肥肠炖土豆的家常做法大全怎么做好 ?
主料
肥肠
300g
土豆
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
步骤
1.将肥肠清洗干净,切条儿
2.将土豆切块儿
3.将肥肠放入花椒,大料,盐,味精,姜片,拌匀,腌制15分钟
4.炒锅放油,葱花炝锅,放入腌制的肥肠翻炒
5.加入土豆,加入清水,炖制20分钟,盐,味精调味
小贴士
炒肥肠时,食用油少放一些,因为肥肠油脂较多
土豆烧肥肠怎么做好吃,土豆烧肥肠的家常做法 ?
用料
主料
肥肠200克
土豆300克
辅料
青椒
10克
菜籽油
100克
葱花
5克
辣酱元母
25克
土豆烧肥肠的做法
1.
将肥肠洗净用开水煮5分钟,沥干水,将辣椒洗净待用;
2.
土豆去皮切滚刀,切成小块,用水清洗表面淀粉,沥干水份用食盐20克盐渍土豆待用。
3.
将切好的肥肠与辣酱元母混合拌均匀。
4.
锅中放入菜子油烧开,将拌好酱的肥肠下油锅煸香,加开水约100克,盖锅焖烧6分钟,在将盐渍土豆用水清洗脱盐后,放入锅中与肥肠混烧至熟透,加入青椒,翻炒均匀
5.
关火启锅盛盘撒上葱花即可.
简单的土豆烧肥肠怎么做 ?
土豆烧肥肠,再普通不过的家常菜啦,嘻嘻
主料:肥肠,土豆
调料:火锅底料,葱姜,干花椒,八角,卤水,料酒,红烧汁
1,肥肠买的是处理好的了,不过还是重新翻过来用热水洗了一边,然后切段放在卤水里面卤一遍,捞起来
2,锅里放油,下葱姜和花椒粒,八角,然后下火锅底料(这是之前没有用完的三分之一块,其实用自己做的辣椒酱炒会更好吃),倒肥肠下去。
3,下土豆块,翻炒,加一大匙红烧汁,一匙料酒,加开水中火开炖~
起锅撒点香菜和香油就可以吃啦~YUMMY!
土豆烧肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
土豆烧肥肠的家常做法
材料
主料:猪大肠
辅料:土豆(黄皮)
调料:菜籽油,低钠盐,红油豆瓣,姜片,蒜片,干辣椒3个,八角1个,香叶,桂皮,花椒8粒
做法
1、猪大肠先用冷水清洗,再用温热水侵泡,同时加面粉泡洗,一直冲洗干净为止。
2、土豆去皮洗净切小块。
3、猪大肠入锅烧水煮开,适当放点儿橘子叶,捞起沥水切小块。
4、上火烧热加油,加姜片、蒜片、盐、花椒、干辣椒、豆瓣酱、猪大肠翻炒,投放八角、香叶、桂皮继续略炒,适当加水煮开。再加土豆慢慢转为小火煮熟出锅装盘。
做法,肥肠土豆片怎么做好吃,肥肠土豆片的家常做法 ?
肥肠土豆片的做法
材料:土豆一个、切薄片。用水泡一会滤干,肥肠斜着切片。还有几个干红椒。
做法:
1、锅里放油,加热,下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。
2、把肥肠倒进去翻炒,下葱姜蒜,加盐、出锅!
成都名菜土豆烧肥肠是什么意思 ?
用料
主料
肥肠500克 土豆3个
辅料
郫县豆瓣酱2勺 八角桂皮草果少许 香葱少许 姜2片 生抽少许 白糖1勺 蒜末少许 料酒10毫升
土豆烧肥肠的做法
1.肥肠洗干净,用盐水浸泡半小时以上
2.沥水之后取出切成小节
3.土豆削皮切小块
4.下锅焯水煮二十分钟左右,为的是烧菜的时候加快土豆熟的时间。
5.姜蒜葱切末
6.锅里油烧热之后加两勺豆瓣酱
7.炒散豆瓣酱
8.倒入肥肠均匀炒入味
9.加姜葱蒜末和料酒少许
10.加白糖一勺,生抽一勺
11.倒入半碗清水,以没过全部肥肠
12.加入大料,草果,八角,桂皮等,其他的都不需要加,我是为了图方便直接放的买好的烧菜料。
13.加入葱结半段
14.倒入已经煮熟的土豆
15.盖上锅盖,小火慢炖二十分钟之后大火再烧半小时。注意肥肠要烧的稍微久一点口感才会入味。
肥肠炖什么好吃 ?
肥肠炖萝卜
肥肠炖排骨的做法 ?
用料
主料
猪大肠300g
马铃薯丁(脱水)400g
调料
花生油
适量
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
肥肠炖土豆的做法
1.将肥肠清洗干净,切条儿
2.将土豆切块儿
3.将肥肠放入花椒,大料,盐,味精,姜片,拌匀,腌制15分钟
4.炒锅放油,葱花炝锅,放入腌制的肥肠翻炒
5.加入土豆,加入清水,炖制20分钟,盐,味精调味
四川顿肥肠的做法大全集 ?
土豆烧肥肠做法土豆烧肥肠材料:猪大肠200克,土豆100克
辅料:盐、胡椒粉各3克,料酒、酱油、青椒、 红椒各适量。
土豆烧肥肠详细做法
1.猪大肠洗净,汆水后捞出,切块;土豆去皮洗净,切片;青、红椒均冼净,切片。
2.油锅烧热,入青、红椒炒香,放猪人肠煸炒,再入上豆炒片刻,注入适量清水烧开。
3.待烧至汤汁浓稠至熟,调入盐、胡椒粉、 料酒、酱油拌匀即可。
肥肠土豆香菇能同时吃吗 ?
香菇和土豆能一起吃,可以做成:鲜虾土豆香菇披萨
材料
盐2毫升,酵母5毫升,黄油15克,牛奶90毫升,面粉200克,糖15毫升,马苏里拉适量,番茄酱,火腿肠,香菇,玉米粒,柿子椒,土豆,虾仁
做法
1.将牛奶加热到40度左右,放入酵母,静置5分钟 .
2.将面粉、白糖、盐混合均匀,倒入发酵奶水活成面团,之后加入黄油 .
3.继续揉成光滑的面团.
4.放到温暖处发酵40分钟.
5.发酵好之后,擀成和派盘大小放入,用叉子在面胚上扎上小眼,放到烤箱内。烤箱温度调节到40度,里面放碗水,再次发酵20分钟.
6.发酵好后抹上番茄酱,撒一层马苏,排上准备好的蔬菜.
7.烤箱预热190度 中层20分钟后,再撒一层马苏,继续烤5分钟,马苏融化即可.