万丰美食菜谱大全金枪鱼刺身怎么做 ？
用料
金枪鱼 300克
酱油 15毫升
芥末 适量
金枪鱼刺身的做法
超市买来新鲜的金枪鱼
用专门的寿司刀切好生鱼片，并与芥末酱油搭配食用
深海金枪鱼刺身吃法怎么吃好点 ？
材料
主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多）
辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）
做法
1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟
4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼
6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜
金枪鱼的眼睛在日本料理中的做法 ？
一般都是做成刺身的。
金枪鱼的做法 ？
1、用卡真料将金枪鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒; [美食中国] 2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒，取出，不要过火； 3、从平底锅取出拿走走锅，用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。 4、放在盘子中央成扇形展开。
生鱼片的制作方法 ？
1.主料：生鱼片250克。
2.配料：土豆丝(经开水汆过)或大头菜50～100克。
3.调料：辣椒油、白糖、精盐、米醋、味精、葱、姜、香油。
4.做法：用菜刀击活乌鳢头部，击昏后从背鳍处纵向切开，直到脊柱骨。然后贴肋骨往下提肉，直到腹部。将两侧肉提下后，在中间部位开始向两端将鱼皮扒下，最后将鱼肉切成片。
将切好的生鱼片用水浸泡15分钟后，洗净控干水放入盆内，先将醋倒入搅拌约5～10分钟，再将土豆丝(或大头菜)倒入，然后放入葱、姜、味精、精盐、白糖，香油、辣椒油等进行充分的搅拌。最后上盘。
5.特点：酸、甜、凉、爽、不腻，是理想的下酒菜，具有解酒之功效。
金枪鱼头怎么做 ？
炖炖煮煮……做汤挺不错的
金枪鱼的家常做法 ？
土豆、胡萝卜之类的过油，放入电饭锅，加米，加金枪鱼，搅匀，加水
可以当主食吃，比较方便，也不腥
三文鱼也比较便宜，我都是拿来煎的，一边煎一边用铲子把肉弄碎，我觉得那样味道比较好
金枪鱼刺身怎么样？ ？
等硬一点以后再切,你可以把鱼肉先冷冻一会儿,只要是新鲜的都可以做刺生是的
香酥金枪鱼的做法？ ？
橄榄油1大勺，两面煎至上色、把调味汁材料搅匀备用，切片： 黄芥末膏1小勺(千万不要用国内的芥末、金枪鱼两面撒上盐。 做法。放不锈钢网上静置一小会材料： 刺身用金枪鱼块300G、胡椒粉少许(胡椒碎粒更好)、菜苗铺下，放入鱼片，炒香蒜片后、绿芥末膏1小勺、蒜片适量，谢谢，和胡椒抹匀，两面均匀拍上一层薄面粉、菜苗适量，味道完全不一样)，倒入橄榄油： 1、蜂蜜1大勺或2大勺(根据自己口味调整)。 2、小西红柿2个，取出蒜片。 3。 金枪鱼腌料、面粉适量、黄油10G，放入黄油： 盐适量。 调味汁材料，小西红柿装饰即可、酱油2大勺、平底锅。把金枪鱼块放入。 4，浇调味汁。
麻烦采纳
超市的金枪鱼能生吃么。买了个叫鲜动生活牌子的金枪鱼，说明书上写着能做刺身。但是觉得不放心呀。 ？
可以吃的呀，不过最好不要经常生吃。这个牌子我也买过的。