万丰美食菜谱大全罗勒松子青酱怎么做 ？
罗勒松子青酱
主料
新鲜罗勒 松子
辅料
橄榄油 盐
黑胡椒粉
罗勒松子青酱的做法步骤
1. 自家种的新鲜罗勒 最近疯长 决定吃了它。
2. 把松子剥皮 炒香！
3. 新鲜罗勒叶加炒香的松子 加少许橄榄油 盐 胡椒粉 搅拌机搅拌成酱。OK啦！拌面 佐面包都很好吃！
罗勒酱松子意粉怎么做 ？
罗勒酱松子意粉的做法 橄榄油，松子，大蒜，盐，柠檬汁，黑胡椒碎放进搅拌机打至细腻
在1里先放30g罗勒打至细腻，再加一次30g罗勒和啤酒酵母粉轻轻打混，不要打太久，保留一些叶碎。
意粉开水焯熟沥干，土豆切丁煮熟沥干
土豆丁加盐加打好的罗勒酱，搅拌均匀备用
热锅下油蒜片起锅。蒜片炒金黄了锅里放意粉和适当罗勒酱，捞混。撒适量黑胡椒碎和盐，拌均匀。摆盘时在意面上铺好拌好的土豆丁和松子仁即可
意式罗勒酱制作方法 ？
● 罗勒酱的作法：罗勒去梗留叶，加入橄榄油用果汁机打碎，再加入40公克松子和30公克帕马桑奶酪粉，用盐调味即成罗勒酱。另外，若是一次做很多量，可以倒入密闭容器中 (在表面倒上一层橄榄油，以隔离空气)，置入冰箱冷冻或冷藏。● 材料: 大蒜, 九层塔多一些, 橄榄油(约一饭碗量)将大蒜拍碎切粒, 九层塔洗净沥干,果菜机倒入橄榄油, 将大蒜, 九层塔, 盐巴(少许)加入, 慢速搅拌一分钟, 再中速三分钟, 就可以了.注意别太油腻了,所以橄榄油不要一下全倒入,先1/2后分次加入.一般做多少吃多少, 剩下的装瓶(或罐),置冰箱约放三天.● 罗勒酱=青酱=pesto=basil sauce. 可是意大利罗勒酱的罗勒和台湾通称九层塔的罗勒不一样。。。罗勒的种类非常多(据说将近六十种)，我家院子种的，有甜罗勒和台湾九层塔(灌木罗勒)两种。。。九层塔味道浓而且有点呛；而甜罗勒叶片宽大而且香味柔和微微甜。青酱使用的是后者。干净干燥的罗勒叶1杯半+ 2 汤匙松子+ 2颗剥皮蒜头 + 不到1/2杯的橄榄油(正统的青酱都加很多很多橄榄油，我已经尽量少加一点、可是太少会影响保存)+ 一小撮海盐。他们不是理所当然的组合。但是我同意这个传统的组合。罗勒少了松子，太过现实况味。松子可以助罗勒登仙、向虚无缥缈升起。而一点点的蒜头、又将就要登仙的罗勒带回人间，解救她奔月之后的孤单命运。有的recipe会加Parmigiano和Pecorino cheese；有的会加盐渍酸子(Tamarind/也叫做罗望子)；有的人加西红柿；还有加入鲭鱼、鳀鱼甚至肉酱的。。。我喜欢纯粹的罗勒+松子。醇。掺了甜香的青绿。和惨绿绝缘。你知道，绿色或许令人觉得平静，或许也可以和香气关联、甚至清凉。。。可是绿色，从来不是甜的。如果玩颜色和甜味的连连看，大概会得出以下的连接(请勿计较色差)：绿色和甜味难以相连。即使我们吃过抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、薄荷巧克力等许多甜食，那绿色，在甜食中传递给我们的讯息，是解甜腻的、清爽的、甚至微微苦。所以罗勒酱即便带有甜味，也是深藏甜。好像一个婀娜女子用布紧紧裹住凹凸曲线、用头巾薄纱缠绕性感的笑容。只有深尝，才得见全貌。总之因为得到这半罐松子罗勒酱，我们家今天晚餐桌上全染了淡淡的青香。鱼上、肉上、米饭上、菌菇上、洋葱上。香气是乘扁舟荡来的。如若你不能意会，希望有机会你能品尝。PS。早上打mayo之后剩下三个蛋白、冰箱的羊奶又今日到期。教我今天不做甜点也难。。。炖四个羊奶。。。
自制罗勒青酱怎么做 ？
自制罗勒青酱triplesec
用料
罗勒叶
松子（松仁） 烤好
蒜 一瓣 切碎
柠檬 半只
盐
黑胡椒
芝士丝
自制罗勒青酱的做法
准备材料1
准备材料2
锅内烤好松仁碗里加入罗勒叶、松仁、蒜柠檬皮少量擦丝（一点点就好）半棵柠檬挤汁加入橄榄油
放入料理机搅碎（没有料理机可以人工切碎搅拌好）
如有需要再加一点橄榄油 搅拌均匀可选择加入芝士丝 搅拌
完成
罗勒酱的做法，罗勒酱怎么做好吃，罗勒酱的家常做法 ？
食材
主料
罗勒
250g
松子仁
25g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
步骤
1.自己家种的罗勒；
2.将烤箱预热到200度， 将松子平铺在烤盘上， 放入烤箱中层；
3.烘焙5-8分钟， 当松子表面金黄即可；
4.新鲜的罗勒叶摘下去清洗干净；
5.放置一下， 控干表面水分；
6.将烘烤过的松子放入搅拌器中，加入橄榄油；
7.再放入无水分的干净罗勒叶， 将它们搅碎；
8.放入比平时多点的盐；
9.搅拌均匀后放入干净无水的容器中密封保存；
10.这样自制罗勒酱就完成了。
小贴士
1. 松子烘烤一下会很香， 由于松子个头较小， 注意烘烤时间， 只需表面金黄即可；罗勒叶要清洗干净后凉干保持表面无水分；
2. 将它们放入搅拌器中，加入橄榄油和盐；橄榄油和盐的量都要比平常大一些， 这样有利于罗勒酱的保存； 3. 搅拌好的罗勒酱放入无水的干净容器中密封后放入冰箱中保持。
新鲜罗勒酱怎么做 ？
用料
新鲜罗勒叶 适量
橄榄油 适量
鲜磨干酪 适量
糖 适量
盐 适量
柠檬汁 适量
干燥松子 适量
新鲜罗勒酱的做法
松子干烤后香气出来压碎
新鲜罗勒切碎
混合松子罗勒叶和橄榄油
混合干酪和盐
加入适量胡椒粉
添加柠檬汁
罗勒酱配面包怎么做 ？
用料
新鲜罗勒
松子仁
橄榄油
盐
黑胡椒
罗勒酱配面包的做法
把所有食材搅碎，最好用蒜臼子杵磨，杵磨出来的罗勒酱会更黏稠有味道，涂抹面包非常特别。
西餐中的罗勒酱怎么做？ ？
1、罗勒叶洗净、用水焯一下，冰镇一下，挤去水分。
2、松子烤香待用。
3、大蒜切末。
4、将罗勒叶放入粉碎机、加入橄榄油、松子、大蒜一起搅拌成绿色的糊状。5、胡椒盐调味 即可。
意大利面与意大利面酱的配比大概是多少？？ ？
瓶子上会有使用说明的吧？不同的酱料浓度不同，每人份使用量也不同。比如红酱（西红柿为主）用半杯150g，绿酱（罗勒松子酱）是两汤勺30g。说白了，就像我们中国人的面条和浇头的比例一样。
莎莉亚 全部菜单价钱！！急。 ？
美味金枪鱼色拉
￥16
水果色拉
￥15
芝麻菜色拉
￥15
意式火腿色拉
￥15
甜玉米色拉
￥15
美味裙带丝色拉
￥15
挪威烟熏三文鱼色拉
￥18
汤品
原味花蛤汤
￥12
特制蒜香面包4块
￥8
特制蒜香面包6块
￥10
米兰风味田园蔬菜汤
￥12
奶油玉米浓汤
￥12
奶油海鲜汤
￥12
米兰意饺蔬菜汤
￥15
前菜
意大利风味茄红烤翅
￥15
炙烤菠菜
￥12
烤甜玉米
￥12
奶油烤菠菜
￥12
本色烤全鱿
￥20
香草鸡腿排
￥18
原味烤花蛤
￥16
盐酥鸡肉粒
￥16
意式奶汁煎蛋
￥16
香脆颗粒薯饼
￥12
佩斯卡拉风味蒜香蜗牛
￥22
蒜香蜗牛加面包
￥23
烤牛肉片配金枪鱼酱
￥18
挪威烟熏三文鱼
￥22
经典意式面包
￥8
特色烤肠拼盘
￥20
特制香辣烤肠
￥20
特制香草五目肠
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美味裙带丝（小份）
￥12
美味裙带丝（大份）
￥16
芝士培根焗薯角
￥15
意面
卡普里风味番茄海鲜面
￥18
三文鱼奶油海鲜面
￥20
黑椒培根面
￥18
经典热辣培根意面
￥18
金枪鱼香辣茄汁面
￥18
菌菇肉酱面
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麻辣意面
￥16
传统意式香辣面
￥15
热那亚风味罗勒松子酱面
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罗马风味奶酪培根面
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佛罗伦萨风味山珍菌菇面
￥15
米兰风味肉酱面
￥15
番茄花蛤汤面（不加肠）
￥16
番茄花蛤汤面（加2根肠）
￥22
金枪鱼番茄汤面（不加肠）
￥16
金枪鱼番茄汤面（加2根肠）
￥22
匹萨
海陆双鲜匹萨
￥28
金枪鱼匹萨
￥26
香辣烤肠匹萨
￥27
萨莉亚特选牛肉匹萨
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鸡肉匹萨
￥28
水果匹萨
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玉米匹萨
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珍味菌菇匹萨
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玛格丽特双重芝士匹萨
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多利亚饭 利梭多饭
米兰风味肉酱多利亚饭
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凤尾虾多利亚饭
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鸡肉奶汁多利亚饭
￥15
番茄海鲜利梭多饭
￥18
米兰风味肉酱利梭多饭
￥16
罗勒虾仁烤饭
￥16
通心面 炒饭
经典意式饺子
￥18
意式海鲜通心面
￥16
米兰风味肉酱奶汁通心面
￥15
洋风海鲜炒饭
￥22
黑胡椒浓香炒饭
￥22
主菜
烘烤牛排（酱蒜汁风味）
￥35
烘烤牛排（黑胡椒风味）
￥36
柔嫩牛舌
￥36
特制香辣烤肠配汉堡
￥25
意大利风味芝士汉堡
￥22
黑胡椒酱浇汉堡
￥18
黑胡椒风味烤鸡腿
￥23
特制香辣烤肠配蒜香鸡排
￥25
莫利塞风味蒜香鸡排
￥18
意大利风味芝士鸡排
￥22
黑胡椒酱浇烤鸡排
￥18
甜品
爽口果粒
￥12...余下全文>>