万丰美食菜谱大全鸡蛋瘦肉汤做法 ？
1.瘦肉洗净切丝或者薄片，加少许盐和适量的面粉或使用淀粉（根据个人爱好定量）混合均匀，备用
2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀，备用
3.冷水入锅煮开，倒入备好的瘦肉，锅沸腾后倒入鸡蛋搅匀；锅再次沸腾即可关火，依个人口味可加入少许葱花
做汤的肉要鲜嫩，顾建议盐不要加多；其他调味料也可不加，保持汤味的鲜美请在此输入您的回答，每一次专业解答都将打造您的权威形象
瘦肉鸡蛋汤的做法，瘦肉鸡蛋汤怎么做好吃，瘦肉 ？
瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟
热锅下油，下姜丝爆香
磕下鸡蛋，煎至底部凝固上面蛋液还是流动时，注入清水
这时可以看见汤的颜色很诱人，用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开
放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟
下葱段加盐调味即可
猪肉鸡蛋汤的做法，猪肉鸡蛋汤怎么做好吃，猪肉 ？
猪肉鸡蛋汤的做法
主料：猪肉200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋20g
1
把猪肉和鸡蛋一起放入锅里。
2
加入酱油。
3
加入醋。
4
加入鸡精。
5
煮好以后就可以吃了。
瘦肉滚鸡蛋汤的做法，瘦肉滚鸡蛋汤怎么做好吃，瘦肉滚 ？
瘦肉滚鸡蛋汤的做法
1.鸡蛋3个
2.瘦肉末
3.热锅下油
4.慢火煎蛋
5.煎好的鸡蛋盛起，待用
6.锅下水，我是三个人所以下三碗水左右，加盐，姜丝
7.盖上锅盖
8.水开，下煎蛋，下肉末！滚5到8分钟
9.这款汤专为省时一簇准备的，既营养有方便！
鸡蛋粉丝瘦肉汤的做法，鸡蛋粉丝瘦肉汤怎么做 ？
1.瘦肉洗净切丝或者薄片，加少许盐和适量的面粉或使用淀粉（根据个人爱好定量）混合均匀，备用
2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀，备用
3.冷水入锅煮开，倒入备好的瘦肉，锅沸腾后倒入鸡蛋搅匀；锅再次沸腾即可关火，依个人口味可加入少许葱花
做汤的肉要鲜嫩，顾建议盐不要加多；其他调味料也可不加，保持汤味的鲜美请在此输入您的回答，每一次专业解答都将打造您的权威形象
瘦肉汤的做法，瘦肉汤怎么做好吃，瘦肉汤的家常做法 ？
瘦肉汤步骤
1.茶树菇搞去老根部洗净
2.锅中加三碗水煮开后，加入茶树菇煮二十分钟。
3.瘦肉切簿片，用盐油腌十分钟，加入一只蛋清均匀。
4.汤中加入瘦肉
5.打散的鸡蛋，煮开后加盐调味关火即可。
小贴士
广东人习惯在汤中加姜片有利去滚汤的寒气。
鸡蛋肉泥汤的做法有哪一些 ？
将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用
猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。将肉泥平铺入炖盅底部，肉泥中间挖一个小洞，放入准备好的蛋黄。在蛋黄上盖上肉泥。
炖盅加水放入四片红参（没有红参可根据喜好加枸杞等调味）。
锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。
加入盐、鸡精调味。
瘦肉蛋花汤的做法，紫菜瘦肉蛋花汤怎么做好 ？
食材
主料
紫菜
1个
瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.紫菜用水泡好
2.猪肉切片用油盐腌好
3.葱切细
4.滚水放如紫菜
5.一分钟后加入猪肉
6.一分钟后加入鸡蛋
7.接着加入葱花即可
8.口感清，味道美，营养高
小贴士
不要煮太久(展开)
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做法，鸡蛋肉饼汤怎么做好吃，鸡蛋肉饼汤的家常做法 ？
用料
主料
猪肉50克
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
料酒
2滴
淀粉
10克
胡椒粉
少许
姜粉
少许
鸡蛋肉饼汤的做法
1.最好选择这种有盖的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多买几个，这样蒸的时候可以一锅蒸出好几罐，每人一份既漂亮又方便，如果没有也可以用普通的盆子，但是蒸的时候要盖上盘子，以免蒸汽入盆太多，影响汤的味道
2.将猪肉剁成肉末(最好放一点五花肉，这样做出的肉饼更嫩，不喜欢的也可以完全放瘦肉)，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一点点盐拌匀，再放入干淀粉顺着同一方向搅拌上劲
3.将搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状，如果没有瓷罐，可以按照就餐的人数每50克肉末一份的量做成数个大小相同的肉饼，然后分开平放入大盘子中也是一样的
4.将瓷罐盖上盖子上蒸锅大火烧开再蒸5分钟，同样如果用大盘子也盖上另外的盘子或保鲜膜上锅同样的做法
5.蒸好的肉饼用勺子取出放入碗内