正宗咖喱鸡肉饭怎么做 ?
1.米淘洗干净,放入电饭锅中焖煮。
2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油,放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水,没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后,放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
咖喱鸡肉饭的做法步骤 ?
主料:鸡胸肉400g、土豆1个、胡萝卜1根
辅料:油适量、盐适量、咖喱块1大块、清水适量
步骤:1.米淘洗干净,放入电饭锅中焖煮。
2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油,放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水,没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后,放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
怎么用咖喱粉做咖喱鸡肉饭,加多少? ?
用量:咖喱粉瓷制调羹一勺。(用量可跟你的口味增减) 做法:锅内倒入约30ml的植物油,放入咖喱粉小火炒匀,有香味即可盛出至小碗内。然后洗干净锅,按你平时用咖喱块做法做你的咖喱鸡饭,就是要加咖喱块时加入你炒好的油咖喱就好了。
咖喱鸡肉饭的营养价值 ?
鸡腿:温中、补精益髓、益气 土豆:和胃、解毒、消肿 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
咖喱鸡肉饭怎么弄 ?
咖喱鸡肉饭的做法
1.
鸡肉,我是先放点盐和胡椒粉煎香了的,嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦
ps:鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位,你要是喜欢吃鸡屁股也行
2.
配菜全部准备好哟,胡萝卜和土豆切大小相同的块,洋葱和青椒切片,西兰花切小朵
3.
锅里下油,爆香干辣椒、葱、姜、蒜
4.
先下鸡肉煸炒,撒半茶匙白胡椒粉,再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻
5.
加入适量清水,水量大概在食材的三分之二处,盖上锅盖且焖一会
6.
大概十多分钟,土豆和胡萝卜都软了,加入青椒
7.
咖喱块调一点温水融化,加入,翻炒,汤汁收浓就可以啦
因为咖喱块里面已经有足够的盐分,起锅前尝一下盐是否合适,不合适加点
8.
用小碗盛一碗米饭,倒扣盘内,浇上你炒的咖喱鸡肉,简单 营养 好吃的一道盖饭就完成啦 就这么简单
咖喱鸡肉饭的做法?! ?
收藏了个比较简单的做法:都还可以 都是一些平常人的家庭经验和做法
最简单的方法:
材料:鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇
调料:咖喱块
做法:
将材料都放进锅里翻炒后加水炖20分钟后关火,然后放入咖喱块,待咖喱完全溶解后,在开小火炖3分钟,ok,开吃了
下面是几个比较简单的家庭做法,都还可以哦:
一.
主料:
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
调料:
盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法:
1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
前天在家我第一次做咖喱饭,没想到,宇宙超级霹雳无敌的成功!下面呢介绍一下我的经验~(汗,一看就是家庭妇男一名)
二.
材料如下:
去超市买鸡翅一盒,咖喱粉一包(块也行),去菜市场买洋葱2个(不过洋葱好象不论个卖论堆儿卖,1元一堆儿)土豆两个,胡萝卜两个,猪肉我忘了多少了,大概是3块多钱的猪肉(要瘦肉,肥肉不好吃)。材料就这些了,大概是三人份的量。
首先呢,找个锅,沙锅最好了,放几个葱段,姜片,把鸡翅煮了,这样一会做咖喱鸡方便,而且还有一锅好喝的汤~~~大概煮一个半小时吧。把胡萝卜和土豆切丁,上屉蒸面咯,如果生着下过煮要好久呢,而且也不面和,而且这样省时间哦~~~洋葱别切的太碎,用盐杀杀水,那东西水太多。
好啦,开始做。用黄油做底油,我放了两大块呢。油热了之后把洋葱和猪肉下锅翻炒,猪肉熟了之后,把蒸好的土豆和胡萝卜下进去,然后就往里倒水(我汤的时候还放了鸡骨架,所以汤煮了挺多,我倒的鸡汤)开锅了呢就望里面开始放咖喱粉,边放咖喱粉边搅和,化开,把鸡翅放里一起煮,还是放咖喱粉,放的量比想象要多很多,我放了得有半包左右吧,反正你看水差不多没了,都是糨糊的东西就OK了。
三
配料:
1、咖喱块(偶买滴是百梦多的咖喱,有不辣、微辣、辣味三中选择,个人觉得辣味的也不怎么辣,呵呵)
2、鸡肉:鸡胸肉,一块就够了
3、土豆:一个,削皮切块。洋葱:半只,切丝。香菇:几只,切块(菜的分量可以根据吃的人数自行调节)
做法
1、用高压锅或电饭煲把饭煮好!
2、热锅倒油,先炒鸡肉,炒到鸡肉发白以后放香菇,炒出香菇的香味以后放洋葱,最后放土豆。把这些东西翻炒一下,不要放盐喔,因为咖喱本身的咸味就足够了!
3、加适量水把东西煮熟,煮的时候撇一下泡沫!
4、煮到土豆差不多软了的时候就关火,然后把咖喱块加入(百梦多的咖喱一盒是6块,三人份,根据人数不同自行调节)热汤中搅动融化!
5、再开小火把汤煮成糊状,这次要不停的搅拌,当心锅底粘住了喔,大概五分钟时候就好啦!
6、把米饭盛到盘子里(想做得漂亮一点可以把米饭盛在碗里,压紧,然后反扣在盘子上,这样就美美了,呵呵),然后把咖喱料浇上。
PS:
1、菜还可以加胡萝卜什么的,只要你喜欢就行,肉也可以换成牛肉,猪肉!
2、其实百梦多咖喱的包装盒上就有简单的做法,嘿嘿!
不是给这个牌子做广告喔,跟我没有利益关系的,呵呵,小小的声明一下!
不同的超市......余下全文>>
电饭煲咖喱鸡肉饭怎么做 ?
用料
鸡胸肉 适量
土豆 一小个
咖喱块 1块
电饭锅版咖喱饭的做法
鸡胸肉切小粒,加胡椒粉,先放在一旁腌制
土豆去皮切块,在水里泡一下容易熟
热锅加油稍微煸炒一下土豆
放入电饭锅再加入鸡胸肉,煸炒
加入少量水,淹没土豆即可,再加入一块咖喱,用勺子不停地搅拌
待咖喱汁变浓稠时加入米饭,拌均装盘。
纯纯正宗泰国咖喱鸡肉饭怎么做 ?
选择泰国咖喱粉是关键,鸡肉葱姜蒜炒香鸡肉咖喱一起炒香,然后烧好收汁,最好放入椰浆。