万丰美食菜谱大全当归炖猪心的做法一 ？
≮美食原料≯ 党参50克，当归10克，猪心1只，味精，食盐各适量。≮美食做法≯ 1、将猪心去油脂，洗净；2、选择上好党参，最好用潞党参;当归用秦归的归头或归身；3、将党参，当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂即成。≮美食特色≯ 食用时，放味精和食盐少许.补心血，益心气.适用于心血虚，心气不足所出现的心悸怔忡，失眠多梦等。
猪心炖当归有什么作用 ？
当归炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 失眠食谱 口味： 原本味 工艺： 炖 参归炖猪心的制作材料： 主料： 猪心500克 辅料： 党参50克,当归10克 调料： 味精2克,盐1克 教您当归炖猪心怎么做，如何做当归炖猪心才好吃 1.将猪心去油脂，洗净。 2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。 参归炖猪心的制作要诀： 党参最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。 小帖士-健康提示： 补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。 小帖士-食物相克： 党参：不宜与藜芦同用。
当归猪心汤的食谱相克 ？
猪心：猪心不与吴茱萸合食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。枣(干)：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
当归炖猪心的做法二 ？
材料鲜猪心1个、葱、姜、盐、料酒若干药材党参20克，当归15克做法1。将猪心剖开，洗净，将猪心里的血水、血块去除干净。2。将党参、当归洗衣净，再一起放入猪心内，可用竹签固定。3。在猪心上，撒上葱、姜、料酒，再将猪心放入锅中，隔水炖熟。4。去除药渣，再加调料调味即可功效猪心主治惊悸、怔忡、自汗、不眠等。当归可以补血活血，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡等
山药当归猪心汤的做法，山药当归猪心汤怎么做 ？
1.先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；
2.把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；
3.生姜去皮，切1片足够；
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；
5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
猪心炖什么比较补脉搏 ？
俗话说，吃什么补什么，而吃猪心，自然就是补心了。在猪心的营养价值中，我们也了解到猪心对缓解心悸、心跳、怔忡也有一定的帮助。那么吃猪心能不能治疗心脏病呢？
有诸多临床资料表明，许多心脏病患与心肌活动力正常与否有着密切的关系，而猪心可以增强心肌营养，有助于功能性或者神经性心脏病的痊愈。从这一点上来说，猪心是可以治疗心脏病的。
但是，科学的来说，猪心并不能完全改善心脏器官的病变，所以单纯的依靠吃猪心来治疗心脏是肯定不行的。因此，如心脏有不适时，最好还是由医生确诊并实施合理的治疗方案，饮食只能辅助治疗。
猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效。猪心常见的做法是煮汤或炒着吃。猪心加入其他药材煮汤有养心安神的作用，对失眠多梦者常食用对改善睡眠有一定的效果。喜欢吃猪心的亲们可以选择炒着吃。煮过汤的猪心比较清淡，可以捞出来切片，配上大蒜生姜酱油的沾酱吃。当然，喜欢浓一点味道的，猪心炒着吃口感清爽香浓。
一、猪心汤
猪心当归汤
材料：猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，大蒜5克，姜5克
做法：
1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
2、葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3、大蒜去皮洗净。
4、将烫过的猪心加水煮，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
5、当归放入猪心汤内。
6、最后放入香菇，用中火煮半小时便可。
猪心枸杞汤
材料：猪心200克，枸杞200克，花生油10克，姜丝3克，盐5克，
做法：
1、将整粒的猪心洗净，再用温水浸泡10分钟。
2、把猪心切开，清除腔内残余，飞水，洗净。
3、把猪心、枸杞、姜丝放进放入瓦煲内。放入适量水，盖上盖子。
4、先用大火煮滚，汤滚开后换小火煮，煮2小时即可。
5、加入适量油和盐就可以饮用了。
二、炒猪心
材料：猪心1个，青椒2个，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，姜汁适量
做法：
1、猪心处理干净后，切成小块。
2、锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用。
3、青椒洗净切块。
4、葱切葱花，蒜切片。
5、干辣椒剪段，花椒备用。
6、锅中热油爆香花椒。
7、将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味。
8、放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁。
9、放青椒块小炒一回。
10、加生抽、料酒、盐、鸡精调味即可。
小贴士：
1、猪心清理时必须要清理干净，切开后用清中浸泡半个小时，水中滴入些许高度白酒。
出血水后倒掉，重新换水再浸泡。
2、猪心肉质鲜嫩，焯水时略烫即可。
【【【【【猪心不能和什麼一起吃 这一点很重要！】】】】】
1、猪心+花生=影响锌的吸收。顿时感觉自己像被雷劈了一样，感情这么多年的猪心和花生一起吃都是白吃了，下次一定注意！
2、猪心+茶叶=便秘。竟然还有这样的！据说是猪心中的铁元素太丰富了，和茶叶中的单宁酸相爱相杀之后，我们的身体就成为了受害者，便秘随之而来。
3、猪心+黄豆（豆类）=营养减少。猪心和黄豆的搭配看起来是很美好的，不过现实是残酷的。要怪就怪猪心的蛋白质及矿物质太多，与黄豆（豆类）中的植酸结合，会破坏食物的营养，并影响到人体对营养的吸收。
4、猪心+杏仁=腹胀。猪心和杏仁都是不好消化的，一起食用，很容易引起腹痛、腹胀，危害肠胃健康。
5、猪心+鲫鱼=没营养。一边吃着炒猪心，一边喝着鲫鱼汤，看似美好，其实营养是一点儿也没有哦。因为猪心和鲫鱼的功效刚好相反，抵消了。...余下全文>>
猪心怎么煮 ？
【龙眼肉煲猪心汤】
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：桂圆肉(40克) 猪心(500克)
调料：姜(5克) 盐(3克)
制作工艺
1. 先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，
2.把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净。
3. 生姜去皮，切1片足够。
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。
5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
这个的制作工艺比较简单，应该很容易做的，试试吧。
【黑枣猪心汤】
工艺：煮 口味：甜味
主料：猪心(100克) 油菜心(100克)
辅料：黑枣（有核）(15克) 莲子(15克)
调料：姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
制作工艺
1.猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。
2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。
相关人群
此汤适用于心血不足之心慌、烦躁、失眠等症状的人食用。
【莲子杞子煲猪心】
工艺：清炖 口味：原本味
主料：猪心(500克)
辅料：莲子(60克) 麦门冬(30克) 芡实米（鲜）(60克) 枸杞子(15克) 蜜枣(10克)
调料：盐(1克)
制作工艺
将猪心、莲子（不去心）、芡实、麦冬（不去心）、杞子、蜜枣全部洗净，放入砂煲里，加清水适量，再文火煲2小时，下盐调味食用。
工艺提示
鸡头米又称芡实。
【猪心当归汤】
工艺：煮 口味：原本味
主料：猪心(400克)
辅料：当归(10克) 黑豆(200克) 香菇（干）(20克)
调料：大葱(5克) 大蒜(5克) 姜(5克)
制作工艺
1. 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3. 大蒜去皮洗净。
4. 将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
5. 当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
6. 最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
【金针菇油菜猪心汤】
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：金针菇(20克) 猪心(400克) 油菜(50克)
调料：盐(3克)
制作工艺
1. 猪心汤洗净对剖；
2. 小油菜洗净；泡发金针菇；
3. 将猪心放入沸水中氽烫，去血水，捞出洗净；
4. 将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟；
5. 取出猪心切成薄片；
6. 锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。
柏子仁炖猪心
柏子仁15克，猪心1个，精盐、料酒、酱油、葱 片适量。把猪心洗干净，切成厚片，同柏子仁放入有适量清水的锅中，加放料酒、精盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱花即成。佐餐食用。此汤菜有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。
猪心枣仁汤
猪心1个，酸枣仁、茯苓各15克，远志5克。把猪心切成两半，洗干净，放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫
，移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂，吃心喝汤。此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
猪心当归汤
功效：中医素来有“以形补形”的说法。猪心与人心相似，吃猪心确能补心，有强壮心脏的作用。猪心能治心悸、心跳不正常等，是一种很好的安神剂。现代的年轻人工作繁忙，日常生活中所要应付的繁杂事务多，心理压力很大。作为年轻的妈妈，经常能买一个猪......余下全文>>
当归猪心汤能和牛肉一起吃吗 ？
当归炖猪心的做法
中国很注重养生，而药膳就是我们养生常用的方法。当归炖猪心是我国一道很传统的药膳，这样的炖汤属于美味且滋补的菜品。我们在很多饭店也能经常喝到。下面我们来看看这样的药膳是怎么做的:
（1）把一个猪心去油脂，洗干净，想更入味的话可以切成大片；
（2）把挑选好的党参，或者潞党参洗干净;当归用秦归的归头或归身，切成薄片；
（3）将党参，当归和猪心放入炖盅里面，加水刚好淹过材料接可以，用文火炖至猪心烂就可以了。
当归炖猪心的功效
当归炖猪心我们一般是会炖给老人喝，很多家庭的也表示猪心很多时候是用来炖汤喝。其实当归也是我们很常用的中药，因为价格便宜，还可以起到不错的效果。那么当归炖猪心的功效有哪些，我们一起来看看。
当归猪心汤可以隔夜吃吗 ？
一岁的孩子最好不要喝这个，因为他们是稚阴稚阳之体个人建议您最好不要给孩子喝这个，一般饮食就行了