万丰美食菜谱大全怎么用布丁粉做布丁啊？ ？
鸡蛋布丁
[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]：
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
鸡蛋布丁的做法
材料：鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~
做法：
1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加入布丁粉(百佳有卖),并用打蛋器(手打也OK)充分搅拌均匀至无粉粒为止。
2、准备好去掉顶端的清洁鸡蛋壳,待牛奶微微沸腾后关火,并将布丁牛奶倒入。
3、放在室温下或进行冷藏,待冷却凝固后即可食用
布丁粉的做法 ？
布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等做法一般来讲，布丁与水的比例是1：10，也就是说，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。1、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。2、按照个人口味加入适量的糖。3、烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。4、将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。5、天热的时候，自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后，取出即可食用。6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。注意事项：1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大约一个星期；2、如有少许出水现象是正常。3、出现严重的水冻分离或者长毛时请不要食用，予以丢弃。
布丁粉做出来的布丁太嫩，怎么能增强口感？ ？
我也是个懒人
提供我的操作步骤给参考想
布丁粉加热水 最好烫一点 按说明书上的比例调匀
======调匀的时候最好用透明的容器 直至全部溶解 《留一点点沉淀没关系》
这一步很重要 沉淀的东西 就是布丁粉里的 明胶 或者卡拉胶之类的东西
用过布丁粉都知道 做好的布丁 吃的时候会发现 底层和上面的颜色是不一样的
那就是凝固剂都沉淀了 那做出来的布丁 当然就不会q了=======
然后把调匀的液体布丁滤一下 一遍就可以了
我是用家里泡茶茶壶里面那个隔离茶叶的那个东西
然后装瓶 其实不用冷藏的 到室温一般就结住了
以前做的 放空间的照片 都是布丁粉做的 都很q
需要连接的话布丁粉连接的话 可以问我要
布丁怎么做?要简单的（不用布丁粉） ？
好久都没有做过这个东西，都快忘记做法了.忽然把它列入小年夜饭之列，还真得提前练练手，不然还真该掉链子了.这次做得在造型上就有点失败,有待加强练习.
鸡蛋布丁，小朋友都很喜欢，甜甜的，滑滑的，嫩嫩的，尽管我不是小朋友也还是很喜欢，哈哈，有点废话了.
说说做法吧，超级简单，和鸡蛋羹类似.
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首先炒出焦糖.把适量白糖放入干净的锅内小火，不停的搅拌，直至糖熔化变成黄色立刻离火,可加入一小勺子水搅匀,倒入准备好的模具里，比如做蛋挞的模具,或者是小碗什么的.....
然后呢热牛奶，3个鸡蛋加一盒子蒙牛约250g牛奶的比例口感很好.牛奶加热不要沸腾，并加入小勺白糖，跟平时喝牛奶的甜度差不多就好了.把牛奶晾凉，鸡蛋打匀了，把晾凉的牛奶倒入鸡蛋液，充分搅拌.倒入装有焦糖的模具或者小碗里.禒..
最后就是蒸或者烤了再或者微波炉,我是用蒸滴.蒸锅先烧开水,把刚才弄好的东东上锅蒸，跟蒸鸡蛋羹一样了.根据模具的大小定时间，注意看好火就行.蒸好的布丁取出自然晾凉，扣出即可.
有了布丁粉后怎么做布丁 ？
一般来讲，布丁与水的比例是1：10，也就是说，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
1、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。
2、按照个人口味加入适量的糖。
3、烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。
4、将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。
5、天热的时候，自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后，取出即可食用。
6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。
布丁粉做法 ？
啊，我买过。还不错。用水和粉一起调后放到冰箱的保鲜格，出来就真的成布丁了，味道还算可以。不过有的不怎么好吃。牛奶的不怎么有牛奶味的说。还有。这个图看起来不错。可是我觉得紶实的没有哪个好看。好像三无。不过这么久也没什么事。应该不会吃坏什么的- -，我上次是买的鸡蛋。然后鸡蛋味超浓。还有牛奶味好像？是不？牛奶味不怎么有。很淡。闻起来想旺仔的牛奶糖一样，鸡蛋的还蛮好吃的。不过人人的口味不同啊。也不知道你喜欢什么。给个参考。
用布丁粉做布丁，水和粉的比例 ？
用布丁粉做布丁，水和粉的比例是10:1.
做法如下：
材料
鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖，布丁粉10g，水100ml
做法
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
如何用布丁粉做布丁 ？
巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）
鸡蛋 3个
焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）
做法：
①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。
怎样用布丁粉做布丁?水和布丁粉的比例是? ？
你用什么牌子的布丁粉？一般上面的都会有说明！不过可以稍做修改！现在都用吉利丁片了！效果比布丁粉更好
布丁粉布丁怎么做 ？
用料
水 120ml
布丁粉 20克
糖 3-5克（当然，不喜欢太甜的可以不加）
布丁粉版布丁的做法
120ml水煮至沸腾，沸水倒进布丁粉中，快速搅拌至无颗粒
倒入布丁瓶或模具中（这个是一瓶布丁的量），放冰箱冷藏凝固20分钟以上
脱模（可以借助小刀），如果是放在布丁瓶就可以直接享用了。