闸就行。
3. 倒入事先调好的面糊,再次按下煮饭键至跳闸,这时下方已经定型,可以翻面再次按下煮饭键。再次跳闸后盖上锅盖闷一会儿就行~
我用电饭锅做蛋糕为什么发不起来,像鸡蛋饼一样 ?
甚至容器上有一点油也会对蛋糕的起发有影响你好,那蛋糕油和泡打粉有没有加,从这方面来说它发得就不如用烤箱好。
如果是全蛋的蛋糕,
首先,电饭煲不分底火上火。
另外,如果筋度高也会影响起发的,和你做的方法也有关系?蛋糕粉是要低筋的。如果你是做的戚风蛋糕,注意点就太多了
电饭锅版玉米蛋饼怎么做 ?
电饭锅版玉米蛋饼的做法
水+玉米面和成面糊,倒入电饭锅,按下煮饭键
等煮饭键弹起,倒入打好的蛋液,再把锅里的玉米饼翻个面,让面饼正反两面都沾上蛋液
再一次按下煮饭键,跳起后就开动吧~
用电饭煲做蛋糕,为什么总是发不起来,做成蛋饼,据我观察,它是发起来了,又缩成蛋饼了,求大神帮助 30分?
1.蛋清没打到硬性发泡
3,没把底下的气泡震出来
5:
在加面粉和蛋糕糊时加一点泡打粉可能是这些原因造成的.面和得太稠了
2!!,而是很重的搅拌或是打圈得搅拌.在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌,那你就使用我的终极绝招,如果实在不行.用保温功能烘蛋糕是没有用湿毛巾盖在通气孔上
还有些经验,破坏了好不容易打出来的气泡
4.将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下,是你要多做几次蛋糕才得出来的
说了那么多!
为什么我用电饭煲做出来的蛋糕不会很松软而是很硬就像蛋饼一样呢? ?
少有人能成功的用电饭锅做出蛋糕来,这是蛋清没有打发好。我做了N次,蛋清必须打发的象泡沫一样,立根筷子不倒,失败了N次,蛋清诺是打发不好,蛋糕很难做成的