虾皮卷心菜怎么做 ?
凉拌卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效:微波菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味:酸甜味 工艺:拌凉拌卷心菜的制作材料: 主料:圆白菜400克
辅料:辣椒(红,尖)15克
调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克教您凉拌卷心菜怎么做,如何做凉拌卷心菜才好吃1. 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2. 红辣椒洗切丝备用;
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。 凉拌卷心菜的制作要诀: 本品需冰水或冷开水6杯。 虾皮卷心菜馅饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 孕妇菜谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味 工艺:煎虾皮卷心菜馅饼的制作材料: 主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克
调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克教您虾皮卷心菜馅饼怎么做,如何做虾皮卷心菜馅饼才好吃 1. 面粉中水,经发酵揉成面皮;
2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;
3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;
4. 将面皮包入馅成馅饼;
5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
包菜虾皮饼怎么做 ?
包菜虾皮饼原料:
面粉200克、包菜250克、虾皮适量。
配料:
料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量。
馅料:
1、包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花;
2、热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用;
3、将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用;
烙饼:
1、面粉中加入适量的温水,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20分钟;
2、将饧好的面团放在撒了面粉的案板上揉搓成条,再分成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大);
3、将小剂子按扁,再用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的面皮;
4、取适量的馅料放入面皮中,用虎口慢慢地将其合拢后收口,再将收口朝下按扁成小圆饼,包菜
虾皮圆白菜煲粉丝怎么做好吃 ?
食材明细
圆白菜
龙口粉丝
虾皮
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
虾皮圆白菜煲粉丝的做法步骤
1
虾皮用水泡一会儿,沥干备用
2
圆白菜切丝
3
锅里放油放蒜米,八角,虾皮爆香,小火