万丰美食菜谱大全木耳炒白菜的做法 ？
1.把发好的木耳摘洗干净；选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片。2.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
木耳和青菜怎么炒好吃 ？
食材
主料
青菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
开水
适量
大蒜
适量
黑木耳
适量
步骤
1.准备食材
2.大蒜切片
3.青菜洗净切段
4.起油锅煸香大蒜
5.放入青菜煸炒一会
6.再放入黑木耳
7.放点开水
8.等青菜发软时放入盐翻炒一会即可
小贴士
黑木耳事先泡发好。
木耳炒青菜先放木耳还是青菜 ？
1.青菜摘好洗干净，木耳开水泡发撕成小块，大蒜切片，干辣椒切段
2.炒锅加热倒入少许油，（青菜会出水的，少一点油就好）油热后放入辣椒段，蒜片炒香，放入青菜木耳（先放青菜再放木耳，不然木耳遇油会溅起来）大火翻炒青菜干不是特别白了就转中火，如果你是小青菜就稍微＋几滴水，如果是上海青就不用了，因为出水多，加入蚝油，生抽，盐，放盐时一定要尝尝再放，如果吃盐特别淡的甚至可以不放，根据个人喜好再放入些白糖或者鸡精就可以出锅了。
香菇木耳炒青菜的家常做法怎么做好吃 ？
用料
青菜 适量
黑木耳 适量
香菇 适量
油 少许
盐 少许
味精 少许
糖 少许
油 少许
黑木耳香菇炒青菜的做法
泡好的香菇切丝
切成这样，或者自由发挥
泡好的木耳切丝（木耳不能泡太久，否则会变质）
想切什么样自己随意
青菜小的不用切，大的要切短点。
烧热油，把香菇木耳放油里炒，当心木耳会爆（可以调小火，用锅盖挡一下）炒一会就盛起来。
热锅 放油放入洗好的青菜炒，随后加入刚才炒过的香菇木耳。放入盐，糖，水少许，出锅前放味精。
木耳炒白菜需要焯吗 ？
可以。原料：水发木耳半斤，大白菜半斤。
调料：白糖、醋各半勺，盐适量。
做法很简单：
1、木耳洗净、去掉木质的蒂，然后吸干水分（很重要）；大白菜洗净，掰成和木耳大小类似的片。
2、深底锅加半锅水，加少许盐和油，烧开，焯白菜片半分钟，捞出。
3、炒菜锅旺火烧热、加绩勺油，先炒木耳2分钟，然后下白菜一起翻炒2分钟，加调料再翻炒两下即可。
白菜炒木耳家常做法,正宗白菜炒木耳怎么做 ？
白菜炒木耳
主料：大白菜(青口)250克
辅料：木耳(水发)100克
调料：酱油8克,盐3克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,淀粉(玉米)5克,大豆油25克
【做法】：
1. 把发好的木耳摘洗干净；
2. 选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片；
3. 炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒；
4. 炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀；
5. 炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
白菜炒肉片
主料：白菜350克
辅料：猪肉(瘦)50克,香菇（鲜）50克
调料：料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大葱8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克,花生油40克,淀粉(豌豆)5克
【做法】：
1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
白菜炒肉丝
主料：白菜250克
辅料：猪肉(瘦)75克,香菜15克
调料：甜面酱15克,盐2克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜5克,花生油40克
【做法】：
1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。
2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。
3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
黑木耳炒鲜白菜的功效 ？
1、对血液系统的影响 2、对核酸和蛋白生物合成的影响 3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
4、延缓衰老作用 5、抗辐射及抗炎作用 6、抗溃疡作用
7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突变作用
黑木耳炒大白菜的做法，黑木耳炒大白菜怎么做好吃，黑 ？
食材
黑木耳100g
大白菜梗150g
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
步骤
1
备好大白菜梗
2
切成小块
3
坐锅烧水，把大白菜梗下锅焯得八分熟捞出
4
泡好的黑木耳摘成小朵
5
葱蒜切末
6
起锅烧油，油热后把葱蒜末炒香
7
加入木耳炒一分钟
8
加入大白菜炒匀
9
加入盐
10
加入生抽炒匀既可
小贴士
黑木耳下锅不用久炒，久炒不脆了
鸡肉木耳炒青菜怎么做 ？
倒入油，炒鸡肉，在放入木耳炒，块熟的时候放入青菜炒，放佐料
天天炒青菜时放点黑木耳能清肠胃吗 ？
可以的，经常使用木耳进行炒青菜，不仅经常吃对自己的肠胃会有好处而且呢便秘的朋友多吃一些。还可以具有通肠排便的功效。
材料：黑木耳（已泡发）青菜、猪肚
调料：盐、鸡精
做法
（1）将已泡发的黑木耳洗净，捞出待用。
（2）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入青菜和黑木耳，加少许水翻炒至青菜断生。
（4）接着，合入猪肚翻炒一下。
（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。