万丰美食菜谱大全豆角素包子的做法，豆角素包子怎么做好吃，豆角 ？
豆角素包子的做法
食材
主料
豆角
1000g
自发粉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
香菇
100g
葱
少量
姜
少量
香油
少量
步骤
1.准备自发粉。
2.将面和好后，醒半小时。
3.醒面的过程中，将扁豆择好，洗干净。
4.葱和姜切成末。
5.香菇切成末。
6.摊2个鸡蛋。备用。
7.将所有食材都混合一起，搅拌均匀，放入适量的盐和香油。
8.面切成杯口大小的剂子。
9.擀成皮。
10.将包好的包子，放在蒸锅中，蒸熟即可。
小贴士
擀皮的时候，中间要厚一些，防止破皮。
长豆角素包子的做法 ？
用料
菜豆（长豆角）
肉（有肥有瘦）
葱
面粉
酵母
油
做法
1
面粉发酵。面粉中加酵母，少量糖，适量水，和面，面要和的比馒头稍软些。
2
豆角洗净控水后切丁备用
3
肉切丁加葱末，酱油，花生油拌匀腌制备用。
4
炒锅中加油，倒入腌好的肉丁及豆角丁，炒至半熟，放凉。
5
发好的面团赶成稍后的皮，包成包子。
6
醒好后上锅蒸，开锅后转至中火二十分钟关火，五分钟后打开锅盖。
小贴士
皮稍后一点蒸出来的包子很宣，豆角包的包子馅要先制成半熟。
豆角包子馅做法大全有哪些 ？
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豆角有丰富的营养，吃了能使人头脑宁静，调理消化系统,豆角和肉馅的搭配，即营养又好吃，在这里给大家分享一下豆角馅包子的做法。
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
配料
步骤/方法
1
高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2
揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3
发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4
肉馅400克放入盆中备用。
5
葱剁末，姜剁末。
6
把葱末，姜末放入肉馅中。
7
接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8
豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9
锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
把豆角捞出，过凉。
豆角放到案板上，切成豆角碎。
剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）
把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮，放入馅。
用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
将包子摆放到蒸连上（蒸连上边抹油）。
蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
陷包子的做法，辣椒豆角陷包子怎么做好吃 ？
食材
主料：面粉
辅料：辣椒 ， 豆角 。
辣椒豆角馅包子的做法
1.把发酵粉用温水化了之后加进面粉里面揉面，面一定要揉到很光的样子。
2.用保鲜膜把盆子封口，等待面团发酵。我用了一个好方法发酵——把热水袋烧热放在被窝里，然后把用保鲜膜裹住的盆子也放在被窝里。等面团发酵到面团的两倍多大并出现小细孔的时候可以把面团拿出来。
3.拿出来用手按压成中间厚边上薄的面片（可以揪一点和成一个球再按，当然也可以用擀面杖）。
4.把面片放在那里之后可以做馅，也可以事先就做好。青椒豆角馅的做法 : 豆角放在锅里煮一会，加盐，然后把青椒也放进去烫软，捞出来之后放凉切碎。切碎后再加点鸡精和花椒粉，当然这是根据自己的口味。
5.直接把馅放在醒好的面片上包，尽量多放点，因为一蒸馅会缩小。
6.包了一个包子（也是我包的最好的一个，嘿嘿）放置五分钟左右。
7.放进锅里蒸，最好在上面刷一层油。不然会粘锅。
8.蒸二十分钟左右就可以了，当然最好关火后三分钟再揭开盖子。
猪肉豆角馅包子的做法，猪肉豆角馅包子怎么做 ？
食材
主料
猪肉馅
500克
豆角
300克
面粉
700克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
白胡椒
适量
香油
适量
姜
适量
发酵粉
适量
步骤
1.面粉加入适量的发酵粉，及热水和好，放置一边发酵
2.豆角去两头洗净，用开水焯一下
3.剁碎，用盐杀一下，挤出多余的水分
4.猪肉馅中放入盐，味精，酱油，香油，白胡椒，姜末充分搅均匀
5.再放入豆角搅均匀
6.把发好的面揪成面筋，擀成面皮
7.面皮中间放馅，顺方向捏紧
8.包好的包子放置一会再装锅
9.锅底放凉水，装锅中火，水开锅后，蒸8分钟即可
10.包子就蒸好了
11.装盘
香菇酸豆角馅包子怎么做呀？ ？
香菇馅包子怎么做
材料
面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量
做法
先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。
做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
豆角猪肉馅的包子怎么做才好吃 ？
原料：
馅料：
长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。
面团：
3杯面粉、5g酵母、30度左右温水1.5杯。
做法：
1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀；
2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎；
3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀；
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团；
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小；
6、面团排气后分成均匀十份揉圆；
7、擀成圆皮，放入馅料包好；
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟；
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。
干豆角可以做成素陷包子吗 ？
干豆角可以做成素陷包子
原料：五花肉，干豆角，红薯粉条，面粉，水，葱姜
调料：酱油（30毫升），香油，花生油，豆瓣酱（15毫升），盐
干豆角包子——包子馅不得不说的秘密
1，五花肉切小块，加入酱油，豆瓣酱，葱姜碎腌制
2，干豆角泡水，我泡了1个小时左右吧，再泡久一点也不会有什么变化了可能，然后切碎
3，豆角碎里加适量花生油和香油，加入五花肉丁拌匀，加入一小勺盐
4，然后加入泡软的粉条拌匀即可
就分享这个馅吧，包包子大家也都比我包的好，这个馅的有几个关键点哈
1，用五花肉，仔细看看我的馅，有不少大白肉吧，这才香呢
2，肉要切丁，别剁成肉馅
3，最最重要的是，一定一定一定要放粉条。
粉条泡水后，放入开水过一下，然后切成小段。加了粉条的馅特别润，不会又干又柴的。我试了不加粉条，
口感会差很多的。
怎么做好吃，猪肉豆角大包子的家常做法 ？
1.一碗清水，放入酵母，白糖，搅拌溶化。
2.缓慢的将水倒入面粉中，搅成雪花片。
3.搅拌至基本没有干面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，放温暖处饧发2个小时左右。
4.锅内放适量清水，烧开后，放入豆角焯熟。
5.猪肉剁成馅，放入葱姜末，料酒，酱油，拌匀。
6.豆角捞出控水，剁成末。
7.将豆角放入肉馅中，加3勺花生油，拌匀，加适量盐和鸡精拌匀备用。
8.面团发酵至两倍大，用手沾面粉，摁个坑，如果周围下陷说明发过了，如果回弹，说明发的不够，一般看不出什么变化就是好了（我这个发的就是有点过了）。
9.再次揉好面，分成小剂，擀皮。
10.放入馅，包成包子。
11.蒸锅铺好湿笼布，放入包子，二次饧发半个小时。
12.开大火，水开以后蒸15分钟，关火，3分钟以后开锅取出即可。
豆角馅素包子怎么做如何做好吃 ？
那要看口味，一般有咸鲜，微辣，酸辣。