万丰美食菜谱大全冰凉粉怎么做的？ ？
两种做法：
超市去买冰粉粉，按照说明的比例加入热水，搅拌均匀后静置到常温后放入冰箱冷藏，吃的时候加入熬的红糖水就可以了；
买冰米籽（现在市场上很少见，某宝上有），先拿水冲洗一下，再用纱布包好，冲入开水，搓揉纱布中的冰米籽会出来黏糊糊透明状物质，一直搓到没有粘液出来，加入适量澄清石灰水或澄清牙膏水，等待凝固，放入冰箱冷藏一会儿吃起来更好。吃的时候同上加入红糖水。
补充说明：冰米籽是假酸浆【异名】水晶凉粉（《贵州草药》），蓝花天仙子、大千生（《云南中草药》），冰粉（《云南中草药选》），鞭打绣球、草本酸木瓜（《昆明民间常用草药》），苦莪（《广西药植名录》）。一年生草本，高50～80厘米。主根长锥形，有纤细的须根。茎棱状圆柱 形，有4～5条纵沟，绿色，有时带紫色，上部三叉状分枝。单叶互生，草质，连叶柄长4～15厘米，宽1.5～7.5厘米，先端渐尖，基部阔楔形下延，边缘有不规则的锯齿且成皱波状，侧脉4～5对，上面凹陷，下面凸起。花单生于叶腋，淡紫色；花萼5深裂，裂片基部心形；花冠漏斗状，径约3厘米，花筒内面基部有5个紫斑。蒴果球形，径约2厘米，外包5个宿存萼片。种子小，淡褐色。花期夏季。
冰凉粉的做法 ？
用料
凉粉籽（假酸浆籽）50g
凉白开 2000g
石灰 5g
红糖 适量
薄荷水
做法
1准备一个纱布袋子、2000g的凉白开。用一个杯子装出200g的凉白开备用。
2将50g的凉粉籽装入纱布袋子，放在水龙头下稍稍冲洗一下。
3捏紧纱布袋子的口子，将其放入盛有凉白开的大盆里搓洗凉粉籽。动作轻柔，尽量不要把袋子露出水面。
4搓洗10-15分钟左右，感觉到袋子里已经变粗糙，出浆越来越少，并且水盆里有不少小泡沫时就搓好了。
5将5g石灰兑入200g凉白开，并且澄清。将澄清的石灰水轻轻倒入搓好的凉粉水里，并搅拌均匀。注意，只倒入石灰水哦。
6静置1小时左右，凉粉就凝固成果冻状了。可以放入冰箱冰凉一下。
7将红糖加些许水，放在小锅里不断搅动熬煮。根据自己的口味来添加糖。熬煮成冒气泡的红糖浆水后放凉。
8用大勺舀出凉粉在小碗里，并加入红糖水。将薄荷放入碗里用勺子捶碎，可增加风味。还可以放一点点白醋（用筷子沾一些放进去）。
湘西冰凉粉是怎么做成的 ？
超市有做凉粉的粉，，兑开水就可以了。。
如果你说要知道原生态的，那就是有一种凉粉子。学名叫木莲。用纱布袋包起来，，到水比较凉的井里打一桶水，然后放进去搓，，慢慢的，就会出现果冻状的凉粉了。。
冰凉粉的制作方法 ？
一、含蛋胡萝卜冷饮
材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。
做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅饥均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。
冰凉粉吃多了对身体会有什么害处??? ？
凉粉本身对身体是没什么影响的，不过冰冻过的凉粉吃多了会寒胃，还有不容易消化！！
冰凉粉降火吗 ？
可以的，凉粉性凉，食用可以去火。不过凉粉不可以多吃。因为调料放入很多，口味重，多吃对身体不好。 凉粉，调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。 凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。
冰凉粉用的是什么配料 ？
用的是一种叫冰仔的东西
以前是用冰仔在热水里搓洗
用纱布把冰仔包好
然后搓洗
凉了后放到冰箱去
现在的都是冰仔提取物还有海藻提取物什么的类似果冻的
所以做成了冰凉粉
大街上卖的冰凉粉怎样做的? ？
去超市买凉粉粉
回家烧一锅开水
水开后倒入一大盘里
倒入凉粉
搅拌一下
冷了就成凉粉了放冰箱去
就成冰凉粉了
冰凉粉要冻多久 ？
这取决于你的浓度如果，你是浓的话，两个小时就行
怎样摆摊卖冰凉粉 ？
去超市买凉粉粉 回家烧一锅开水 水开后倒入一大盘里 倒入凉粉 搅拌一下 冷了就成凉粉了 放冰箱去 就成冰凉粉了