万丰美食菜谱大全芝麻怎么炒？怎样才算熟 ？
我的经验是先用油抚锅里小火2分钟,使锅均匀受热，期间将锅里的油在锅上旋转，紧接着将油倒出，将芝麻倒进，来回翻炒2分钟即可。。。。
炒芝麻的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菜谱简介
健康提示： 1.补肝肾、益精血。 2.适用于肝肾虚弱、精血不足、眩晕耳鸣、眼干目昏，须发早白、肠燥便秘、产后血虚、乳汁不足等症。
材料
主料：芝麻30克
调料：盐1克
做法
1、锅热，倒入芝麻炒香；
2、最后加盐少许，直接嚼食。
生黑芝麻怎么炒? ？
黑芝麻怎么炒，就是把锅铁烧热然后把黑芝麻倒进锅里翻炒，黑芝麻倒进锅里炒一会后火再关小点，边炒边翻，一刻也不能停，等到黑芝麻炒出香味了就可以了.....就像炒花生米一样的炒就是了，只不过炒花生你要放点油，而炒芝麻就不需要了.......希望能帮到您，
芝麻怎么炒熟？ ？
炒芝麻时要在平底煎锅上排开，炒时要均匀。如果炒得太久，香味会变成苦味。所以，约有二、三粒芝麻飞出来时，就要改用中火快炒几下即可。如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍，味道会更香。
如何炒干芝麻 ？
我每次都是小火慢炒的，闻到香味时就起锅。
怎样炒芝麻 ？
炒芝麻方法：
挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质；
洗再将芝麻在水盆中搅动，用小于芝麻大小的网勺捞出（记住不要从盆底捞起，以免沙子混入），捞到剩一些时将水倒少，然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻，最后将剩下小粒沙土倒掉，根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净；
三、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅，中火翻炒，当水没有了芝麻变干时，改用小火直到铲时变轻，同时听到有芝麻蹦的噼啪声，关火放凉即可食用。芝麻炒香，加盐少许，嚼食。
请问炒黑芝麻需要放油炒吗？ ？
你好，炒黑芝麻不需要放油。
炒黑芝麻的做法如下：
一、主料
黑芝麻 一袋
二、步骤
1、准备黑芝麻一袋。
2、先把锅烧热。
3、放入黑芝麻。
4、用勺子不停的搅拌。
5、炒出香味，有点变色即可。
三、注意事项
触 1、芝麻凉后。用袋子封好。
2、一次不要炒的太多。
3、不须加油。
炒黑芝麻在线视频做法 ？
材料 黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量 做法 1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉 2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末 3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛 4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀 5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可 6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
黑芝麻怎么吃，介绍几种简单的吃法 ？
看过有本杂志说是每天吃炒过的黑芝麻20克 ，可以达到护肤美容的作用
大概每天两勺就可以了
1.黑芝麻可以治疗耳聋
取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将临沸腾时停火，倒入杯中即成。早餐时随早点一起服食，1次吃完。本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
2.黑芝麻可以预防近视眼 核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
芝麻炒好了怎么吃 ？
芝麻食用方法及功效 1、百合芝麻煲猪心 ①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。 ②方法：a.猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。b.黑芝麻放入锅中，炒香，备用。 c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。 d.瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。 ③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。 ----《医学科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳 ① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。 ② 制用法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。 ③功效：润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。 注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。 3、黑芝麻桑椹糊降血脂 ①配料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。 ②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。 ③功效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。 4、核桃扁豆泥健脾补肝肾 ①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。 ②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。 ③功效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。 5、芝麻丸温补肝痛虚 ①配料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。 ②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。 ③功效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。 6、芝麻丸治血虚风痹 ①配料：黑芝麻适量，黄酒少许。 ②制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。每服1丸，每日3次，温黄酒送服。 ③功效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。 7、炒芝麻治产后缺乳 ①芝麻30g,盐末少许。 ②制用法：锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。 ③功效：养血通乳。用治妇女产后缺乳。 8、猪蹄芝麻汤治奶水不足 ①配料：猪蹄1只，黑芝麻25 g。 ②制用法：猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研成细末，用猪蹄汤送服。日3次。 ③功效：养血增乳。用治产后奶水不足。 9、芝麻、香油治蛐蜒入耳 ①配料：芝麻及香油。 ②制用法：以芝麻及其油作饼，枕卧。 ③功效：治蛐蜒入耳。 10、芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片，共嚼食，细嚼慢咽，每晚1次。 功效：对哮喘有减轻作用。 11、芝麻核桃乳蜜饮 黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，贮瓶内。每次各取1匙，冲入牛乳（或豆浆）1杯，并加蜂蜜1匙调服。 功效：滋补肝肾、明目润燥，辅助近视及双目干涩、大便干燥治疗。 ----《中国食品报》2004.11.27 12、因芝麻有营血、润肠的作用，对于吐酸水或吃东西有堵在胸口之感的胃痛、胸闷的人，每日3次，每餐1汤匙服用。 功效：对胃痛、胸闷有预防作用。 13、用芝麻1000克，早稻米1000克，胎盘1具（焙干），共研细末，炼蜜为丸，每丸重10克，每日两次，每次1丸。 功效：对腰膝酸软、头晕耳鸣有良好的作用。 14、因芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生......余下全文>>