新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

香菇瘦肉粥家常做法 香菇瘦肉粥做法大全

做法,香菇瘦肉粥怎么做好吃,香菇瘦肉粥的家常做法 ?

1 将大米洗净后,用清水浸泡 香菇 洗净挤干水份,去蒂切成小碎丁。
2 锅中加入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下,改成中小火,煮30分钟。
3 将瘦肉切成碎末,加盐腌制 胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗切成碎末。姜去皮切成细丝。
3 待米开花,粥变得浓稠后,放入肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝、芹菜末,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,同时不停的用勺子搅拌,以免糊底 最后,加入少许盐即可。

ps
胡萝卜香菇不相克 但吃无妨

香菇瘦肉粥的做法: ?

1.砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;2.粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出;3.粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

香菇瘦肉粥怎么做好 ?

先把米熬成粥,再下香菇碎、肉碎,搅一搅,开锅就行了,可以关火了。再简单的调味,放少许盐,鸡精梗。
其实放什么配料,都行,只要味不不乱就行了。

粥怎么做好吃,香菇青菜瘦肉粥的家常做法 ?

香滑,鲜嫩
食材
主料
大米
1杯

辅料
香菇
6颗
小青菜
3-5颗
瘦肉
1小块

少许
生粉
少许
料酒
少许
生姜
6-8薄片
鸡精
可选或不选
香油
一点点

步骤

1.青菜洗净,干香菇泡水,第二天早上烧的话可以晚上泡!香菇完全泡大,柔软后清洗!洗净时水清澈

2.瘦肉切丝,浸水,泡出血水洗净,一般十多分钟即可。青菜切成小断,香菇切条,生姜切成透明薄片待用。

3.肉丝清洗后,放入2-3片姜片、料酒少许、生粉少许、盐少许拌匀腌制十分钟!

4.用一小锅煮水,水开后放入腌制好的肉丝,再次沸腾后待十秒看肉丝发白后关火!

5.用温水清洗肉丝,洗净!

6.粥煮开后,米粒开花,基本浓稠,放入姜片!

7.放入肉丝

8.放入香菇

9.放入青菜

10.搅拌均匀,继续煮,根据口味放盐。再煮2-3分钟至粘稠,关火,淋上香油,搅拌!

11.出锅
小贴士
肉先用开水煮一下,水来去沫,用温水清洗,可去腥;发入材料前先放3-4片薄姜片,可有助粥提香,暖胃

宝宝辅食香菇瘦肉粥怎么做好吃 ?

食材用料

香菇80克相克食物
瘦肉100克
香米200克
胡萝卜半根相克食物
芝麻油10克
葱半颗相克食物
蒜苗一颗相克食物
香菜一颗相克食物
盐30克
味极鲜20克
香菇瘦肉粥的做法

香菇瘦肉粥的做法图解11.大米淘净,电饭煲加水,放入大米开始熬
香菇瘦肉粥的做法图解22.蒜苗,葱,香菇,胡萝卜洗净
香菇瘦肉粥的做法图解33.香菇切片,胡萝卜切条,葱,蒜苗切细段
香菇瘦肉粥的做法图解44.瘦肉切丝备用
香菇瘦肉粥的做法图解55.锅开后先放瘦肉,香菇,胡萝卜熬两分钟
香菇瘦肉粥的做法图解66.放蒜苗,葱段再熬两分钟
香菇瘦肉粥的做法图解77.撇如浮沫,加入盐,味极鲜,香菜搅拌几下
香菇瘦肉粥的做法图解88.加几滴香油后就可以享用啦
用手机看这道菜做法
小贴士

1.第一次开锅时,可以稍稍等一会,让大米熟一些
2.水根据锅的大小添加,米与水成1:6比例即可
3.蒜苗换成菠菜也不错的

肉丁香菇粥的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

大米1杯

猪肉100克

香菇3朵

辅料
芹菜
适量
细盐
1茶匙
肉丁香菇粥的做法
1.
备好大米,肉丁,香菇。

2.
将大米香菇洗好入锅里。

3.
再配入肉丁及清水,清水的用量跟往常煮粥的用量一样。

4.
选择营养粥功能,煮至粥好。

5.
再加入适量细盐调味。

6.
再加入芹菜丁点缀提口感。

7.
这样子一份肉丁香菇粥就完成了。

烹饪技巧
芹菜是为了提口感,芹菜的香味我家里人是特喜欢的,要是你们不喜欢,可以加入花生碎,也是极有味的哦。

香菇瘦肉粥配什么好吃 ?

香菇瘦肉粥配小米煎饼好吃。教你香菇瘦肉粥的做法
1.剩米饭放锅中加开水熬制开花
2.瘦肉切小丁用蛋清和少许生粉、盐腌制一会
3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀,再放入瘦肉丁继续煮十几分钟
4.放入盐、鸡精粉、胡椒粉调味
5.锅中放油炸香葱花,制成葱花油,趁热浇入熬好的粥中即可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 香菇瘦肉粥家常做法