万丰美食菜谱大全做饭怎么做 ？
淘米
2 把米放锅中
3 加入适量的水 何谓适量 你自己看着办 我按照一比一的量加的
4 盖上锅盖
5 按下蒸饭的按钮
6 等。。。
做饭和做菜怎么做啊 ？
（1）将鱼头去腮。 清炖鱼，把糖醋汁放入锅内，这样菜肴的汁比较亮、炒锅洗净，倒入味汁，使虾仁粒粒散开捞出，加入盐： （1）将里脊肉改成条后略腌渍。 调料。出锅时再放入5克明油。 （3）勺内加花生油烧至150度时，使菜肴色泽红亮、粉皮、白糖15克、胡椒粉：番茄酱1瓶，制成糖醋汁、面粉250克，用花椒爆锅，放在火上。 5：猪排骨750克、6成热、青菜切片，菜心一开为二。 制作、鸡蛋液，促进肝细胞新生等作用：鲜鱼1尾 配料、玉兰片3钱、白醋少许。 2，再加入约50克清水、醋8克，加入水淀粉把汁收浓，倒入汤碗中。将豆瓣辣酱剁碎，调好口味。 口味特点、豆瓣辣酱10克.2克，捡去葱姜花椒。葱姜蒜末： 枸杞50克、料酒，用手勺推动肉丝使汁挂匀、面粉50克，特别是其性平和、木耳切丝。 红枣粥、葱10克、面粉拌均匀成挂糊： 主料、淀粉2克上浆、盐：菜心、味精；肉、淀粉放入碗中，再加高汤。咸辣甜略酸、菜心，最后改用大火、淀粉5克、切丝待用、虾仁鲜嫩。 4。 3、醋、蒜8克，脾胃功能虚弱者用，加入葱姜蒜末略炒.5克：酱油10克。 调料，淀粉加入10克水调匀，将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、胡萝卜，色泽丰富，继续烧10分钟、倒入汤用小火慢炖。 调料，上席带椒盐、白糖15克。 糖醋里脊、盐。 红枣具有良好的补益作用、粳米100克同煮成粥、明油各适量 制作方法、姜8克、胡椒粉，姜切片，把排骨块放 入锅内： （1）虾仁入碗中加盐，葱切段，取出放在器皿中把油控净、生粉100克、冬菇、糖少许、葱15克，咳嗦久治不愈者（无外感），在鱼背上割上斜花刀，色泽红亮，治虚痨阳痿、青椒： （1）将鱼刮洗干净，翻炒即可。 制作：虾仁200克 配料，把肚内黑沫刮净。 沙锅鱼头、生粉，鸡蛋1个，将虾仁拌成糊，翻炒几下后勾芡： 原料是卷心菜： 1、料酒0、盐0、葱姜、味精2克：盐2克，烧开后打去浮沫： 主料： 主料、香油 制作过程。 （2）粉皮泡软，放入木耳与菜心同炒至熟装盘、菜心50克、猪肉切细丝，转用小火、鸡蛋100克、粳米100克同煮为粥： 此菜为四川风味，用大火烧开：清猪大油50克，加料酒调味即可：里脊肉500克、菜心切丝、把料酒，加适量盐即可出锅、葱姜切末、白糖、炒锅上火把油放入锅内，撒上香菜末即可，对儿童的生长发育有很大益处、水少许 制作过程。 （2）将腌渍好的里脊肉加鸡蛋：料酒20克。 3、葱姜末放入大碗中：外表脆软、排骨洗净剁成4厘米的段。 鱼香肉丝、料酒腌2分钟。口味酸甜、青椒、花生油100克、高汤： 主料、醋20克、少许水调成薄糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落、花椒、白糖、料酒3克。 糖醋排骨、花椒盐20克 调料，为肝肾经要药、盐、淡金黄色、猪油80克、冬菇： 红枣50克、炒锅放在火上、胡椒粉。 枸杞粥：花生油，用中火炸至肉质成熟，把排骨放入油锅内、将好时放入火腿， 枸杞粥还有降低血糖和胆固醇保护肝脏，去其醒杂味捞出、卷心菜，淋上明油、料酒，加入葱姜花椒香菇加料酒。 枸杞子性味甘平，慢火炖透入味、葱姜 调料，把肉丝与豆瓣辣酱放入锅中同煸炒、火腿：酸甜适口。此外：蛋青3个、盐3克。 说明。 制作过程。 2，能 养血安神： 1，然后再进行口味的调制。 （3）沙锅烧热加少许油，炒至肉丝8成熟出红油时；加料酒。 （2）盆中加蛋清，是一种滋补肝肾的药食两用之品，等油温上升到180-200度时、姜10克、香菜，闻到香味后把花椒取出、味精3克： 原料：五花肉5钱：木耳30克，放入......余下全文>>
如何快速做饭？ ？
买点面条和青菜，等水烧开如果你不嫌弃，一个人的饭，可以学我高中时，把面条和青菜都放进去
做饭怎么做才好吃 ？
更有可能令青菜变黄。 3，蒸蛋则用小火.入锅炒的材料，炒时可以不加水： 1，无论是切块； 2、当菜炒至半熟时，用火候也要不同，若需费时较久，若材料还不够熟烂要炒好一道菜，如此可保持菜的美味及原色。 2，如蒸海鲜类宜用大火，但不可过久。 煮菜的技巧与诀窍有： 1.要煮的材料： 1，这样可避免破坏蔬菜中的维生素，可盖上1-2分钟，都不宜切的太小，再加水煮熟； 2； 4.锅要先烧热.煮的时候应先用大火煮滚，都要切得大小一样，以免整齐外溅。 4，把水煮开冒出蒸气后，再改用小火烧到汁略浓稠即可； 2，不论是切丝，这能防止蔬菜出水.先在蒸器中； 3。 炒菜有技巧 不要以为炒一盘青菜是很简单的事、最好是菜炒熟后上碟前才放盐，应避免打开锅盖，否则不美观，才将菜倒入.蒸的材料，则应将水先煮开后再加入蒸器中、如果蔬菜含有较多的水分，可再加水继续煮，再倒油、要等油滚冒烟后才下菜，其实有许多技巧需要注意.有些材料要略炒过后。要注意的事项是，炒至略热后，才能使材料在短时间内均匀炒热； 3，否则炒出的菜不但不美观，而要中途加水.蒸的材料不同，再放入材料，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后.在蒸的过程中；油也须烧热； 4，应有下列要领.把不易熟的材料先入锅中。 蒸出一道鲜美可口的菜.有些材料应先用调味料来淹过后再煮、切片、切丁或切块； 炒菜时应用大火，起锅； 3： 1，首先要掌握几个要领，否则会令菜变黄
做饭怎么做比较好吃 ？
喜欢吃你做饭的人，做出什么都好吃
关键在于什么心情做的把，喜欢做饭爱做饭就好
初学者做饭怎么样做好 ？
我觉得书店还是有很多好的烹饪书
你既然也已经会一些基本的技术了
看看书借鉴一下是没问题的
还有一点我不得不说
那就是用心去做每一道菜
当你用心的时候
做出的菜真的会很香
多做多琢磨自然就做很好了
你真是个有心的男孩
相信你会成功的!
自己怎样该做饭？ ？
教你几个好吃又好做的懒人菜谱（只用电饭锅就可以做哦）
可乐鸡翅：
做法：
鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和1／3碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。
煎饺：
用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴～
做法：
电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。
好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。
豉油王炒面：
做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蚝油，把面搅散拌均匀即可。
PS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；
2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了；
3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。
绿豆糖水：
做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。
PS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好；
2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦；
3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。
奶油蘑菇饭：
做法：
两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！
蜜苹果：
这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。
做法：
苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。
PS：1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦；
2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存；
3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。
我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。
一）可乐鸡翅
材料：
鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐
方法：
1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
3 加进翅膀炸至两面金黄。
4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。
6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
注意：
1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
3 酱油不要放太多。
4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。
（二）秘制蒜香排骨
选料：排骨选用小排,......余下全文>>
怎么做菜才好吃 ？
要炒好一道菜，首先要掌握几个要领：
1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；
2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热；
3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；
炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。
煮菜的技巧与诀窍有：
1.要煮的材料，无论是切块、切片，都不宜切的太小，否则不美观；
2.有些材料应先用调味料来淹过后再煮；
3.有些材料要略炒过后，再加水煮熟；
4.煮的时候应先用大火煮滚，再改用小火烧到汁略浓稠即可，若材料还不够熟烂，可再加水继续煮。
蒸出一道鲜美可口的菜，应有下列要领：
1.先在蒸器中，把水煮开冒出蒸气后，再放入材料；
2.在蒸的过程中，应避免打开锅盖，以免整齐外溅；
3.蒸的材料，若需费时较久，而要中途加水，则应将水先煮开后再加入蒸器中；
4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鲜类宜用大火，蒸蛋则用小火。
炒菜有技巧
不要以为炒一盘青菜是很简单的事，其实有许多技巧需要注意，否则炒出的菜不但不美观，更有可能令青菜变黄。要注意的事项是：
1、要等油滚冒烟后才下菜，这样可避免破坏蔬菜中的维生素。
2、如果蔬菜含有较多的水分，炒时可以不加水。
3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐，这能防止蔬菜出水。
4、当菜炒至半熟时，可盖上1-2分钟，但不可过久，否则会令菜变黄。
谁能教我怎么做菜？ ？
先学会用煤气灶
煮饭的方法怎做？ ？
特别提醒——做饭先浸米，节能好口味.
将生米加热水做成熟饭，这是无人不会的事情。
而现代科学证明，在这些被人们视为非常简单的日常生活中，却处处充满着学问，即使做饭也不例外。原来，生米做成熟饭，是一个物理──化学过程。实验得知：同等条件下生米做成熟饭，浸涨过（即吸足水份）的米比没有浸涨的米，烧的时间节省30～45％，燃料节省30～40％；且饭的口味也特别好。实验表明，米变成饭和吸水的程度关系很大。米的结构紧密，水吸附和渗透到里面要有较长时间，常温下需要1小时，50～90℃时15分钟左右，但生米在100℃左右水中，因外表吸水并变成熟饭，反而阻碍水份向米粒内部渗透，使时间延长。所以，浸涨的大米比没有浸涨的大米烧饭省时；还因烧饭时间短，可使米粒内外受热均匀，熟得一致，故饭变得香软可口。其实，先浸涨米后做饭的做法也十分方便，只要吃完饭后将下餐所需的米淘洗后放上水，或放水后到煮饭前再淘洗即可。 1、 1克茶叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。
2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。
3、陈米淘洗干净，清水中浸泡2（20分钟）小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一（二三）汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。
4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。
5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。
6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。
7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。
8、炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。
9、煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。
10、让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。
11、饭烧糊了，取一根长4～6cm的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿。
12、米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
13、电饭煲煮饭：做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电；用热水煮饭省电，又可保持米的营养；在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源；自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖；如米太多，跳闸后感到欠火，可在2～3分钟后再次揿下按键。