新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红糖蒸糕的做法大全 红糖糯米糕的做法大全

红糖蒸糕不塌陷 ?

用料
中筋面粉 150克
红糖 30克
水 150克
酵母 1.5克
泡打粉 1克(泡打粉可不用)
芝麻 少许
红糖蒸糕的做法
面粉加泡打粉过筛备用红糖蒸糕的做法 步骤1
红糖加入水,融化后,也过滤一下。因为有的红糖会有杂质红糖蒸糕的做法 步骤2
然后加入酵母混合均匀红糖蒸糕的做法 步骤3
倒入面粉混合均匀红糖蒸糕的做法 步骤4
保鲜袋抹些油,放入模具中红糖蒸糕的做法 步骤5
然后倒入红糖面糊红糖蒸糕的做法 步骤6
放在蒸笼上,30度左右醒30分钟红糖蒸糕的做法 步骤7
醒好的面糊上撒些芝麻,中火冷水上锅,蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖

红糖糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

面粉100g

泡打粉5g

元贞糖适量

水100g

红糖糕的做法
1.面粉、粟粉、泡打粉拌均,用筛子过筛。

2.红糖加水搅均

3.搅成红糖糊

4.和在模型里,只放六分满。

5.盘子抹上油,红糖糊倒入。

6.小模只需15至20秒

7.盘子的需要1.5分钟。

8.快速微波食谱。

红糖发糕的做法,红糖发糕怎么做好吃,红糖发糕的家常做法 ?

食材明细
面粉1杯
生粉1/4杯
红糖1/4杯
水一杯
酵母1/3汤匙
红糖发糕的做法步骤

1把面粉,生粉混合备用。

2红糖用开水化开,等凉至不烫手后,把酵母放进拌匀后,倒进混合好的面粉中,轻轻上下翻动,搅拌成无明显颗粒的面糊。

3调好的面糊。

4放进锅里发酵一小时至两倍大以后,把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。

5把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。

6锅里放水烧开后,把面糊放进锅里大火蒸15-20分钟左右。

7蒸好的发糕等完全凉后,用小刀沿着碗边轻轻转一圈,即可把发糕取出。

小窍门
1)加水的时候要分次加入,切勿拌得太得稀,稠一点才容易成功。
2)如果面糊发得不是很好,可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均(力度要轻)再倒入盘里入锅蒸。

红糖糕的做法,红糖糕怎么做好吃,红糖糕的家常 ?

食材
小麦面粉130
油适量
酵母4g
鸡蛋1个
红枣25g
红糖40g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
小麦面粉
2
红糖
3
用水煮红糖融化了
4
酵母用温水泡一下
5
红枣
6
把红糖、酵母水、
7
鸡蛋放在面粉里面
8
搅拌
9
放1小时
10
盘子下擦一点油,就把面粉倒进盘子里,
11
大火蒸30分钟,用筷子扎一下,不粘筷子就熟了
12
好了

小贴士
要掌握好发酵时间,要不然就要苦了。

红糖发糕的做法 ?

做法一1、准备材料;2、将红糖和清水溶化;3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好;4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;5、倒入面糊;6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二用料:红糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克 水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化;  2.酵母用不烫手的温水(大概40毫升温水)化开成酵母液备用;  3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去,加酵母液拌匀。面粉不需要过筛;  4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟;  5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。  ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。

广东红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?

红糖发糕的家常做法
材料
面粉100克,玉米淀粉50克,泡打粉5克,红糖少许,清水100克
做法
1,准备材料
2,将红糖和清水溶化
3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5,倒入面糊
6,微波炉高火不加盖1.5分钟即可.

蒸红糖米糕的做法,蒸红糖米糕怎么做好吃,蒸红 ?

红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。 吃多了肯定会发胖的 而且不能吃多了,而且红糖吃多了上火哦 另外红糖不要和豆浆一起喝,红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。 红糖每天一小勺是一小勺哦 楼主要记住哦 这么说应该知道了吧

《红糖蒸蛋糕》怎么做 ?

《红糖蒸蛋糕》的做法
鸡蛋和糖用蛋抽搅匀(不用打发)
热水和红糖化成水 鸡蛋里到入牛奶和红糖水。(红糖水近量少到一点总之要留一些)
到入玉米油搅匀
到入面粉和泡打粉搅匀

.将面糊到入模具蒸个20~25分即可

做法,红糖红枣糕怎么做好吃,红糖红枣糕的家常做法 ?

1.红糖红枣糕:红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化,放凉备用

2.红枣去核切碎

3.泡打粉和中筋面粉混合均匀

4.倒入凉的红糖水拌匀至细腻

5.倒入红枣碎拌匀

6.把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内,放入蒸锅,盖上锅盖,大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。

红糖米粉糕的做法,红糖米粉糕怎么做好吃,红糖 ?

1.大米提前浸泡一夜。

2.浸泡好的大米控干水分。

3.晾至米粒表面没有水分为止。

4.凉干的大米放入料理机中,研磨成细细的米粉。

5.200克大米分三次磨好粉。

6.磨好的米粉用筛子筛一遍。

7.筛出的粗粒再次放入料理机中打磨一遍。

8.筛好的米粉中加入白糖。

9.加入三四勺清水。并用手搓匀。(水要一点一点加)

10.搓至用手抓起一把米粉能攥成团。

11.搓好的米粉再次过筛。

12.筛好的米粉放入模具中,用勺子压紧。

13.在米粉中间稍微挖个小洞。

14.小洞放入红糖。做好后放入蒸锅。(我放了三个红糖的,余下三个加了巧克力酱)

15.大火蒸25分钟即可。

16.馋了,先偷吃一个。

17.余下的打包,给闺女带去。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 红糖蒸糕的做法大全