万丰美食菜谱大全松仁玉米粒怎么做 ？
－ 准备食材 －
玉米粒 1碗
松仁 20g
红辣椒 3-5个
葱花 适量
盐 少许
糖 少许
－ 步骤 －
1.将生玉米粒洗净后用开水煮,8-10分钟捞出,葱花切末,红辣椒切片.
2.将松仁放到锅里翻炒,直到松仁变成金黄色盛出备用.
3.热锅倒油,放葱花,红辣椒片爆锅,倒入玉米粒进行炒,加少许盐,糖适量翻炒,差不多时倒一点水,盖上锅盖焖2,3分钟,再倒上松仁翻炒一会就可以了.
松仁玉米的做法 ？
料：玉米粒 配料：松仁、青豆 调料：精盐、味精、白糖、水淀粉
制作方法：先将松仁上火炸至金黄，青豆焯水备用。锅上火，放入玉米粒烧开，放入青豆，加入精盐、味精，多放一些白糖，勾芡。装盘放入炸好的松仁即可。
营养特点：玉米适于一切人食用，特别是长期食用精盐、精粉和精制食品的人更应多食一些玉米。松仁补气充饥、润肺滑肠，适于老人及体虚多病人食用。
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
松仁玉米的材料： 松子仁 50g 玉米粒 300g 广味香肠 50g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料： 盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作方法： 松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
制作用时：约15分钟
秘笈：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
点评：菜味咸中略微带有一丝玉米的清甜，松仁的香味也很别致。
松仁玉米最正确的配料及正确做法 ？
用料： 鲜玉米 松仁 制作方法1： 1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。 2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。 制作方法2： 用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。 玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头
超市买的松仁玉米做法 ？
料：玉米粒 配料：松仁、青豆 调料：精盐、味精、白糖、水淀粉
制作方法：先将松仁上火炸至金黄，青豆焯水备用。锅上火，放入玉米粒烧开，放入青豆，加入精盐、味精，多放一些白糖，勾芡。装盘放入炸好的松仁即可。
营养特点：玉米适于一切人食用，特别是长期食用精盐、精粉和精制食品的人更应多食一些玉米。松仁补气充饥、润肺滑肠，适于老人及体虚多病人食用。
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
松仁玉米的材料： 松子仁 50g 玉米粒 300g 广味香肠 50g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料： 盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作方法： 松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
制作用时：约15分钟
秘笈：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
点评：菜味咸中略微带有一丝玉米的清甜，松仁的香味也很别致。
松仁玉米的家常做法 如何做松仁玉米 ？
这个我最拿手，比饭店做的还好吃。到超市买一包冷冻的原料，(带有松子的那种生玉米粒)。自己可以加一点黄瓜丁、胡萝卜丁，如果喜欢吃肉味亥还可以切一点火腿丁。
锅中倒入少许油，微热小火，先放入松子烧得稍稍变色，盛出来备用。再加一点油，火调大继续把油加热，放入葱末、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁，翻炒几秒钟，放入玉米粒，继续翻炒，加入少量水，白糖。盖锅盖稍煮，掉淀粉勾芡，即可。色香味俱全
松仁玉米怎么做 ？
原料：冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3汤匙（45ml） 做法： 1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。 2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。 3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。 注意 **松仁玉米是餐厅中常见的菜，尤其受小孩儿和女性的青睐。但自己在家做，总觉得味道上差了点儿？在步骤（3）中，试着放些牛奶，你再尝尝看吧。只这一点点牛奶，就会让你的松仁玉米味道跟以前大不相同。 **很多人愿意用新鲜玉米做这道菜，将玉米粒用刀切下来，焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃，玉米的品种非常多，水果玉米做出来味道还不错。 **既然是这样的话，我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒，保存和使用都非常方便，也能保证这道菜的口味，还不需要焯烫，直接炒制就可以，从准备到做好，不过5分钟的时间。 **焙松仁时，人尽量不要离开，不断地晃动锅子，让松仁可以均匀受热，以免变糊。 **家里有小孩子不能吃辣的话，可以将青红椒省略不放。 **松仁的油份很大，不要过量食用。这道菜，我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，口感和口味也刚刚恰到好处。
松仁玉米怎么做 ？
主料
甜玉米1碗
豌豆(鲜)1小碗
胡萝卜1根
松子(炒)1小碗
辅料
橄榄油3汤匙
调料
食盐适量
黑胡椒1茶匙
白砂糖1茶匙
松仁玉米的做法
1.准备好上述所需食材
2.将玉米粒用清水煮4分钟，捞出控干水份
3.锅内先不放油，倒入松子
4.将松子小火烘炒至表面微微变色，盛出备用
5.锅内倒入橄榄油，加热
6.先放入胡萝卜丁煸炒
7.倒入豌豆粒继续煸炒
8.倒入玉米粒炒匀
9.待食材炒熟，放入松仁
10.加入盐调味
11.加入糖提鲜
12.关火后研磨撒入新鲜黑胡椒碎即可
松仁玉米饭店的做法 ？
松仁玉米
材料：松子仁50g、玉米粒300g、广味香肠50g（或胡萝卜丁）、盐3g、鸡精5g、葱花5g、淀粉2g、糖10g
做法：（1）松仁洗净，放在油锅里用文火炸到颜色稍微变深备用。
（2）盐、鸡精、葱花、淀粉、糖、适量水调成芡汁；广味香肠切俯大粒。
（3）炒勺上火放油，油6成热，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
（4）玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即可。
特点：香甜适口。如果选用甜玉米，可不放糖。
松仁玉米的做法2：
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；
2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；
3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；
4、加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
制作提示：
1、松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，用罐装的玉米代替也可，千万不能用干玉米；
2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的，如果买到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒；
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青红椒丁的，个人认为影响了玉米的清甜。
参考资料：百度文库
松仁玉米的制作方法? ？
我知道``我们厨师一般先把你说的玉米倒出来在立刻加入点蛋青。。加点淀粉。。搅拌好了
下锅。加点糖。清炒。在可以加点松仁在上面
就可以了
松仁玉米怎么做 ？
切少许黄瓜、胡萝卜小丁，和玉米粒一同焯水，【最好再用油贰一下】，锅中放入少许油，下入玉米粒和配料，加入少许精盐和适量白糖，淋入少量湿淀粉炒匀装盘，撒上事先炸好 的松仁即可。