万丰美食菜谱大全鲫鱼和冬瓜相克为什么还有鲫鱼冬瓜汤 ？
鲫鱼味道鲜美、肉质细嫩，其性味甘、平、温，入胃、’肾经，具有温胃进食、补中生气、和中补虚、除湿利水的功效。鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病具有很好的防治作用。鲫鱼所含蛋白为优质蛋白，容易被人体消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的食疗补益佳品。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者经常吃鲫鱼则可补充营养，增强身体抗病能力。先天不足、后天失调，以及术后病后体虚瘦弱的患者，经常吃一些鲫鱼对身体健康也极为有益。此外，鲫鱼还具有健脑益智、补肝养目和催乳的作用。
冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火的功效，对于动脉硬化、冠心病、高血压、水肿腹胀等病症，具有良好的治疗作用。冬瓜中钠含量较低，因此对动脉硬化、冠心病、高血压、。肾炎、水肿等疾病也有很好的治疗作用。冬瓜中含糖量较低，尤其适合糖尿病人食用，经常吃冬瓜还可以去除人体内过剩的脂肪。冬瓜还有解鱼毒、解酒毒的功效。此外，冬瓜子含尿酶、葫芦巴碱等成分，可起到清肺热、排脓、化痰、利湿的功效。
鲫鱼与冬瓜虽好，但两者不宜同时食用，这主要是因为鲫鱼中含有多种微量元素，与冬瓜同食会降低两者的营养价值，因此不宜同吃鲫鱼与冬瓜。
鲫鱼可以同时和冬瓜,豆腐一起煮汤吗? ？
可以
鲫鱼冬瓜汤的功效 ？
清肺利尿，消肿。适用于小儿肾炎急性期。
鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃 ？
食材
主料
鲫鱼
800g
辅料
油
适量
盐
适量
冬瓜
200g
薏仁
100g
枸杞
50g
步骤
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。
2.鲫鱼去除内脏洗净备用。
3.锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
4.开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。
5.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
6.放入枸杞炖煮5分钟，放入适量盐，淋入香油即可出锅
小贴士
炖鱼时候切勿放盐，待鱼汤乳白色后出锅前放盐，如果先放盐，汤味道不鲜。
鲫鱼冬瓜汤适合哪些人群喝 ？
鲫鱼冬瓜汤是用冬瓜和鲫鱼炖的汤，是人们的家常汤菜，鲫鱼冬瓜汤味道鲜美，营养丰富，男女老少都喜欢。鲫鱼冬瓜汤里面的冬瓜非常软烂，汤味清香，喝鲫鱼冬瓜汤可以帮助人们利尿消肿、美容养颜，还可以帮助瘦身，而且常喝鲫鱼冬瓜汤也不担心发胖，对身体有很多的益处。
鲫鱼冬瓜汤里面的鲫鱼味道鲜美、肉质细嫩，对人们的脾胃有很多好处，具有温胃进食、补中生气、和中补虚、除湿利水的功效。鲫鱼冬瓜汤适合脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者喝，而且鲫鱼冬瓜汤里面的蛋白质含量非常丰富，很容易被人体消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的食疗补益佳品。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者经常吃鲫鱼则可补充营养，增强身体抗病能力。先天不足、后天失调，以及术后病后体虚瘦弱的患者，经常喝鲫鱼冬瓜汤对身体健康也极为有益。
鲫鱼冬瓜汤还是非常适合孕妇、儿童喝的，因为鲫鱼还具有健脑益智、补肝养目和催乳的作用。冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火的功效，对于动脉硬化、冠心病、高血压、水肿腹胀等病症，具有良好的治疗作用。冬瓜中钠含量较低，因此对动脉硬化、冠心病、高血压、。肾炎、水肿等疾病也有很好的治疗作用。冬瓜中含糖量较低，尤其适合糖尿病人食用，经常吃冬瓜还可以去除人体内过剩的脂肪。冬瓜还有解鱼毒、解酒毒的功效。此外，冬瓜子含尿酶、葫芦巴碱等成分，可起到清肺热、排脓、化痰、利湿的功效。
鲫鱼冬瓜汤的做法
材料：用料冬瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。
2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入冬瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成。
功效：益气清暑、强心补脑、补益脾胃、生津止渴、润肠捅便、利尿消肿。
鲫鱼冬瓜汤对人体有非常好的滋补功效，夏季暑热天气喝鲫鱼冬瓜汤可以益气清暑、利尿消肿，对心血管病人来说喝鲫鱼冬瓜汤可以强心补脑，脾胃不好的人喝鲫鱼冬瓜汤可以补益脾胃、生津止渴、润肠捅便。鲫鱼冬瓜汤还可以预防动脉硬化、高血压、冠心病等，还能增强身体抵抗力，最好在中午的时候喝。
鲫鱼冬瓜汤 有哪些功效 ？
本品功效
此品能够提高身体的免疫力，同时还能够为身体提高非常优质的蛋白质，对于高血压和心脏病或者是肝炎的人来说可以经常食用，对身体有好处哦。
冬瓜的营养价值
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，我们都知道膳食纤维可以用来降血脂，还能够调节血糖的水平，另外还可以用来降低身体中的胆固醇呢。膳食纤维还有一个基本的作用，那就是促进肠道的蠕动，起到润肠通便的功效。
冬瓜鲫鱼豆腐汤的做法 ？
食材明细
冬瓜
适量
鲫鱼
适量
豆腐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
盐
适量
原味
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：1 1看看原料吧
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：2 2豆腐切片，冬瓜切片。
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：3 3鲫鱼收拾干净拍上干面粉。
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：4 4下油锅煎制。
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：5 5煎到鲫鱼两面金黄色，盛出备用。
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：6 6锅中放温水，放入豆腐，葱姜，少许花椒和煎好的鲫鱼熬制。
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：7 7大火熬开，转中火，让汤一直保持滚开状态，这样才会浓白。
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：8 8等汤熬到浓白时，下入冬瓜片，盐，再开锅即可关火。
鲫鱼汤里面能不能放哪个东瓜 ？
当然可以啦，鲫鱼冬瓜汤又补血又祛暑、利尿。
鲫鱼冬瓜汤可以加红枣吗？ ？
鲫鱼味道鲜美、肉质细嫩，其性味甘、平、温，入胃、’肾经，具有温胃进食、补中生气、和中补虚、除湿利水的功效。鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病具有很好的防治作用。鲫鱼所含蛋白为优质蛋白，容易被人体消化吸收，是肝肾疾并
冬瓜汤\鲫鱼,红枣
鲫鱼味道鲜美、肉质细嫩，其性味甘、平、温，入胃、’肾经，具有温胃进食、补中生气、和中补虚、除湿利水的功效。鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病具有很好的防治作用。鲫鱼所含蛋白为优质蛋白，容易被人体消化吸收，是肝肾疾并
豆腐鲫鱼汤里还能放冬瓜白萝卜吗 ？
可以。它们与豆腐鲫鱼都不冲突，还能增加鲜味。