怎样做饺子(胡萝卜香菇馅)最好吃 ?
主料
高筋面粉500g
肉馅400g
香菇300g
胡萝卜1根
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
海鲜酱油适量
十三香3g
香油适量
大葱适量
姜适量
步骤
1.食材图
2.和好的面粉
3.香菇切碎粒,胡萝卜切小丁、葱姜切末
4.炒锅放油烧6成热放入葱姜末、八角一个炒香再将胡萝卜丁放入煸炒。然后关火放置一边晾凉待用。
5.晾凉后的材料倒入肉馅中,再将香菇末倒入,放入蚝油、海鲜酱油、盐、十三香等调料。
6.顺一个方向搅拌均匀
7.饧过的面团搓成长条,再揪成大小均匀的剂子
8.擀成饺子皮
9.取适量的肉馅放在饺子皮中间,包饺子
10.包好的饺子
11.入开水锅里煮熟即可捞出。
小贴士
1、提前用绞肉机搅好的肉馅放入保鲜膜袋子里,拍平后放入冷冻室冷冻用的时候取出解冻即可。
2、香菇也是年前焯过水后放入冰箱冷冻的。
3、葱姜末放入油锅煸香后,拌入馅里味道更佳。
胡萝卜香菇馅饺子怎么做好吃 ?
1.香菇提前泡发好。
2.准备一根胡萝卜和饺子。
3.瘦肉剁成肉末后加入一个鸡蛋,酱油,蚝油,盐,胡椒粉,淀粉。
4.加入调味料的瘦肉搅拌均匀。
5.胡萝卜擦成丝,香菇沥干水分也剁成末。
6.切好的胡萝卜和香菇倒入到之前拌匀的瘦肉馅中。
7.调和均匀后先倒入适量油拌匀,再加入适量盐。
8.用筷子彻底搅拌上筋。
9.拿一张饺子皮包入适量馅,包成饺子。
10.包好的饺子放入锅内煮熟,水开后放三次水即可。
胡萝卜香菇素饺子怎么做 ?
做法:1.大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。2.香菇切碎。3.橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)4.把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,合馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油。。。。。完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子
1。馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2。制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3。调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)
1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)./2豆腐250克左右./3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)./4姜
调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.
胡萝卜香菇肉馅饺子有什么营养 ?
羊肉加香菜 牛肉可以加柿子 都挺好吃的 香菇鲜的 感觉更好些 可以再加点木耳有营养
香菇与胡萝卜怎么做饺子大概要多少馅 ?
,绿叶蔬菜切碎,胡萝卜细碎后热油煎微黄,加花椒大料一起煎,冷了后把花椒大料挑出来,油可以稍微多方点,加鸡肉沫,生抽、水,姜末、葱沫(多放)加鸡蛋清,五香粉、芝麻油调味,水多加点但不要太稀,水饺的面要硬,还可以再加点煮熟了切碎的鸡蛋白在馅料里,也会很好吃 ,相信我,颜色淡的话用老抽上色
香菇胡萝卜水饺怎么做 ?
我妈妈给我做的是香菇白萝卜水饺 可好吃了 香菇和胡罗卜剁碎 掺入适当的肉馅 拌匀 就可以开始包饺子啦 放几滴花椒油和芝麻油在馅里 那味道真是香啊
胡萝卜香菇肉饺子怎么做 ?
胡萝卜香菇猪肉水饺的做法
1.
猪肉切丁、剁成肉泥。
2.
姜切成碎末。
3.
姜末加入肉馅中,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
4.
将肉馅调匀,腌制备用。
5.
将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。
6.
胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫,切碎末。
7.
洋葱剥外皮洗净,切碎末。
8.
香菇提前泡发好,切碎末。
9.
将香菇、胡萝卜、洋葱碎末,倒入肉馅中。
10.
大葱切碎末也加入肉馅中。
11.
倒入花生油、胡椒、盐和鸡精,充分搅拌均匀,入味。
12.
将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子,按扁,擀皮。
13.
开始包饺子咯~尽量多的放馅吧,这样才能薄皮大馅哈。
14.
饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。
15.
吃饺子咯,咬第一口品尝下原味,再蘸一下我调的酱汁咬一口,那味道甭提多棒啦~哈哈,总也吃不够自家的水饺呢。
香菇胡罗卜怎么做饺子馅 ?
肉剁末肉,香菇和胡萝卜也切末在搅拌一起加入盐拌好,喜欢味精或者鸡精也可以加,我不喜欢就不加了
饺子的做法,胡萝卜香菇瘦肉馅饺子怎么做好 ?
食材
主料
瘦肉
400g
胡萝卜
100g
香菇
100g
饺子皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.香菇提前泡发好。
2.准备一根胡萝卜和饺子。
3.瘦肉剁成肉末后加入一个鸡蛋,酱油,蚝油,盐,胡椒粉,淀粉。
4.加入调味料的瘦肉搅拌均匀。
5.胡萝卜擦成丝,香菇沥干水分也剁成末。
6.切好的胡萝卜和香菇倒入到之前拌匀的瘦肉馅中。
7.调和均匀后先倒入适量油拌匀,再加入适量盐。
8.用筷子彻底搅拌上筋。
9.拿一张饺子皮包入适量馅,包成饺子。
10.包好的饺子放入锅内煮熟,水开后放三次水即可。
小贴士
1.买的现成的饺子皮在包的时候要在封口处沾点水才好粘住。
2.菜里放调味料之前先放油,可以包住蔬菜的水分。
胡萝卜香菇猪肉馅饺子怎样做好吃 ?
肉剁末肉,香菇和胡萝卜也切末在搅拌一起加入盐拌好,喜欢味精或者鸡精也可以加,我不喜欢就不加了