万丰美食菜谱大全自己在家怎么做冬瓜盅火锅的做法 ？
材料
主材：黑皮冬瓜1截、鸡1只、肉丸1份、肥羊1份、山药1份、金针茹1份加杂菜
配材：红枣、枸杞子、姜片、虫草花、酱料
做法
1；将冬瓜顶部切除（勿掉当盖用），然后去瓜瓢挖空，喜欢的在冬瓜雕一些文字或图案，也可将瓜的切口做成V字形平排或U字形，也可以跟以上图片一样是台阶形，将食物做成艺术品能增加食欲
2；将瓜洗净，插入专用的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏会漏水，此锅比较特殊，不是普通的锅，里面焊有一个内环，是防止水往外流的，是冬瓜盅火锅专用的锅。叫做“内环锅”，网上淘的，喜欢的到"某宝”找！
3；放水入锅内，放满然后将配料一同放入，不要把酱料放入哦！待水烧开后取一半水出来，不够时加入，再放食物进去，不然汤水往外流。
4；待食物熟了就可以吃了，怎么吃不用教了吧 呵呵
以前见过别人炖出来的冬瓜盅皮还是生的一样翠绿的，还雕了漂亮的花，立起来的，坚挺的。怎么我炖出来的冬 ？
先煮熟再把东西倒回冬瓜里
冬瓜盅火锅怎么做 几个步骤轻松 ？
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖
2.去瓜瓢
3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的
冬瓜盅的做法是否注册 ？
这个没有注册吧。
做冬瓜盅上面要盖吗？因为锅没那么大，有可能盖不住 ？
可以不使用盖子，使用保鲜膜封口，蒸出来是一样的
怎么看冬瓜盅是不是漏水 ？
先把冬瓜接触锅底的底部修整齐、再用开水浸入冬瓜底部稍烫致其变软就可以了、后再放入火锅盆内、然后再在冬瓜外围加入清水就好了。希望对你有帮助！
佛山哪里有冬瓜盅火锅吃？ ？
南海洲村丰岗桥有一家鸡同鸭讲