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家常菜谱,美食攻略

荔枝果冻 南红荔枝冻多少钱一克

荔枝果冻怎么做 ?

主料

蒙牛南洋风情酸牛奶800g

调料
琼脂
10克
荔枝果冻的做法
1.荔枝去核,去皮

2.打成汁

3.锅中加入荔枝汁煮到微微开

4.加入琼脂粉,搅拌均匀

5.倒入密封盒中,放入冰箱冷藏

6.凝固后,倒出。

啤酒可以和荔枝味的果冻一起吃吗 ?

啤酒可以和荔枝味的果冻一起吃。
啤酒具有开胃健脾的功效,果冻亦称嗜喱,因外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,清甜滋润而深受人们的喜爱。果冻不但外观可爱,同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。

王俊凯偶像手记吃荔枝果冻是哪一集?求解答 ?

第一集吧,是在周杰伦套餐那里吃的....

谁知道80.90后小时候吃的一毛钱一颗的果冻是什么牌子的,通常都是透明色的,荔枝味!我在淘宝上怎么 ?

那时候吃的属于三无食品,没具体牌子

果冻是什么做成的 ?

质量好的果冻还是可以吃的,劣质的便宜货就不要买了。便宜没好货。还是有道理的,当然贵的也不一定是好货~~自制的可能更好,我喜欢用QQ糖或者胶皮糖,棉花糖都可以,自己做,很简单(果冻粉不好买))挺好吃的,后面有做法:

果冻营养揭秘

果冻亦称嗜喱,因外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱,同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。

果冻的生产原料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。
按白糖添加量15%计算,每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡,而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡,因此果冻在体内产生热能所占比例极低。

果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成,这两种物质在果冻中的添加量为0.8%~1%。卡拉胶是海藻类植物,甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖,都是天然植物多糖,安全无害。这两种胶属水溶性膳食纤维,膳食纤维是一种非常重要并为国际一致公认的功能性食品基料,据调查显示.我国不少城市居民饮食中肉类、蛋白质和脂肪摄入量远超过全国平均水平,接近发达国家水平,这种“高蛋白、高脂肪”饮食结构易引致心脑血管病、肠胃不适症、肥胖症等,而果冻中丰富的膳食纤维对预防以上“现代文明病”有积极意义。

果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质,这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质,细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子,这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。

不同花色品种的果冻还有其独特的营养,如高钙果冻富含钙,高纤椰果果冰富含水不溶性膳食纤维,AD钙果冻即强化维生素A、D和钙质,有些品种的果冻添加胡萝卜素或螺旋藻等。这些不同营养素对人体健康各有其特殊的生理作用。

果冻并非没有营养

含有大量膳食纤维,且热量极低,能治疗便秘

经常听见妈妈们这样教育孩子:“果冻里什么营养都没有,别老吃它。”其实,事实并非如此。

热量低,含丰富膳食纤维

顾名思义,果冻应该是用水果制成的一种食品。可以将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”。

大多数果冻中使用的都是海藻胶。这是一种天然食物添加剂,在营养学上,把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道,水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维,对人体的主要营养作用是调节肠道功能,特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的,多吃可以增加肠道内的湿润度,改善便秘。同时,一些果冻中还加入了低聚糖,有调节肠道菌群、增加双岐杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用。据调查,大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象,在无法及时补充蔬菜、水果的情况下,多吃点果冻增进消化,也不失为好的选择。此外,果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素,想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。

水果的营养有所损失

用果汁和果肉制成的果冻,保留了原料中的大部分营养物质,如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等,但在生产加工中也会造成一定的损失。因此,不要以为吃果冻能够代替水果。

很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素,但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维,导致其在人体中的消化非常快,添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉,补充的效果并不是很好。

吃时注意3个问题

果冻是一种不错的零食,但吃的时候要注意以下3个问题:一是果冻的生产离不开食品添加剂,虽然它们都是安全的,但小孩子不要多吃,每天食用50—10......余下全文>>

果冻的种类有哪些? ?

黄桃·蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻
补充:
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

荔枝冰棍怎么做 ?

1.蔓越莓切大颗粒,用朗姆酒浸泡至软
2.荔枝剥皮去核,放入搅拌机打碎

3.荔枝出汁量很高,如果喜欢甜味的话可以加入一点糖,喜欢更加原汁的话,糖可以省略
4.把浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部

5.再往冰棍模中加入荔枝液,也会遇到未打碎的荔枝果肉,没有关系
6.逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁

7.把冰棍棒插好,入冰箱冷冻至凝固
8.吃之前从冰箱取出,用活水适当冲一下,即可轻松脱模

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