万丰美食菜谱大全素砂锅怎么做 ？
素砂锅的制作，首先，需要粗陶砂锅一只，虽然难看，但比较耐用。细陶的往往容易开裂。
然后，到菜市场看看，多选择几种爱吃的普通蔬菜。我喜欢吃：土豆，白菜，胡罗卜，菜花，香菇，木耳，油菜，西红柿等。一样买一些回来，每样只取少许，洗净切好，放入。剩下的下次还可以用。
油炸豆腐取少许，若有白豆腐亦可。
海带、粉条等也需要一些。
如果有素丸子，也放一些。
葱、蒜、姜等根据爱好适量放入。
油、盐、酱油、味精根据爱好放适量。
如果喜欢，还可以再放些辣椒，花椒，豆瓣酱等。
不能忘了放水，略盖过菜即可。
放到炉子上煮，锅开后换小火，十分钟后即可。
主食可以吃馒头，米饭，面条等，爱吃什么就弄什么。
这个，虽然没有什么技术含量，但味道极好。各种蔬菜营养不同，味道不同，口感也不同。最明显的，土豆煮好了发面，胡罗卜有少许甜味，西红柿有酸味，搭配起来是极好的。
营养绝对没问题。而且吃多了会让人发胖。
素砂锅怎么做好吃，素砂锅的吃法 ？
1.准备好鸭腿、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。
2.素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。
3.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。
4.锅中余油，加白糖炒至起小泡。
5.倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。
6.倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开
7.炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。
8.煎好的素鸡倒入砂锅中。
9.大火煮开，再炖15分钟。
10.加入青红椒，调好味，断生即可。
素砂锅怎么做如何做好吃 ？
用料
娃娃菜 香菇 木耳 冻豆腐 藕
腐竹 面筋 姜片 花椒 蚝油
素砂锅的做法
第一层摆上虾仁
第二层摆上腐竹 木耳 面筋
第三层摆藕
第四层摆好娃娃菜
中间放上两片姜 一小撮花椒 上面摆好冻豆腐和香菇
倒上发香菇的水
上面再摆一层娃娃菜 中间是切下来的香菇碎 上火煮大概半小时时吧（盐是水开后十分钟后加的）
出锅时放点蚝油 上桌时淋上花椒葱油
素砂锅里都放什么菜 ？
木耳、蘑菇、金针菇、豆腐、鹌鹑蛋、小油菜、香菇、粉条等，要看爱好了
素沙锅是怎么做的? ？
素砂锅的制作，首先，需要粗陶砂锅一只，虽然难看，但比较耐用。细陶的往往容易开裂。
然后，到菜市场看看，多选择几种爱吃的普通蔬菜。我喜欢吃：土豆，白菜，胡罗卜，菜花，香菇，木耳，油菜，西红柿等。一样买一些回来，每样只取少许，洗净切好，放入。剩下的下次还可以用。
油炸豆腐取少许，若有白豆腐亦可。
海带、粉条等也需要一些。
如果有素丸子，也放一些。
葱、蒜、姜等根据爱好适量放入。
油、盐、酱油、味精根据爱好放适量。
如果喜欢，还可以再放些辣椒，花椒，豆瓣酱等。
不能忘了放水，略盖过菜即可。
放到炉子上煮，锅开后换小火，十分钟后即可。
主食可以吃馒头，米饭，面条等，爱吃什么就弄什么。
这个，虽然没有什么技术含量，但味道极好。各种蔬菜营养不同，味道不同，口感也不同。最明显的，土豆煮好了发面，胡罗卜有少许甜味，西红柿有酸味，搭配起来是极好的。
营养绝对没问题。而且吃多了会让人发胖。
素食砂锅 ？
材料：香菇、腐竹、娃娃菜、土豆、胡萝卜、红枣、冻豆腐、板栗（当然可以根据个人喜好放自己爱吃的蔬菜），另外我还加了一片姜进去
配料：素高汤、生抽、盐（如果想上色的朋友可以加些老抽）
做法：文火煮开，小火再炖20分钟
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素菜可以做成哪几种砂锅？ ？
材料
原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）
配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜
做法
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。
2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。
4、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。
素砂锅米线多少钱一份 ？
材料
米线（或濑粉），红白罗卜，韭菜，黑白木耳，莴笋，番茄，黄瓜（可选），绿豆芽，鸡蛋皮，卤鸡蛋或鸽蛋.生姜，青葱，香菜.云南酸腌菜（可选）.
调味汁：
香花生舂碎加芝麻，芝麻油，花椒油，辣椒油，葱汁，姜汁，甜酱油，咸酱油，醋，卤鸡蛋的卤汁和水调和而成.（这里本来应该用云南开远甜酱油，在美国找不到，用了在中国超市能找到的最近似的泰国产甜珠油）
做法
1，由于在美国没有新鲜米线可用，就选了香港五酆行出品的濑粉，大锅水开后煮15-20分钟到米粉软，捞出漂凉水后再泡两个小时以上.因为刚煮出的米粉太软，没筋度，泡凉水能使米粉稍微膨胀一些也增加些筋度.到用之前用开水再烫一道，出来的质感刚刚好，就像家乡新鲜的米线一般~~
2，红白罗卜，莴笋，黄瓜，摊好的鸡蛋皮和烫过的黑白木耳切丝.韭菜开水烫过切寸段，番茄歇切片，卤鸡蛋或鸽蛋也切片.生姜剁碎加点水成姜汁，葱白切末加点水成葱汁.香菜切碎留几片叶片做尾翎装饰.切好的红白罗卜和莴笋黄瓜，黑白木耳丝分别先用盐，米醋，糖稍腌，出水后略挤一下，成酸甜略咸味，和鸡蛋皮， 豆芽，韭菜，酸腌菜等铺在盘底.
3，烫过滤干水的米线拌入鸡枞油或芝麻油防粘增香.放十寸大盘子里摆成孔雀身体形状，和孔雀头配合，要有一定弧度，做成孔雀回头的自然形态.旁边用黑木耳丝，鸡蛋皮丝，红白罗卜丝和韭菜丝做成鸟巢，中间窝一个卤鸽蛋.可惜我只找得到鸡蛋，就只有用卤鸡蛋到代替了.有点大：）
靠近孔雀尾巴的地方用番茄片加卤蛋片和香菜叶装饰成尾翎.简单易做，造型美观的海外版白孔雀-素版什锦凉米线就基本成型了.
4，上桌时另配一碗调味汁水，浇上拌匀后即可食用.吃起来香甜麻辣酸味俱全，味道十分鲜美爽口.是宴席上一道亮眼美味的开胃凉菜.
一般做砂锅里面放的素菜有哪些 ？
白菜、油菜、油麦、绿色蔬菜都行，看自己喜好了。。。
新疆砂锅的做法大全 ？
主料
豆腐6麻将块 干豆腐半张
胡萝卜半个 东北木耳两朵
蟹棒四根 小白菜两颗
红薯粉一点 虾皮一把
海带一点
什锦素砂锅的做法步骤
1. 把各种食材洗净改刀，胡萝卜海带干豆腐切丝，蟹棒切菱形块，
2. 豆腐切块，白菜这样切，切完撕开，让帮和叶联一起吃着口感好
3. 木耳泡发同样切丝
4. 食材改好后，葱姜蒜花椒大料爆锅，出香味后放虾皮而加开水
5. 各色食材放入砂锅，把刚炒锅里的汤调好味道后加入砂锅，只放盐鸡精不要放
6. 开火烧开关小火，调入胡椒粉可以多点，十三香少许
7. 都是素菜不用炖太久开一会就好，最后加入鸡精少许，点上香菜末，OK！上桌
8. 开吃吧！