万丰美食菜谱大全猪尾骨怎么做好吃 ？
猪尾骨，价格不贵，味道却不逊于大块的猪肉。晚秋的周末，买上几块猪尾骨，买上点豆角，面瓜，土豆，一家人热乎乎的炖上一锅猪尾骨炖三面，香喷喷的，幸福就是这...(展开)
食材
主料猪尾骨1500g土豆1个豆角300g面瓜1/2个辅料油适量盐适量葱1根蒜3瓣姜3片八角1个胡椒粉适量酱油适量白酒1汤勺
步骤
猪尾骨炖三面的做法步骤11.猪尾骨洗净，锅里放水，葱段和姜，将猪尾骨的血水煮出来后，将猪尾骨捞出备用。我这次没有给猪尾骨飞水，导致做好的汤有腥味，而且汤表面有浮沫，影响菜品哦
猪尾骨炖三面的做法步骤22.葱切丝，蒜切片，姜切片
猪尾骨炖三面的做法步骤33.豆角摘干净，洗净，土豆、面瓜切块
猪尾骨炖三面的做法步骤44.锅里入油，将葱姜蒜煸香
猪尾骨炖三面的做法步骤55.将飞过水的猪尾骨放入锅里，加胡椒粉，酱油，八角，一汤勺的白酒，煸炒，我这次没有飞水，很失败，所以以后做此菜的豆亲千万不要忘记给猪尾骨飞水。
猪尾骨炖三面的做法步骤66.加水没过猪骨，将汤面的浮沫撇去扔掉。
猪尾骨炖三面的做法步骤77.开锅以后，将豆角土豆面瓜倒入锅中，加适量的盐。
猪尾骨炖三面的做法步骤88.煮开，到土豆面瓜软烂就可以吃喽
猪尾骨好还是筒骨好 ？
猪筒骨有营养，所有的钙质都在猪筒骨里面，
白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
原料：
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
做法：
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
材料：白胡椒15颗、白瓜1000克、猪筒骨500克、生姜2~3片。
烹制：白胡椒略打碎；白瓜洗净、去瓤、切为块状；猪筒骨洗净，用刀背敲裂。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。
白萝卜猪筒骨汤 原料：
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
做法：
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
功效：
白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
土豆筒骨汤营养丰富，味道极其鲜美，能滋阴补元气，而且具有养胃补脾健身之功效，大家不妨做来喝喝。土豆筒骨汤的做法并不难，下面是网友推荐的几种美味做法，供朋友们作为参考，希望大家都能做出适合自己胃口的土豆筒骨汤。
土豆筒骨汤一：先将筒骨洗净，放砂锅中煮开后将水倒掉，重新放水再煮。这一步是为了去掉排骨煮出的血沫，煮出的汤才会清亮。需要提醒的是，炖汤讲究原汁原味，不用放油，也切忌放入太多的佐料。可以放几片姜去去腥，最多再放一个八角提提味儿就够了。
汤煮开后，将火关到最小，然后就可以去做其他事了。煮上一个小时左右，筒骨汤渐渐现出淡淡的白色，这正是筒骨炖汤与普通排骨炖汤的一大区别。土豆去皮，洗净切块，入锅后，加入适量盐，大火煮开再用小火再煮半个小时左右，待到土豆熟透就可以出锅了。出锅时香气四溢，淡白色的骨头汤变成了牛奶般的颜色，看起来就很有食欲。
土豆筒骨汤二：土豆600克，筒骨500克，香葱，姜片少许。筒骨洗干净；土豆削皮，切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开；锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟；把炒好的骨头放入烧开的土豆汤里面；大火烧开，改小火煲1.5个小时；根据自己个人口味适当加盐调味，喝的时候洒上一点小葱即可。
土豆筒骨汤三：土豆半斤，筒骨一斤，盐，味精，小茴香，酒，姜片，醋各适量。筒骨洗净；土豆去皮，洗净切滚刀块；筒骨放入锅中，锅中加水没过筒骨烧开，有大量浮沫涌起时，关火。把水倒干净，洗净锅，洗净筒骨。
筒骨再放入锅内，再加入水，没过筒骨后，再加入一倍的水，烧开；加酒，开小火，撇浮沫，再开大火，待浮沫涌起时，再撇，直至撇净浮沫；加姜片，加七八棵小茴香，加一点醋，加盖转小火焖煮约二小时；加入土豆块......余下全文>>
如何制做红烧猪尾骨 ？
主料：猪尾骨、胡萝卜
调料：酱油、料酒、冰糖、大蒜、姜、醋
步骤：1、猪尾骨解冻洗净，然后用开水焯一下，去掉肉沫
2、锅里紶热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色，再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。
3、加半锅水，水开后关小火慢炖。
4、胡萝卜切块，肉快熟时加入胡萝卜炖熟出锅。
猪尾骨可放什么一起煲汤 ？
适合贫血及妇女产后食用，对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合
猪尾骨是不是尾巴那一部分呢？最好配图片。请解。 ？
是的。猪尾骨就是猪尾巴去皮。也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。如红烧猪尾、卤猪尾等。
猪尾骨怎么煲汤 ？
先用开水煮一下，去血水，再用新水放入八角，葱姜蒜煮
猪尾骨煲什么汤好 ？
猪尾骨煲萝卜汤的做法
1.猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜拍破
2.锅内放凉水和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净
3.砂锅内放水，下老姜和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料酒，转中小火再炖四十分钟
4.下切好的萝卜，再转中火炖二十分钟，至萝卜软熟，调入盐和鸡精即可
粟米胡萝卜煲猪尾
甜粟米两条连须，玉米能治血利尿，又能降低胆固醇，粟米须可是好东东，可以降血脂、血压、血糖，它还能利水、消肿，通常两者会一起作为煲汤的材料。
原料:
胡萝卜一根、红枣数枚、猪尾骨一段、玉米须、玉米。
做法:
将所有材料入锅烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了，这锅汤有益脾胃，润燥解乏的作用哦
猪尾骨怎么做好吃？ 5分？
你好，猪尾骨的做法如下：
主料：猪尾骨500克，胡萝卜两根，玉米两根
调料：盐，
做法：
1、胡萝卜去皮切块
2、玉米猪尾骨洗净
3、所有的主料放入沙锅内加水
4、先用大火把锅内的汤煲开，然后改用文火炖2个小时以上，加盐即可享用。
小贴士：
胡萝卜是天然的营养素，不但营养丰富，并且还能美容养颜，而玉米呢，营养丰富，并且还能降血压，非常合适夏天煲汤，而猪尾骨，含钙质比较高，三者结合炖得汤，不但美味，而且营养丰富！是一家都可以享用的好汤。
为什么猪尾骨比排骨便宜 ？
部位不同 营养价值不同 所以价格不同