万丰美食菜谱大全蔬菜瘦肉粥怎么做 ？
小油菜；瘦肉；大米；
盐；清水；
若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。
青菜瘦肉粥做法和步骤
1
小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2
瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3
粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4
加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
5
冬日，也是胜过其他时的。它无春日之魅，无夏日之炎，无秋日之爽，却总有它的纯纯，干净之美。若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。
时蔬瘦肉粥的做法，时蔬瘦肉粥怎么做好吃，时蔬 ？
1.把各种蔬菜切成小颗粒，胡萝卜跟香菇用水煮一下。瘦肉切好备用。
2.切蔬菜的同时把粥熬锅里。
3.粥熬好后，放入刚刚准备好的菜跟肉再煮几分钟。
4.最后放盐跟一点点猪油就可以出锅了。
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家里有油麦菜、鸡蛋、肉，西红柿、黄瓜，大米，怎么做蔬菜瘦肉粥啊？ ？
虽然我不建议你在粥里加西红柿。。。。不过你既然说了。。。那么我就都写进去了1、大米用水洗净，入锅。锅内加大量清水熬,熬粥的方法比较重要，后面我会详细讲。
2、肉切薄片，用淀粉抓一下。(因为如果直接将肉下粥的话，最后肉会很老，
没口感。所以要先用淀粉抓一下)，再下油锅炒一下。炒到变色即 可，8成熟左右，备用。
3、西红柿切块备用。黄瓜切片备用。
4、油麦菜切丝备用，香葱切成葱花备用。
5、现在来具体讲讲如何熬好粥底。要想将米粒熬烂熬出味道比较麻烦，开始要用大火，将
米熬熟。所以开始时一定要多放水，最好是1：9的比例。待米粒全部熬熟时锅里的水也
熬的只剩下不到一半了。这期间一定要多注意，不要将火变小，即便会浦锅也不要将火变小。等米粒熬熟后，再将火调成小火，慢慢的熬。 这个过程大概需要两个小时左右，其间要适当的往锅里加水，因为粥会越来越稠。熬到最 后，米粒基本都已经熬烂，看不见完整的米粒时，粥底基本就算好了。 此时粥底如果很稠，可以适量加些开水再熬一下，让它变稀些。这是后可以下料了。先将 切好的皮蛋放进粥里，熬少许时间，等锅开时再将炒好的肉片放进去，不停翻滚。随后加入你觉得适当的西红柿和番茄即可。
6、最后将葱花和菜丝放入锅中，再放少许食盐，关火即可。
注意：肉不要熬太久，因为已经基本熟了，如粥后翻滚一下变会完全熟透，如果熬的时
间太长，也会变老，失去口感。生菜和香葱更不能久熬，久熬就没有味道了。一定要下锅
搅拌一下便关火。盐要适量，不要太咸，有点味道就可以了。 友情提示 加入西红柿后煮的时间不要过长 否则粥会很酸 而且不好看
素菜，晕菜海鲜，总共加起来有几万道菜？ ？
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