万丰美食菜谱大全脆皮花生米的做法，脆皮花生米怎么做好吃，脆皮 ？
五香脆皮花生米的做法步骤
1
花生米洗净备用
2
放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀
3
加入鸡蛋液拌匀
4
放入适量淀粉抓匀
5
完全搅拌好的花生米
6
炒锅内放油烧至5成热
7
倒入花生米
8
听到锅内“啪啪”的声音，就可以熄火，捞出晾一下散热就可以装盘了
脆皮花生糖豆怎么做好吃 ？
食材明细
花生米200g
面粉50g
糖40g
鸡蛋1个
白芝麻适量
甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
脆皮花生糖豆的做法步骤
1
原料集合图
2
鸡蛋打碗里搅散
3
把花生米倒进去裹上蛋液
4
面粉加15g糖放烤盘里拌匀
5
放入裹了蛋液的花生米摇匀
6
入油锅小火炸至金黄盛出
7
另起锅倒少许油放入25g白糖
8
小火炒至颜色发红
9
倒入炸好的花生米炒匀
10
撒少许熟的白芝麻翻炒均匀
油炸脆皮花生的皮要怎么做才脆 ？
原料：
花生米、鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、辣椒面。
做法：
1、把油和花生米一起下锅 。
2、用淀粉裹匀；四成热就马上倒入花生米，油 逐渐升温 , 花生米 内外受热均匀 ,
3、转小火，炸到花生米听着刷刷的声音，关火，不用管它了；
4、另起一锅放一些盐烧热，放五香粉，辣椒面，搅匀就可以了；
5、另外， 在花生出锅前喷小半碗白酒，这样味道特别香而且不易潮，啥时候吃都又香又脆。
油炸脆皮花生的皮要怎么做才脆 ？
第一：
1. 炸之前把花生米过水 , 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。
2. 一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。
3. 接下来把锅烧热，然后再倒点儿油，不用太多，根据花生的量，能没过花生就可以了。
第二种方法：
1.把油和花生米一起下锅 。不等油热就马上倒入花生米，油 逐渐升温 , 花生米 内外受热均匀 , 酥脆一致 . 储大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。
另外， 在花生出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。
花生糖豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
脆皮花生糖豆的做法
1.
原料集合图
2.
鸡蛋打碗里搅散
3.
把花生米倒进去裹上蛋液
4.
面粉加15g糖放烤盘里拌匀
5.
放入裹了蛋液的花生米摇匀
6.
入油锅小火炸至金黄盛出
7.
另起锅倒少许油放入25g白糖
8.
小火炒至颜色发红
9.
倒入炸好的花生米炒匀
10.
小火炒至颜色发红
的做法，脆皮花生蛋怎么做好吃，脆皮花生蛋的家常做法 ？
主料
花生米
1500g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
步骤
1.先将花生洗净捞出然后将鸡蛋打碎放入搅拌
2.将白糖放入
3.将白糖搅拌均匀
4.将面粉倒入
5.将面粉搅拌均匀
6.将锅里加油 烧至8成热将花生倒入，用铲子轻轻的翻个
7.花生炸至浮起来了而且变色捞出控干油
8.将花生倒入盆里放至凉透了吃起来即香甜也非常的脆
油炸芝麻花生米的做法，油炸芝麻花生米怎么做 ？
油炸芝麻花生米的做法，
主料
花生米
200g
芝麻
10g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.花生米洗净控干。
2.锅中放油，油不开时，就直接放入花生，用小火翻炒。
3.翻炒2-3分钟即可。
4.取出炒好的花生，放入盘中，趁热放入精盐，搅拌均匀。
5.再放入熟芝麻拌匀即可。
小时候吃的一种外面带有白色的脆皮,里面是花生,这是什么食品 ？
鱼皮花生(日本豆)，是厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。鱼皮花生是花生的复制品，因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。 鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。“日本豆”就是花生仁裹上面粉，据说源于日本，所以叫“日本豆”。另外一种说法，因为日本人长得都跟花生豆似的，所以叫“日本豆”。
甜面酱的做法 ？
n 到市场购买“十三香”调味料；
n 购买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；
n 将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；
n 在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再偿入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
备注：以上只是标准的甜面酱制作方法，您可以根据当地顾客的口味进行再加工，比如可以加入芝麻酱或花生酱，也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒，具体想做出什么味道由您自己发挥。
l 准备材料：
辣椒酱的做法
n 鲜红辣椒2斤
n 食用油1斤
n 牛肉或猪肉1斤（精瘦肉）
n 食盐3两
n 白糖2两
n 生姜3两
n 花椒面1两
n 味精1两
n 白酒1两
n 甜面酱5两
n 花生米3两（炒后压碎）
n 芝麻2两（炒后压碎）
l 标准做法:
n 油烧热至八成后倒入切好的肉炒一会，再倒入切碎的辣椒和调料小火炒熟，最后放入面酱、味精搅拌即可。
n 辣酱的制作根据南北方人口味的不同，可以酌情添加各种调料。
翠皮花生的做法 ？
1.先将花生洗净捞出然后将鸡蛋打碎放入搅拌
2.将白糖放入
3.将白糖搅拌均匀
4.将面粉倒入
5.将面粉搅拌均匀
6.将锅里加油 烧至8成热将花生倒入，用铲子轻轻的翻个
7.花生炸至浮起来了而且变色捞出控干油
8.将花生倒入盆里放至凉透了吃起来即香甜也非常的脆
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