肉末粉条怎么做好吃,肉末粉条的家常做法 ?
主料
猪肉
200g
粉条
100g
彩椒
30g
辅料
花生油
30ml
盐
2g
葱
10g
姜
5g
蒜
适量
料酒
15ml
老抽
15ml
甜面酱
30g
白糖
25g
胡椒粉
2g
味精
2g
淀粉
4g
芝麻油
10ml
步骤
1.先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2.粉条洗净,过热水淖一下。
3.盛到凉水里浸泡。
4.葱、姜、蒜切末。
5.彩椒切成小丁。
6.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7.放入肉末翻炒。
8.翻炒至变色。
9.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
10.添加适量水,放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
11.放入彩椒丁翻炒。
12.放入味精、香油调味即可。
13.盛入盘中,即可享用。
如何做,家常肉末粉丝煲的做法大全视频 ?
1. 准备食材 :肉末放葱 料酒 盐 生抽 糖拌匀备用
2. 粉丝冷水冲洗一下 放锅里加水和生抽煮至粉丝稍软后备用(水放多了 粉丝煮软后倒掉一些)
3. 锅放油下肉末炒散后加一勺剁椒 二勺鲜贝露
4. 加入煮好的粉丝翻炒均匀 安自己的口味加盐
5. 盛入煲内撒上葱花 好了
肉末粉丝的正宗做法,肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤 ?
用料
主料
粉丝1把
猪肉馅1小碗
调料
姜
1块
蒜
3瓣
料酒
1小勺
生抽
1小勺
辣椒油
适量
小葱
2棵
豆豉
1大勺
高汤
2汤勺
白糖
1小勺
肉末粉丝的做法
1.干粉丝凉水泡软;准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末
2.锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒
3.直至将肉末煸炒变色;加入适量的高汤或水,再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料
4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一、两分钟;揭开盖后翻炒并大火收汁;出锅后撒上些小葱末
肉丁粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
肉丁粉丝的做法
1.
材料准备,粉丝用冷水泡一会
2.
五花肉切小丁,葱、姜、蒜、辣椒切丁
3.
锅里烧热油,放入五花肉丁拌炒;炒至肉丁颜色发白出油放入葱、姜、蒜、辣椒丁翻炒均匀
4.
再放入豆瓣酱,不断翻炒炒出红油,接着放入老抽和料酒,拌炒均匀
5.
倒入200毫升清水,煮开,放入泡好的粉丝
6.
用筷子不断搅拌,让粉丝与酱汁充分接触,带汁收的差不多后放入葱花和香菜即可
做法,肉末炒粉条怎么做好吃,肉末炒粉条的家常做法 ?
主料
粉条
1把
猪肉末
100g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
葱
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜
适量
步骤
1.准备粉条1把,用开水泡软
2.肉未加入料酒,生抽,盐,淀粉拌匀,腌15分钟
3.油锅烧热,爆香葱姜蒜
4.油锅烧热,爆香葱姜蒜
5.放入郫县豆瓣酱炒至有红油析出
6.放入肉末煸炒至变色
7.倒入开水,放入泡软的粉条,翻炒均匀,烧制汤汁浓稠,加入鸡精调味即可装盘
瘦肉米粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
“地处珠江三角洲的东莞作为岭南渔米之乡,米粉就自然而然地成为本地一大特产。米粉大多是又细又长,所以东莞人又喜欢把米线叫成粉丝。在东莞人的一日三餐中占了很大份量,特别是很多人喜欢用汤米粉当做早餐。”
用料
主料
米粉2个
瘦肉250克
大白菜1粿
辅料
姜片
10片
大葱
适量
料酒(1茶匙焯肉1茶匙㷈肉)
2茶匙
酱油
1/2茶匙
油
1/2茶匙
生粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
瘦肉米粉的做法
1.
瘦肉等水开后加入姜片料酒焯一下水,米粉也烫一下过冷
2.
瘦肉切好后用姜片、料酒、油、盐、生粉、酱油、㷈10分钟
3.
锅里加入4碗左右的水,水开后加入大白菜
4.
开了以后加入瘦肉,煮1分钟左右加入米粉关火
5.
加入大葱出锅!
烹饪技巧
粉丝肉包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
粉丝肉包的做法
1.面团材料,面粉,水和酵母称量好,放入面包机中。
2.肉馅的材料鲜肉糜,粉丝和卷心菜准备好。
3.在面包机工作的时候,将肉馅拌好。拌肉馅的方法是,鲜肉糜搅拌起劲,然后将切碎的卷心菜和煮熟切碎的粉丝加入肉糜中搅拌均匀即可。
4.肉馅做好后,将面团从面包机中取出揉出气体。
5.将面团揉搓成条下成剂子擀成圆的薄片儿。
6.将一份肉馅放在一块面皮上。
7.两手配合,用面皮包上肉馅,做成包子生胚。
8.蒸隔中垫上玉米叶子,将包子生胚放上,醒发15到20分钟。
9.醒发好的包子,冷水上锅,水开后,蒸10分钟,光火,焖5到10分钟就可以开盖食用了。
肉末西湖粉条的家常做法大全 ?
1.肉末蒜姜辣椒备用
2.粉条过热水煮熟沥干备用
3.油锅爆香蒜姜辣椒后下入肉末,翻炒炒香
4.然后加入粉条,加水,盐大火煮开收汁
5.翻炒出锅
肉末粉丝怎么做好吃,肉末粉丝的家常做法 ?
肉末炒粉丝的做法
1.准备好所需食材:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以,嫩笋是冬笋的尖头部分)
2.粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷水泡,赶时间可以用热水)
3.泡软的粉丝洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)
4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末
5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁
6.锅内多加些油,倒入蒜白爆香
7.倒入笋丁和香菇丁炒香
8.倒入肉末炒至变色
9.倒入沥干水份的粉丝翻炒
10.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)
11.出锅前撒上青蒜叶即可
香菇粉条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
香菇炖粉条的做法步骤
1香菇去蒂及杂质清洗干净,然后切片
2粉条用凉水浸泡一回
3葱切葱花,姜切细丝,五花肉切条
4锅内热油,放入肉煸炒至变色
5再倒入葱花姜丝爆香
6淋入生抽
7倒入香菇片翻炒片刻
8锅中加适量水煮开后加盐
9再加入粉条,炖至粉条熟软即可