万丰美食菜谱大全抹茶芋圆怎么样做软？自己今天做的时候做得太硬，求做芋圆的各个步骤，以及最重要的糯米粉和木薯粉 15分？
抹茶圆。的做法 miss宋 matcha 徽：CC5926
糯米粉与木薯粉1:1混合，加入少量抹茶粉
一点点加入水，直到可以揉成团，不黏手的状态
将团分成小剂子，搓成长条，切成小粒，整成方形或圆形或异形~
将做好的圆子滚上一层木薯粉，防止连粘
放入干净的容器内，也可以保鲜袋分装，入冷冻室
烧水，等水开后再放入圆子。圆子煮到浮起来就可以捞出，过凉
依个人口味食用~
小贴士
1，我没有厨房秤之类的，量都是大概，是用煮汤的长柄汤勺来放糯米粉和木薯粉的。
2，本打算糯米粉和木薯粉用1:2的比例，做起来发现无法成型，木薯粉过多拿在手上就像凝固着流动的未知生物……﹁_﹁
3，抹茶粉不用多，我只用了菜谱封面中小勺子的1/2的量，加多了颜色可能会很深（诶这么一说弄得自己好想试试！～￣▽￣～ ）
4，水一点点的加，以防过多，要真多了，就……多加粉。
5，滚粉可以滚多点，滚成白色也没关系，煮久点就好~
6，整型的过程中，可能后面会出现搓条时容易开裂的情况，这时双手沾点水后再来弄就好啦。
7，木薯粉也就是木薯淀粉，似乎也是生粉，大超市都该有卖，买的时候注意看看背面就好~木薯粉做芋圆类的口感是最好的，但番薯粉和红薯粉也行~
8，想要Q的话，一，定，要，过，凉！
芋圆的做法 芋圆怎么做 台湾甜品 ？
原料： 芋头500克 木薯粉240克 马铃薯淀粉 70克 糖 80克 紫薯泥 南瓜泥 抹茶粉 红曲粉 西米 糖水 冰糖 牛奶 红豆沙 1、芋头蒸熟 2、蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥 3、木薯粉和马铃薯淀粉 4、将淀粉和芋泥、糖混合在一，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手，芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整， 5、紫薯和南瓜蒸熟压成泥 6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。 7、西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅 8、煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明 9、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时 10、将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连 11、取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯 12、黄色花心放入中间 13、用牙签压出花瓣 14、绿色用牙签压出叶子的叶脉 15、做的成品 16、又做了小南瓜，随意做了好多 17、做了小桃子 18、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水，碗加芋圆糖水，可以随意添加自己喜欢的，西米、豆沙、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以
五彩芋圆的做法，五彩芋圆怎么做好吃，五彩芋圆 ？
1.芋头洗净先煮熟后去皮
2.枸杞子洗净泡开，糯米粉准备
3.趁热把芋头压成泥
4.加入适量糯米粉揉成面团
5.均分4份，除了一种原色外，其他分别加入红曲粉，抹茶粉和可可粉
6.揉成均匀光滑的面团
7.准备豆沙馅料
8.把面团分成小胚子
9.擀皮后包入馅料
10.收口滚圆
11.锅内水开后加入芋圆
12.盖上大火烧开
13.烧至一个个浮起后加入枸杞子
14.加入红糖调味后熄火
15.上桌，口感香糯爽滑
芋圆 六种口味怎么做 ？
用料
芋头 500g
木薯粉 200g
红薯 250g
木薯粉 100g
紫薯 250g
木薯粉 100g
可可粉 5g
抹茶粉 5g
椰蓉 10g
糖 各一小勺
芋圆 六种口味的做法
洗干净
大火蒸20分钟左右，红薯太大了，最好选小一点的
一定要仔细
这是个自虐的过程
加入2、3小勺水，可可芋圆和椰蓉芋圆做法一样，这里就不多说了
揉成长条切成自己喜欢的大小
洒淀粉
可可味
紫薯
六种口味混合，吃的时候好过瘾哈哈
水开下入芋圆 几分钟后芋圆就漂在水面了，这时就好了，捞起来不断的过凉水直到里外都凉透，这样的芋圆才够Q弹
成品
想不想来一大口
搭配黑珍珠，蜜豆，配上牛奶，椰奶都不错
芋头和抹茶粉可以一起吃吗 ？
可以，台湾芋圆就有很多番薯、芋头、抹茶粉一起吃的。不相克。
彩色包心芋圆的做法，彩色包心芋圆怎么做好吃 ？
步骤
1.煮好的芋头
2.放入料理机打成泥状
3.准备木薯粉
4.打好的芋泥放入碗中
5.加入木薯粉，如果干的话加些水
6.揉成团即可
7.分成三份
8.分别加入抹茶粉和可可粉，还有一份原味
9.准备紫薯馅
10.捏适量大小面团，抒成圆后按扁，包上紫薯馅
11.分别搓成小圆球
12.都搓好
13.水煮开后放入，等浮上来后即可
石狮出名甜芋圆的做法 ？
1、芋头蒸熟
2、蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥
3、木薯粉和马铃薯淀粉
4、将淀粉和芋泥、糖混合在一，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手，芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整，
5、紫薯和南瓜蒸熟压成泥
6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。
7、西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅
8、煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明
9、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时
10、将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连
11、取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯
12、黄色花心放入中间
13、用牙签压出花瓣
14、绿色用牙签压出叶子的叶脉
15、做的成品
16、又做了小南瓜，随意做了好多
17、做了小桃子
18、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水，碗加芋圆糖水，可以随意添加自己喜欢的，西米、豆沙、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以
鲜芋仙的制作方法是什么？ ？
下载香哈
鲜芋仙
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- 用料 -
芋头两个
木薯粉
适量
珍珠丸
10g
芒果半个
椰奶
100ml
红豆10g
砂糖适量
抹茶粉
少许
芋头煮软
芋头打成泥，不加水
取两个芋头泥的量，加入木薯粉，慢慢添加，揉成面团
面团揉好了
搓成长条
切成小剂子
再取少许芋泥，加入木薯粉，加入抹茶、揉成抹茶口味的芋丸
准备好芒果，珍珠丸，泡好的红豆
红豆加糖煮成蜜红豆
珍珠洗干净、倒入烧开的水中煮熟（珍珠不清洗煮出来更漂亮，而且颗粒分明，想着自己吃，所以水开了马上清洗干净倒进去
红豆也煮好了，就开始煮芋圆（芋圆煮好了浸泡一下凉水）
取一个干净碗，里面放入芋圆，珍珠丸，芒果，倒入椰奶
最后加入红豆即可
夹心芋圆怎么做 ？
用料
木薯粉 300克
紫薯 4只
白糖 150克
（芋圆 ）彩色夹心芋圆的做法
紫薯削皮切片蒸熟，切片越薄蒸得越快
蒸好的紫薯用勺子杂碎，变成紫薯泥
紫薯泥加糖，糖一定要多加点，加完糖后，紫薯泥会变稀，如果喜欢口感好一些的可以加点水之后搅拌均匀再放入木薯粉，面团不要揉的太硬，防止后面搓的时候面团越来越硬，喜欢软糯一些