秋葵可以和牛肉一起吃吗 ?
秋葵属于偏寒性的蔬菜,牛肉属于温热性质的肉类。秋葵和牛肉一起炒,既可以降低牛肉的温热性,又不至于吃得寒凉伤了脾胃。
黄秋葵炒牛肉,怎样做可以使牛肉更嫩更好吃 ?
主料:400克牛肉,生姜50克,唐芹30克,20克,红辣椒切丝,盐,糖,面粉,大米,花生油各适量。
做法:将牛肉洗净,切成薄片条纹,用酱油,盐,糖,面粉,花生油拌匀备用;姜去皮,切片部分,等地面生姜备用;归结油,爆香姜片,红辣椒和唐芹,下牛肉煸炒火,保存大米,放入姜片继续翻炒至熟,最后调味,勾薄芡即成。
牛肉盖秋葵的家常做法 ?
食材
主料
牛肉
400克
秋葵
100克
辅料
姜
适量
葱
适量
香油
适量
盐
适量
酱油
适量料酒
适量
鸡精
适量
红薯淀粉
适量
高汤
适量
步骤
1.准备材料:牛肉洗净切片,用香油、盐、鸡精、料酒、红薯淀粉抓一抓;秋葵洗净;姜切丝、葱切段
2.锅里备点开水,加少许盐烧沸,秋葵入锅白灼
3.把灼过水的秋葵码入盘中
4.另备炒锅,倒入大骨高汤,烧开
5.加少许食盐
6.加少许香油、酱油烧开
7.溜入腌好味的牛肉片
8.大火烧开
9.快速加入姜葱
10.倒入淀粉芡
11.直接浇入装好秋葵的盘中
秋葵炒牛肉的做法的做法,秋葵炒牛肉的做法怎么做 ?
秋葵炒牛肉食材明细
牛肉200克
秋葵150克
胡萝卜30克
大蒜半头
姜5克
料酒20毫升
酱油15毫升
淀粉8克
五香粉5克
白糖5克
香油少许
鸡精少许
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
秋葵炒牛肉的做法步骤
1
原料图;
2
秋葵洗净切片,胡萝卜切丝;
3
姜切碎,大蒜一半切片,一半切丁;
4
除盐、鸡精和香油外的所有调料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌匀;
5
腌制20分钟入味;
6
锅内入适量油烧至五分热,倒入牛肉;
7
牛肉炒至变色;
8
撒少许盐,把牛肉盛出;
9
重新起锅,入油入大蒜炒香,下入秋葵和胡萝卜丝;
10
调入盐和鸡精炒匀;
11
牛肉倒入锅中炒匀,滴入香油即可出锅
我要问秋葵炒牛肉怎样才能又嫩又好吃 ?
首先不要买太老的秋葵 老的那些真的很硬 咬也咬不动 牛肉要问一下卖牛肉的 那个部分做炒的最好吃 然后就是不能炒太久
如何做秋葵烧牛肉 ?
煮
秋葵炖牛肉紫菜能吃吗 ?
秋葵炖牛肉紫菜可以吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,有健脾养胃、补血补气、补肾补钙,增强人体免疫力的功效。
秋葵和牛肉一起包饺子为什么苦 ?
秋葵和牛肉一起包饺子有苦味,应该是秋葵做馅前没有焯水去苦味,或秋葵不新鲜,也容易引起口感有苦味。
牛肉秋葵卷的做法,牛肉秋葵卷怎么做好吃,牛肉 ?
1.蕃茄切大块,洋葱切丁,红萝卜切滚刀块、秋葵去蒂后切成小丁,牛小排切条状,酱油和辣酱油先放入碗中混合均匀成为辣酱油汁备用
2.滚一锅水,依序放入红萝卜、洋葱、蕃茄、肉桂叶、牛小排、红酒用小火煮约10分钟后,取出牛小排后加盐调味即可完成鲜茄蔬菜汤
3.将牛小排放入另一个锅中,略微煎一下后,淋入辣酱油汁调味,再起锅切成薄片备用
4.取一个盘子,先淋上芝麻沙拉酱,再摆上牛小排后,撒上炒过的松子和烫过蔬菜汤的秋葵即可完成松子秋葵牛肉