万丰美食菜谱大全咸鸭蛋瘦肉粥的做法 咸蛋瘦肉粥怎么做好吃 ？
瘦肉切丁, 加一撮盐和淀粉腌制20分钟
大米洗净, 泡在水里, 加香油泡20分钟
水烧开, 瘦肉丁扔进去煮至变色, 撇净浮沫
米倒入, 加入姜丝, 一半的咸蛋丁, 烧开之后转小火咕嘟30分钟
加入另一半咸蛋丁小火2分钟之后离火, 加入盐和葱花调味即可
怎么做咸蛋瘦肉粥?? ？
主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜
调料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油)
做法：
头天先把大米洗净、泡好待用。
做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。
然后把青菜洗净、切碎；皮蛋煮一下，这样切的时候不容易碎，切成小方丁；瘦肉切成肉丁或肉沫。
锅中放入少许植物油，然后放入葱、姜和瘦肉，开始炒之前还要放入一些高汤或水，这叫水炒。炒的时候要及时把肉中分解出的血水及泡沫用锅铲从锅中捞出来扔掉。炒的时候加入盐、鸡精，盐要多加一点儿，以放入粥中咸淡适中为宜。炒好后盛出待用。
等这些准备工作做好，粥也差不多煮好了。趁热加入炒好的瘦肉和切好的青菜，搅拌均匀。
最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可
咸蛋粥的做法，咸蛋粥怎么做好吃，咸蛋粥的家常做法 ？
食材用料：
米100g
咸蛋2个
清水2000g
高汤500g
香菇[图]香菇2朵相克食物
香葱[图]香葱1根相克食物
鸡精2g
菜谱做法：
咸蛋粥的做法图解11.将米淘洗干净备用
咸蛋粥的做法图解22.将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用
咸蛋粥的做法图解33.取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟
咸蛋粥的做法图解44.将高汤倒入锅中，放入咸蛋、香菇
咸蛋粥的做法图解55.用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
因添加了高汤滚煮，不宜将粥煮的太久，这样才能使粥成后有柔软的口感。香菇可选用干制品，用前先用水泡软洗净。咸蛋中蛋白的咸度足以调味，不用另加精盐。
生滚咸蛋瘦肉粥的做法，生滚咸蛋瘦肉粥怎么做 ？
食材
主料
大米
50g
清水
1000ml
瘦肉
150g
辅料
咸蛋
1个
盐
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
1.先煮好一锅白粥。
2.瘦肉切片，加入胡椒粉、生抽、鸡粉、盐腌20分钟。
3.碗里磕入一个咸蛋。
4.将咸蛋黄捻碎。
5.将咸蛋加入煮沸的白粥里。
6.不断搅拌，大火煮10分钟左右。
7.加入腌好的肉片，再次煮沸，期间不断搅拌。
8.大约煮5分钟左右，加入少量盐调味。
9.加入葱花。
10.美味的咸蛋瘦肉粥做好啦~
小贴士
咸蛋粥怎么煮才好吃的 ？
材料
米饭半碗;咸蛋1只;芥菜头半个;枸杞适量
做法
枸杞先用温水泡上备用；
芥菜头切小丁，撒一点盐，略腌；
咸蛋留整的蛋黄，将蛋白切小丁；
砂锅里放入米饭，加水，用中火煮开；
将切好的芥菜头和咸蛋白放进去；
用小火煮20分钟；
稍微放点鸡精调下味儿，撒几滴麻油；
最后将咸蛋黄切碎放上，撒上泡好的枸杞即可。
咸蛋瘦肉粥可以放山药吗 ？
只要是吃的，都可以放。上网找找，有些吃的有冲突，不能同时吃，要注意。
皮蛋瘦肉粥有什么功效呢 ？ 那咸蛋粥呢 ？ 那种好？ ？
牙痛时吃皮蛋瘦肉粥能降火。咸蛋粥没试过，不知道，觉得还是皮蛋瘦肉粥好吃。
咳嗽可以食咸蛋瘦肉粥吗? ？
发烧可以吃咸蛋正常体温在36.3-37.2，超过这个体温就是发热，一般38度以下属于低热，超过39度才算高热，发热一般是身体内有炎症的问题，需要化验血常规并结合临床症状等找出身体的感染灶，然后积极用抗菌素控制感染，咸蛋有大量蛋白，可以增加抵抗力，但要注意多喝水，补充足量的水分
上吐下泄可以吃咸蛋瘦肉粥吗 ？
可以，别太咸了
注意补充水分
少吃多餐