万丰美食菜谱大全油煎豆腐的做法，油煎豆腐怎么做好吃，油煎豆腐 ？
用料
主料
豆腐500克
辅料
植物油
15毫升
食盐
2克
味精
1克
油煎豆腐的做法
1.
豆腐切成块，下锅煎。
2.
放点盐
3.
放点味精
4.
煎熟以后就可以吃了
5.
一碗豆腐就做好了，吃的时候可以放点葱花
烹饪技巧
煎的时候一定要多放点油。
油煎豆腐怎么做 ？
第一步，豆腐切块，放在盛有盐水的锅里煮一下。
第二步，水开之后，捞出豆腐，沥一下水分，
第三步，拿个盘子，里面撒上淀粉，把豆腐块放在盛淀粉的盘里，尽量让每块豆腐的四周都裹上淀粉。
这样煎出来的豆腐外酥里嫩，口感特别好
香喷喷的油煎豆腐怎么做 ？
材料
主料：卤水豆腐400克
配料：山鸡蛋2枚，香葱20克切末；葱姜片各5克，淀粉适量
调料：盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克
做法
1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上，用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面，待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。
油煎嫩豆腐怎么做 ？
怎么样才能煎出金黄金黄的嫩豆腐：
1）准备材料：豆腐1块、酱油1勺、干红辣椒丝少许、油、盐、水适量
做法：
豆腐切成0.5cm厚，2~3cm长宽的大小（厚度和大小自己随意）
锅清洗干净，倒入10克左右的油，烧热后端起锅手饼晃动几个，让准备下豆腐的地方都沾有热油
锅清洗干净，倒入10克左右的油，烧热后端起锅手饼晃动几个，让准备下豆腐的地方都沾有热油
煎1分钟左右，差不多变金黄时，用筷子轻轻夹起锅中的豆腐翻个面继续煎另一面
待两面全部煎至金黄色时，加入准备好的红辣椒丝、盐和少许水煮1~2分钟左右即可
注：煎豆腐尤其是煎含水较大的嫩豆腐，一定要中小火慢煎，待煎面定形有些焦黄再翻面，切不可大火急煎和急于翻面，否则很容易碎。
怎样制作油煎豆腐？ ？
1。将豆腐切小块。备用。
2。将豆腐块浸泡在煮滚的热水中约5分钟，捞起沥干备用耽
3。热锅，倒入食用油，以小火炒花椒至香味四溢，再将花椒取出，油留原锅中。
4。将蒜末、姜末、辣豆瓣酱放入锅中以中火爆香，再放入肉末炒至颜色变白。
5。将豆腐块及砂糖、鸡精、盐和料酒拌炒入味，最后撒上葱花即可。
希望可以帮助到你，谢谢采纳
为什么油煎豆腐比油炸豆腐好吃？ ？
其实好吃不好吃是看个人口味的
当然，你说油煎豆腐比油炸豆腐好吃，可能是油炸豆腐，油沁入的比较多，可能油腻，油腥味也大
而油煎豆腐相对油沁较少，表面焦黄，所以口感比较好
香煎豆腐用什么油煎好 ？
橄榄油
低温油煎
油煎老豆腐的做法，油煎老豆腐怎么做好吃，油煎 ？
1.把辣椒切成末
2.把豆腐切成块
3.用小火把油锅烧开
4.把切好的豆腐一块块放进锅中
5.把一面煎黄之后，翻转把另一面也煎黄
6.把辣椒末倒入油锅之中
7.轻轻上下翻炒
8.放入盐，鸡精，酱油，稍微一点点水
9.一碗味美的老豆腐就煎好了
尖椒油煎豆腐的做法，尖椒油煎豆腐怎么做好吃 ？
1、干香菇和干杏鲍菇加温水泡发，泡发后的杏鲍菇切成细丝，香菇划个“十”字。
2、猪瘦肉切成肉粒后剁成肉沫，加入1茶匙淀粉和1茶匙水拌匀。
3、煮开一锅水，老豆腐放入锅内焯水备用。把西红柿放入煮过老豆腐的开水中煮一分钟，拿出后剥皮切成小块。
4、老豆腐切成1cm厚左右的块状。锅内倒入适量食用油，（油量要多一点哈）烧热后转中火，放入切好的老豆腐，煎至两面金黄盛起。
5、烧热锅内余油，倒入西红柿块不断翻炒，直到西红柿变软成糊状。
6、另起锅，加入适量食用油，烧热后转小火，加入老干妈、干辣椒和番茄酱，用小火慢慢熬出油后，转中火加入肉沫翻炒。
7、等肉沫变色后加入炒好的西红柿块和杏鲍菇丝继续翻炒几下后，放入煎好的老豆腐。
8、加入生抽、老抽、耗油，米醋慢慢拌炒，等到料汁裹匀豆腐时加入泡发香菇的水（没过豆腐的量）
9、大火煮开后，加入糖和黑胡椒后转小火继续焖煮15中左右收汁即可。煮的过程中可按照个人口味添加盐，好了，开啃吧~
油煎豆腐能治咳嗽吗 ？
我有好办法，锅烧热， 放油，然后在油里撒一点盐， 在把豆腐放下去煎，保证不粘锅， 因为锅与豆腐之间隔了一层盐。