黄金糕怎么做好吃,香煎黄金糕的家常做法 ?
食材
主料
黄金糕
4片
辅料
油
适量
步骤
1.食材准备
2.我只用了四片
3.锅中放入适量油,烧热后摆入黄金糕
4.小火慢慢煎,用筷子小心的翻面
5.煎的时候要翻得勤快一点,这样不容易粘锅
6.煎软后,两边金黄即可
7.再配上一碗粥就是舒服的早餐了
黄金糕(煎)怎么做 ?
1.南瓜切件蒸熟后连碟内的南瓜水用搅拌机打成煳,待凉备用。
2.冰糖加200ml水煮溶,待凉备用。
3.把已凉的糖水,南瓜煳与椰浆混合拌匀。分次加入已预先混合拌匀的粉类搅拌至无粉粒,最后加入4汤匙菜油拌匀。
4.在器皿内扫油再倒入粉浆用大火蒸约45分钟(视乎器皿深度)。如用竹签插入糕内而没有粉浆黏着,表示已熟透。享用前把黄金糕切件再用慢火煎至外脆内软便成。
香港有什么特色小吃?说明具体地址(因为没有自己去过),最好有路线. ?
飞天烧鹅---------如今,香港是好的烧味店,那碟烧鹅是很多人魂萦梦牵、定要打包离港的,于是被戏称为“飞天烧鹅”。屹立在中环的镛记,店址位于中环威灵顿街,威灵顿街32-40号,中环地铁站D2出口。
威灵顿街:
威灵顿街有多家著名食肆,东段有镛记酒家、翠华餐厅及麦奀云吞面世家;西段则有著名的旧式茶楼莲香楼。中外闻名的兰桂坊则位于威灵顿街东段。
牛腩-------------九记。九记是香港一间以牛腩著名的食肆,位于上环歌赋街21号,已有90年历史,以清汤牛腩及咖哩牛腩闻名,汤底以中药配方制成。九记现由潘国兴经营,东主称现任香港特区行政长官曾荫权3代皆有光顾。
麦奀云吞------香港的云吞面店。以云吞面著名,总店位于中环威灵顿街77号地下,近年在香港及澳门开设多家分店。
广东菜---------莲香楼。位于中上环的莲香楼香港家庭大多以中国菜为家庭菜。他们大多保留了自己民族传统饮食特色。在华人社区内,以广府人、客家人(以新界的原居民尤甚)、潮汕人、蛋家人为主。因此广府菜、客家菜、潮州菜等都被视为本地菜色。盆菜是新界原居民在节日时的传统菜。西贡市、南丫岛、流浮山和鲤鱼门则以海产闻名。
莲香楼:
莲香楼是一所过百年历史,有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼,广州店现址位于中国广州荔湾区上下九步行街,它与陶陶居均是广州仅余的两间过百年历史的老茶楼。从这些老茶楼的兴起,广东独特的饮茶文化渐渐成型。莲香楼现时均在广州和香港设有分店,虽然两者在经营来说已经是脱勾,但也可说是同源异枝。
饮茶-----------香港幸福楼海鲜酒家,地址: 湾仔轩尼诗道73-85号(熙华大厦地下)湾仔地铁站B出口。茶楼里,年纪大的人偏多,得闲1个人来的,看着报纸,点两笼点心,真是懈意。
吃方面:
在普通的酒楼,酒家, 茶室, 茶居, 茶楼, 菜馆, 饭店早上都有早茶,每人约HKD40
周一-----周五,早上9点之前,点心统统6元/份
虾饺、干蒸、蒸排骨、香煎萝卜糕/芋头糕、蜜汁蛋散、黄金糕、云吞面、炒粉、皮蛋瘦肉粥、凤爪、肠粉
早茶里的点心分为小点6元,中点8元,大点12元,特点16元,顶点20元,超点28元。茶水每位2元。
如在茶餐厅里的一顿饭可能只需¥ :20多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
早餐一般有煎双蛋、通粉、餐包,也有方便面或者三明治,附送咖啡或茶。30元左右
猪排饭 好吃量又多。35左右。
香港小店10元肠粉上榜,街坊点心店“第一肠粉专卖店”、坤记竹升面、面栈、秀日式拉面等首次入选为“米芝莲车胎人美食”,食客只需花10多元便可享用。
请参考我在百度空间写的日志《香港美食天堂》
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下面部分菜单:
西式套餐:
豪氏牛排套餐56元
单骨牛小排套餐39元
蜜制牛腿排套餐39元
冰海雪鱼排套餐38元
尖甲牛排套餐38元
浪沙牛排套餐38元
丁骨牛排套餐38元
羊排套餐38元
菲力牛排套餐38元
黑胡椒猪排套餐30元
西式零点类
铁板菲力牛排34元
铁板单骨牛排35元
铁板丁骨牛排34元
铁板羊排34元
铁板猪排26元
铁板鸡排26元
牛肉一块24元
猪肉一块22元
鸡肉一块22元
西班牙铁板海鲜饭20元
意大利面18元
铁板面15元
铁板饭15元
西式煎蛋(2个)8元
开胃酒大杯6元
开胃酒小杯2元
泡沫红茶(含续杯)8元 (点套餐送红茶)
玉米浓汤4元
生菜沙拉3元
面包(2个)2元
中式套餐
梅菜扣肉饭套餐30元
三杯土鸡煲饭套餐30元
三杯田鸡煲饭套餐32元
炖肉饭套餐32元
猪脚饭套餐32元
经典雪鱼柳套餐32元
牛英荟萃饭套餐32元
排骨饭套餐33元
牛腩饭套餐33元
咖喱鸡饭套餐33元
剁椒鱼头饭套餐33元
贡菜蒸鲈鱼饭套餐33元
三杯鳝鱼煲饭套餐33元
冬雪蒸黄花鱼饭套餐36元
原盅蒸汤12元
美味蒸蛋6元
肉燥青菜4元
开胃小菜2元
芝麻米饭2元
中式套餐加饭免费
精美茶点
香煎黄金糕6元
蟹柳紫菜卷6元
火腿煎薄饼6元
香煎韭菜饺7元
金沙蛋黄包7元
广式炒牛河粉元
清香水晶饺8元
白灼牛百叶8元
豉汁蒸排骨12元
黑椒蒸大肠12元
南国红豆糕6元
三丝炸春卷6元
拌塘马蹄糕6元
脆皮南瓜饼7元
椰汁西米露7元
美国粟米饼7元
艳丽水晶包8元
黑椒蒸鸡伅10元
广式虾饺皇12元
松化局蛋挞6元
奶黄西多士6元
蜜汁叉烧包7元
鸳鸯腐皮饼7元
鲜虾煎肉饼7元
淋糖核桃酥8元
香菇滑鸡翅8元
咖喱蒸牛筋10元
紫金酱风爪12元
时令小菜
皮蛋豆腐5元
葱油萝卜丝5元
圣女果5元
蒜泥黄瓜6元
金银双针8元
虎皮青椒6元
红油笋尖9元
香脆鱼皮10元
豆豉鲮鱼12元
葱油海蜇皮16元
酱牛肉18元
蒜泥海带丝5元
凉拌黄花菜5元
香菜百叶丝6元
凉拌苦瓜6元
青青菜毛豆8元
蚝油芥兰9元
香油蕨菜10元
卤水豆腐蛋8元
卤水鸭头15元
山椒泡凤爪18元
凉拌肚丝18元
饮品系列
鲜榨果汁10元
珍珠系列8元
奶茶系列6元
草莓(珍珠)奶茶/牛奶
芒果(珍珠)奶茶/牛奶
椰香(珍珠)奶茶/牛奶
芋香(珍珠)奶茶/牛奶
木瓜(珍珠)奶茶/牛奶
哈密瓜(珍珠)奶茶/牛奶
巧克力(珍珠)奶茶/牛奶
矿泉水3元
雪碧5元
可乐5元
椰子汁5元
王老吉5元
炭烧咖啡12元
哥伦比亚咖啡12元
摩卡咖啡18元
巴西咖啡18元
蓝山咖啡20元
张裕干红(750ML)48/瓶
长城干红(750ML)48/瓶
牛栏山二锅头46度(225ML)10元/瓶...余下全文>>
香港最好吃的小吃是什么? ?
卓越食品饼店
新鲜出炉软糯甜美的烧饼
香脆软韧兼备的鸡仔饼
滑溜有米香豆香的钵仔糕
地址 : 西环西营盘皇后大道西183号
皇后街熟食市场
曾记粿品以糯米粉揉开粉皮,分别放进咸的萝卜馅,椰菜馅和韭菜馅或者甜的绿豆馅、芋头馅、豆沙馅等等入口软糯黏滑
地址 上环皇后街1号8号铺
上环皇后街1号5号铺
麦奀云吞面
面是爽口弹牙细细银丝,云吞鲜脆皮薄,汤底以猪骨、大地鱼干、虾米、虾籽熬成。皮薄散尾鲜虾云吞配以自家熬制的上汤配合
中环威灵顿街77号
威记粥店牛肉粥、猪红粥、及第粥、蒸萝卜糕、炒面、肉粽、虾米猪肠粉、炸两以及各式油器如油条、牛脷酥、咸煎饼等等都是美味之作
中环士丹利街82号
北角鸡蛋仔
鸡蛋仔大抵是西式waffle的港式变种,两块发热的模具中浇入按私家比例调制好的蛋粉浆,合上模具烤上六七分钟后,整底挑出马上用风机吹干,保持入口外脆内软的优点
北角英皇道492号
十三座牛杂
挑选最新鲜最好的草肚、金钱肚、牛大肠、牛粉肠调教并保持卤水汁的味道,掌握卤煮不同牛杂部位的先后时间,以至牛杂卤好出售时熟练的剪成不同最理想的咀嚼形状大小,蘸浸承接汁液的面积,串成一串时先后有序的口感
北角书局街1号
阿鸿小吃
店内的卤水汁分为三种:一是加进鹅骨和鹅油熬煮的传统潮州卤水汁,用来卤鹅、掌翼和猪大肠等等,其二是广东式的白卤水,带有醇香的药材味,用来浸有骨鸭舌、鹅肝、猪脷和猪耳等,浸好后上台更配合不同的酱汁蘸食。另外更有经多年研究自创的卤水汁,吸收台式、京式甚至川式滋味,集各家所长,卤水带点麻辣,用来浸鸭下巴和鸭舌
北角和富道84-94号银辉大厦4号铺
星期一、二休息
以上都可以坐电车去,不失为好去处
中国香港著名小吃名称 ?
飞天烧鹅---------如今,香港是好的烧味店,那碟烧鹅是很多人魂萦梦牵、定要打包离港的,于是被戏称为“飞天烧鹅”。屹立在中环的镛记,店址位于中环威灵顿街,威灵顿街32-40号,中环地铁站D2出口。
威灵顿街:
威灵顿街有多家著名食肆,东段有镛记酒家、翠华餐厅及麦奀云吞面世家;西段则有著名的旧式茶楼莲香楼。中外闻名的兰桂坊则位于威灵顿街东段。
牛腩-------------九记。九记是香港一间以牛腩著名的食肆,位于上环歌赋街21号,已有90年历史,以清汤牛腩及咖哩牛腩闻名,汤底以中药配方制成。九记现功潘国兴经营,东主称现任香港特区行政长官曾荫权3代皆有光顾。
麦奀云吞------香港的云吞面店。以云吞面著名,总店位于中环威灵顿街77号地下,近年在香港及澳门开设多家分店。
小吃方面:
虾饺、干蒸、蒸排骨、香煎萝卜糕/芋头糕、蜜汁蛋散、黄金糕、云吞面、炒粉、皮蛋瘦肉粥、凤爪、肠粉
香港一顿早餐多少钱 ?
在普通的酒楼,酒家, 茶室, 茶居, 茶楼, 菜馆, 饭店早上都有早茶,每人约HKD40
周一-----周五,早上9点之前,点心统统6元/份
虾饺、干蒸、蒸排骨、香煎萝卜糕/芋头糕、蜜汁蛋散、黄金糕、云吞面、炒粉、皮蛋瘦肉粥、凤爪处肠粉
早茶里的点心分为小点6元,中点8元,大点12元,特点16元,顶点20元,超点28元。茶水每位2元。
如在茶餐厅里的一顿饭可能只需¥ :20多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
早餐一般有煎双蛋、通粉、餐包,也有方便面或者三明治,附送咖啡或茶。30元左右
猪排饭 好吃量又多。35左右
香港小店10元肠粉上榜,街坊点心店“第一肠粉专卖店”、坤记竹升面、面栈、秀日式拉面等首次入选为“米芝莲车胎人美食”,食客只需花10多元便可享用。
news.ifeng.com/....shtml
港厨里面有哪些菜单 ?
¥3.00
青岛啤酒 ¥6.00
火腿蛋三文治 ¥8.00
番茄蛋三文治 ¥8.00
芝士菠萝包 ¥8.00
香煎/哈密瓜/菠萝班戬 ¥8.00
港式奶茶 ¥8.00
港式咖啡 ¥8.00
港式鸳鸯 ¥8.00
柠茶 ¥8.00
港式美禄 ¥8.00
菊花蜜特饮 ¥8.00
柚子茶特饮 ¥8.00
纯鲜奶 ¥8.00
芝士火腿三文治 ¥10.00
法兰西多士 ¥10.00
厚切花生酱多士 ¥10.00
肠仔/火腿煎双蛋 ¥10.00
澳门猪仔包 ¥10.00
港式牛扒包 ¥10.00
南瓜饼 ¥10.00
黄金糕 ¥10.00
法式薯条 ¥10.00
日式煎饺 ¥10.00
芒果班戬 ¥10.00
皮蛋瘦肉粥 ¥10.00
想嫩滑鸡粥 ¥10.00
窝蛋牛肉粥 ¥10.00
扬州炒饭 ¥10.00
生炒牛肉饭 ¥10.00
西班牙/鸡丝火腿奄列 ¥12.00
黑椒牛扒/番茄猪扒奄列 ¥12.00
酥炸香蕉球 ¥12.00
香煎多春鱼 ¥12.00
一品鸡脆骨 ¥12.00
状元及第粥 ¥12.00
生菜鱼片粥 ¥12.00
瑶柱菜干粥 ¥12.00
荔湾艇仔粥 ¥12.00
田鸡/黄鳝粥 ¥12.00
鲜橙汁 ¥12.00
苹果汁 ¥12.00
雪梨汁 ¥12.00
西瓜汁 ¥12.00
青瓜汁 ¥12.00
木瓜雪梨汁 ¥12.00
番茄汁 ¥12.00
干笋汁 ¥12.00
三丝炒粉 ¥12.00
干/湿炒牛河 ¥12.00